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『簡體書』星级酒店精致西餐--主食

書城自編碼: 1679227
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食西餐料理
作者: 食尚文化
國際書號(ISBN): 9787122082855
出版社: 化学工业出版社
出版日期: 2011-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 96/10000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 112.1

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《星级酒店精致西餐:主食》包括了北京烤鸭比萨饼制作者:邓旭营、香肠土豆比萨制作者:邓旭营、夏威夷比萨饼制作者:邓旭营、海鲜比萨饼制作者:邓旭营、萨拉米比萨饼制作者:邓旭营、火腿蘑菇比萨饼制作者:邓旭营、酷派麻辣香肠比萨饼制作者:邓旭苷、意面配扒虾串制作者:刘嵬、意大利帕尔玛火腿比萨制作者:刘嵬……等等,内容丰富。
目錄
北京烤鸭比萨饼制作者:邓旭营
香肠土豆比萨制作者:邓旭营
夏威夷比萨饼制作者:邓旭营
海鲜比萨饼制作者:邓旭营
萨拉米比萨饼制作者:邓旭营
火腿蘑菇比萨饼制作者:邓旭营
酷派麻辣香肠比萨饼制作者:邓旭苷
意面配扒虾串制作者:刘嵬
意大利帕尔玛火腿比萨制作者:刘嵬
印度炭火烤鸡比萨制作者:刘嵬
中东米配蔬菜制作者:张炳辉
奶油汁烩意大利通心面制作者:谢民
鲜虾意面制作者:谢民
鲜虾炒宽意面制作者:尚远新
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辣椒蒜味细意面制作者:张力
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茴香头海鲜意米饭制作者:尚远新
星洲炒乌冬面制作者:张利民
德式削面制作者:许哲峰
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彩色意面配海鲜制作者:史汉麟
印尼炒饭制作者:朱岩
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鸡肉海鲜饭制作者:杜惠平
鸡肉蘑菇意米饭制作者:张力
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海鲜咖喱炒饭制作者:张利民
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甜椒酿饭制作者:张利民
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意大利馄饨配香草番茄黄油汁制作者:袁小飞
海鲜千层面制作者:袁小飞
玉米饼配墨西哥肉酱制作者:郝杰
传统千层面制作者:尚远新
面卷酿芝士蔬菜制作者:许哲峰
什锦寿司制作者:岳树起
日式三色蛋羹制作咨:温彦钊
扒菜塔制作者:岳树起

 

 

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