《我爱酸奶（第一本在家自制酸奶全书，配方100%试验，简单易做）》 - [法]德鲁埃 - 北京科学技术出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』我爱酸奶（第一本在家自制酸奶全书，配方100%试验，简单易做）

書城自編碼： 2010364
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者： [法]德鲁埃
國際書號(ISBN)： 9787530463031
出版社：北京科学技术出版社
出版日期： 2013-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： /20000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 100.7

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《德国天才4：断裂与承续》
售價：HK$ 112.7

《妈妈的情绪，决定孩子的未来》
售價：HK$ 43.7

《推拿纲目》
售價：HK$ 414.0

《精致考古--山东大学实验室考古项目论文集（一）》
售價：HK$ 250.7

《从天下到世界——国际法与晚清中国的主权意识》
售價：HK$ 78.2

《血色帝国：近代英国社会与美洲移民》
售價：HK$ 59.8

《海外中国研究·王羲之：六朝贵族的世界（艺术系列）》
售價：HK$ 182.9

《唐宋绘画史全彩插图版》
售價：HK$ 101.2

建議一齊購買：

HK$ 83.2
《45款超美味冰淇淋（无需冰淇淋机，在家即可做出各种口味的冰淇》

HK$ 101.4
《我爱沙拉（韩国最畅销沙拉书，100道可口、悦目的瘦身沙拉完美》

HK$ 105.5
《清爽冰点：在家制作的92款健康冰淇淋（风靡韩国的纯手工冰激凌》

HK$ 87.0
《在家轻松做健康美味冰淇淋2（低脂无添加冰淇淋，自己动手做！）》

HK$ 106.2
《果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱（史上最强的果酱DIY图》

HK$ 85.6
《蓝带甜点师的纯手工果酱（不吃果酱的人都想吃的54款法式果酱，》

編輯推薦：

酸奶是一种非常健康的饮品，它是由牛奶发酵而成的。现在，已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多：首先是可以保证自然、健康，其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。
制作酸奶的方法很简单，不过，掌握好温度是先决条件。因为在制作过程中牛奶必须保持在合适的温度（40~45℃），再加入若干种菌。如果牛奶的温度太高，乳酸菌会被杀死；如果温度过低，牛奶就无法顺利发酵。酸奶机可以为酸奶的制作提供最佳环境，是自制酸奶最方便的工具之一。当然还有其他工具，如压力锅、烤箱等，我们会在后面一一介绍。
自制的酸奶不仅味道可口，还有非常明显的养生功效：
1. 酸奶的酸味温和适中，能提高人的食欲。
2. 酸奶含有丰富的钙、蛋白质、维生素和氨基酸等营养成分，这些营养很容易被人体吸收利用。
3. 酸奶可促进肠道蠕动，防止便秘。
4. 酸奶可有效降低胆固醇，有助于预防心脑血管疾病。
5. 酸奶中的乳酸菌能抑制某些致癌物质的产生，因而有防癌作用。6.
酸奶中有一些帮助提高人体免疫力的物质，能增强人体对疾病的抵抗能力。
7. 酸奶能抑制有害细菌在肠道内繁殖，并能补充肠道内的有益菌，有抗衰老作用

內容簡介：

这是第一本在家自制酸奶全书，是绿色生活的首选读物。一共介绍了73款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法，让大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪。

關於作者：

本书的作者菲利普·吕索是法国厨艺发展和研究中心成员，一直致力于开发新的食谱，曾出版过十几本美食图书。为保证配方的正确性，这本书里的每款酸奶他都亲自制作并且品尝过。作者瓦莱里·德鲁埃是法国著名的专栏作家和美食作家，从事了15年与美食相关的工作，在法国各大报纸和杂志上都有自己的专栏。在拉鲁斯、阿歇特等知名出版社出版过将近40本美食图书，也编导过一些电视美食节目。
书中的图片都是法国著名的摄影师马西莫·佩西纳和维埃尔拍摄的，他擅长美食、建筑和珠宝摄影，常与巴黎的一些知名杂志合作。他拍摄的照片让我们的酸奶看起来更加可口了。

《我爱酸奶》
了解酸奶
酸奶机
材料的选择
不可或缺的工具
制作酸奶的其他工具
Part 1 新鲜酸奶
原味酸奶
玫瑰果酱荔枝酸奶
香草酸奶
椰香酸奶
豆浆酸奶
瘦身酸奶
茉莉花茶酸奶
甜姜柠檬酸奶
柠檬酸奶
蜂蜜脆米酸奶
苹果泥酸奶
樱桃果酱羊奶酸奶
羊奶甜酸奶
Part 2 花样酸奶
巧克力榛子酸奶
糖果酸奶
棉花糖酸奶
石榴酸奶
饼干香草酸奶
饼干炼乳酸奶
巧克力薄荷酸奶
黑巧克力橘子酱酸奶
白巧克力樱桃酸奶
巧克力香蕉酸奶
牛轧糖酸奶
草莓布丁酸奶
提拉米苏酸奶
黑白酸奶
爱尔兰咖啡酸奶
Part 3 酸奶美食
洋蓟鹅肝酸奶
胡萝卜南瓜酸奶
紫薯榛子酸奶
鸡蛋酸奶
番茄酸奶
帕尔马干酪酸奶
罗勒酸奶
芦笋酸奶配芝麻扇贝
羊奶酸奶配春季沙拉
《我爱酸奶和奶酪》

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.