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| 內容簡介： |
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随着人们的自我保健意识增强，传统中医、中药养生显示出其悠久的文化底蕴，在广大群众中具有广泛的认同性，越来越多的人通过中医、中药来寻求养生保健之法。本书内容丰富，不仅精心挑选了近百种中药，深入浅出地阐述它们的性味功效和养生妙用。而且还特别提供了60种常见病症、不同体质读者以及在不同季节的养生方法和养生首选中药及药膳，运用传统养生文化借鉴到日常生活中，使广大读者能够看得懂，学得会，做得易，用得灵，实用性大大提高。
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| 關於作者： |
辛海
北京中医药大学针灸学本科 中医内科肿瘤学硕士
北京中医医院治未病中心副主任医师
中华中医药学会亚健康分会常务委员
中国医师协会国医科普优秀传承人奖获得者
中国医师协会主推的经络穴位养生专家
王永荣
北京中医医院药剂科 主管药师，执业药师
兰州医学院药学系本科
1997年-2003年分别任北京市密云县中医院药剂科药剂师、药剂科主任
2003年—今：北京中医医院药剂科主管药师、临床药学室临床药师
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| 目錄：
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第一篇 小中药 大功效
第一章 中药里的养生密码
温、热、寒、凉，四性用不同
辛、酸、甘、苦、咸，五味入五脏
科学煎煮效更强
正确服用增药效
配伍宜忌不能忘
药膳养生功效大
第二章 四季养生，中药调理
春季养生首选中药及药膳
夏季养生首选中药及药膳
秋季养生首选中药及药膳
冬季养生首选中药及药膳
第三章 辨清体质，因人施养
辨清体质，因人施养
测一测你是哪种体质
平和体质首选中药及药膳
阳虚体质首选中药及药膳
气虚体质首选中药及药膳
阴虚体质首选中药及药膳
血淤体质首选中药及药膳
痰湿体质首选中药及药膳
湿热体质首选中药及药膳
气郁体质首选中药及药膳
特禀体质首选中药及药膳
第二篇 一味中药 补养全家
第一章 益气中药
人参——补气第一圣药，补脾益肺，生津止渴
党参——补中益气，健脾益肺，生津养血
太子参——补脾肺之气，养阴生津
西洋参——补气养阴，清火生津
黄芪——补气升阳，益卫固表
山药——益气养阴，补脾、润肺、益肾
灵芝——补气养血，养心安神
蜂蜜——润肺止咳，润燥通便，补中缓急，解毒
莲子——养心安神，益肾固精，健脾止泻
甘草——祛邪热，坚筋骨，健脾胃，长肌肉
五味子——益气生津，补肾宁心
绞股蓝——益气安神，清热降压
第二章 补血中药
当归——血虚能补，血枯能润
阿胶——补血活血，补虚润肺
何首乌——养血，益肝，补肾
地黄——滋阴养血，补精益髓
大枣——补中益气，养血安神，缓和药性
桂圆肉——补心脾，益气血
白芍——养血敛阴，平抑肝阳
鸡血藤——通筋活络，补血养血
第三章 滋阴中药
枸杞子——滋补肝肾，明目，润肺
百合——润肺止咳，清心安神
黄精——补肝滋肾，气阴双补
麦门冬——润肺养阴，益胃生津
天门冬——养阴清热，润燥生津
女贞子——补肝滋肾，清热明目
石斛——养胃生津，滋阴清热
桑葚——滋补阴血，生津润肠
银耳——滋阴润肺，养胃生津
黑芝麻——补肝肾精血，润燥滑肠
沙参——清肺养阴，润肺生津
玉竹——滋养肺胃阴液
龟甲——滋阴抑阳，养血补心，益肾健骨
第四章 壮阳中药
鹿茸——补肾阳，益精血，强筋健骨
海马——补肾壮阳，滋补温内
杜仲——补肝肾，补精血，强筋骨，安胎
冬虫夏草——益肾补肺，阴阳双补，止血化痰
肉苁蓉——补肾阳，润肠通便
蛤蚧——补肺气，助肾阳，益精血，止咳喘
淫羊藿——温肾壮阳，强筋骨，祛风湿
锁阳——补肾阳，益精血
肉桂——补心肾阳气，散寒止痛，温通经脉，引火归元
干姜——温中散寒，回阳通络，温肺化水
菟丝子——补肾益精，养肝明目，阴阳双补，固精缩尿，止泻
巴戟天——补肾阳，强筋骨
补骨脂——助肾补阳，纳气平喘，固精缩尿
益智仁——补肾壮阳，温脾固精
山茱萸——补益肝肾，涩精固脱
第五章 活血化淤中药
丹参——活血化淤，止痛，凉血清心，安神，消痈
三七——活血止血，消肿定痛
川芎——活血行气，祛风止痛
益母草——活血化淤，利尿消肿，调经止痛，解毒
红花——活血通经，散淤止痛
赤芍——清热凉血，散淤止痛
月季花——活血调经，解毒消肿
牛膝——活血去淤，引血下行，强筋骨
郁金——活血化淤，行气解郁，凉血清心开窍，退黄疸
骨碎补——活血，化血，止血，补肾
第六章 解表祛湿中药
茯苓——利水渗湿，健脾，安神
薏米——利水渗湿，消肿排脓，健脾，美容
红小豆——利水消肿，解毒
桑寄生——祛风湿，补肝肾，强筋骨
生姜——温中散寒，发汗解表
藿香——祛湿解表，化湿和胃
桑叶——疏风清热，清肝明目
紫苏——发表散寒，行气宽中，解鱼蟹毒
防风——祛风解表，止痛解痉
葛根——解表退热，生津，止泻，降血糖
柴胡——和解退热，疏肝解郁，升举阳气
白芷——祛风解表，燥湿止带，消肿排脓，止痛
第七章 清热解毒中药
金银花——清热解毒
绿豆——清热解毒，消暑
决明子——清肝明目，润肠通便
夏枯草——清肝火，散郁结，降血压
槐米——凉血止血，清肝降火
栀子——泻火除烦，清热利湿，凉血解毒
蒲公英——解毒消肿，清肝热
板蓝根——清热解毒，凉血利咽
薄荷——疏散风热，清利头目，利咽，透疹
菊花——疏散风热，平肝解毒
鱼腥草——清热散毒，消肿祛淤
马齿苋——清热利湿，解毒消肿
芦根——止呕除烦、利尿解毒
知母——清热泻火，生津润燥
第八章 止咳化痰中药
川贝母——清热润肺，化痰止咳
桔梗——宣肺，利咽，祛痰，排脓
胖大海——清热润肺，利咽解毒，润肠通便
紫苏子——下气，化痰，润肺，宽肠
枇杷叶——清肺止咳，降逆止呕
苦杏仁——降气，止咳平喘，润肠通便
竹茹——清热化痰，除烦止呕
白果——敛肺定喘
第九章 理气调中中药
陈皮——理气，调中，燥湿，化痰
肉豆蔻——温中行气，涩肠止泻
佛手——舒肝理气，和胃止痛
白术——健脾益气，消食利水
香附——疏肝理气，调经止痛
玫瑰花——利气、行血，治风痹，散淤止痛
荔枝核——行气散结，祛寒止痛
川楝子——杀虫，行气止痛
小茴香——疏肝理气，祛寒止痛
砂仁——化湿行气，温脾胃，安胎
第十章 健胃消食中药
山楂——消食化积，活血散淤
麦芽——消食和中，回乳
谷芽——消食和中，健脾开胃
鸡内金——运脾消食，防治结石，防脱发
木瓜——舒筋活络、化湿和胃
乌梅——生津止渴，开胃消食
厚朴——行气消积，燥湿除满
神曲——消食化积，健脾开胃
附录
中药与常见食物相克表
中药与常见西药相忌表
对症养生中药材索引
养生药膳索引
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| 內容試閱：
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党参——补中益气，健脾益肺，生津养血
《本草正义》记载“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气……健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气
，而无刚燥之弊。”
别名：上党人参、防风党参、黄参、防党参等。
性味：性平，味甘。
归经：入脾、肺经。
饮食养生剂量：5~10克。
适用体质：气虚、血虚体质。
党参为中国常用的传统补益药，具有补中益气、生津养血、健脾益肺等功效。古时因人参出产稀少，价格昂贵，早在汉代就有很多人以党参取代人参服用。党参以山西上党地区出产者为上品。现代研究发现，党参含多种糖类、酚类、固醇、挥发油、黄芩素葡萄糖苷、皂苷及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。
养生功效
补中益气
党参的某些成分有调整胃肠运行功能、抗溃疡、增强机体免疫功能、抗应激、调节血压等作用，具有很好的补中益气的效果。
增强造血功能
党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参可增强造血功能。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。
养心安神
党参所含的党参皂苷具有镇静、催眠、抗惊厥等作用。服用党参能起到养心安神的效果。
益智，改善记忆力
党参乙醇提取物的正丁醇萃取物可使人左右两侧半球的学习记忆能力同时提高。因此，服用党参，对于益智、增强记忆有较好的帮助。
家庭用法
党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，都宜服用党参。
党参用来沏茶、煮粥、煲汤都可以。取10克党参切粒，与红枣（5~10颗）一起泡茶，具有健脾补血等功效。与山药、薏米、大枣、大米一起煮粥食用，可益气健脾。与其他中药材如当归、黄芪、枸杞子、百合、红枣、桂圆肉等一起煲鸡汤，具有扶气养血的功效。
服用禁忌
服用党参时忌吃萝卜，忌饮茶。
不宜与藜芦同食。
气滞、怒火盛者禁用。
实证（病邪过盛所产生的证候）、热证（机体阳气偏盛或感受热邪所致的证候）禁服；正虚邪实证（正虚，指正气虚弱；邪实，指邪气结聚或邪气过盛）不宜单独应用。
选购
以条大粗壮、横纹多、皮松肉紧者为佳。也可口尝，一般味清甜、嚼之无渣者品质较好。
储存
置于通风干燥处贮藏。存储前要充分干燥，防止虫子繁殖，储存过程中要防霉、防虫蛀。
养生药膳房
补气摄血——北芪党参饮
北芪、党参各15克，与大枣10枚一同煎汁， 加适量白糖服食。每天1剂，连服一周。
补气健脾——参芪兔肉汤
兔肉250克，与党参30克、黄芪30克、淮山30克、红枣５枚一起放入锅内，加水适量，大火煮沸后用小火煲２小时，以盐调味即可。
补脾益气——参枣米饭
党参10克，大枣10个，糯米150克。先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。每日可食2次。
调经，补肾——党参莲花鸡汤
党参15克，雪莲花3克，薏米100克，分别装袋。将母鸡1000克入锅加水，入药袋及葱姜，烧开后改小火炖熟。捞出鸡切块，倒入薏米，加鸡汤用盐调味。
益气健身——党参何首乌煲猪骨
猪骨段500克，何首乌20克，党参15克，红枣4枚，一同放入锅中，沸水煲5分钟，去沫，改小火煲40分钟；加姜2片、白糖适量，再煲20分钟至熟，加盐调味即可。
益气补肾——党参杞子猪肝粥
党参20克，枸杞子30克，猪肝50克，粳米60克，一同煮粥食用，每日一两次。
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