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『簡體書』餐桌上的中药·田七

書城自編碼: 1777197
分類:簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 张群湘
國際書號(ISBN): 9787546205472
出版社: 广州出版社
出版日期: 2011-07-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 95/403000
書度/開本: 大32开 釘裝: 平装

售價:HK$ 40.7

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編輯推薦:
健康是以养生为本。
保健功效的介绍、真伪优劣的鉴别、应用、保仔和食用宜忌、家常保健食谱。
香港年度月度畅销书。
內容簡介:
由文迪编著的《餐桌上的中药:田七》概括介绍了田七的保健功能——有扩张冠脉、改善微循环、增加冠脉流量的功效,能抵抗急性心肌缺血、降压、抗炎、抗凝、抗癌、抑制血小板功能和促进纤溶,能降低动脉血压和外周血管阻力,增加心输出量和减慢心率,降低心耗氧气,对心律不定有保护作用等。本书还推介了鉴别方法、厨房应用、保存和食用宜忌等;尤其是重点介绍了130余款家庭食疗方。
關於作者:
张群湘博士,毕业于广州中医药大学,并获湖北中医药大学医学博士学位;现为香港大学专业进修学院副教授,中医硕士生导师,香港注册中医师,并任世界中医药学会联合会中医药膳专业委员会常务理事,国际药膳食疗学会副会长。从事中医临床及教学工作多年,曾发表医学论文及科普文章40余篇,并撰写《中药抗衰老》、《保健家常菜》、《滋补养生汤水》、《速记速用方剂》、《清润汤饮》、《滋补汤饮》、《糖尿病食疗》、《更年期食疗》、《护肝食疗》、《人气滋补王》等专著。擅长治疗肿瘤、痛症、皮肤病、呼吸系统及消化系统等疾病,目前主要负责中医全科学士的《中医内科学》、中医经典之《金匮要略》及《中药学》、《方剂学》《中医养生保健学》、《中医急症学》、气功等的教学和中医临床带教工作。为《气功基础》、《气功进阶》、《太极养生气功》、《健身气功基础证书》、《癌症气功康复法》等之主讲,练习气功30余年。近年亦经常主讲中医药普及课程。
目錄
享传奇食材 做健康达人
食材档案
田七
营养价值
保健功效
止血
影响血细胞
影响心血管系统
护肝
抗炎
影响中枢神经系统
抗氧化,抗衰老
影响血糖
降血脂
影响免疫系统
抗肿瘤
食用问答
田七有哪些食用方法?
田七怎样有效保健配伍?
田七有品种之分吗?
田七是如何分级的?
……
餐桌营养菜式
茶饮补酒
汤羹
粥品
小菜
糕点小吃
索引

 

 

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