《表面活性剂、胶体与界面化学基础（崔正刚）》 - 崔正刚 - 化学工业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』表面活性剂、胶体与界面化学基础（崔正刚）

書城自編碼： 2026265
分類：簡體書→大陸圖書→自然科學→化學
作者：崔正刚
國際書號(ISBN)： 9787122158550
出版社：化学工业出版社
出版日期： 2013-02-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 350/574000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 156.4

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編輯推薦：

表面活性剂素有“工业味精”之美誉，不仅在日用化工以及其它众多的传统工业和技术领域有广泛的应用，而且在材料、能源以及生命科学等高技术领域也觅得用武之地。在教材内容上，《表面活性剂、胶体与界面化学基础》仍以“表面活性剂的溶液化学”为主，着重阐述表面活性剂的作用原理，同时涉及与表面活性剂相关的胶体化学、界面化学内容。因此本书与经典的《胶体化学》、《胶体与表（界）面化学》、《应用胶体化学》等教材或著作在选材上有所区别，例如有关胶体的内容仅限于含水的胶体体系，如气一液、液一液、固一液分散体系，而气一固分散体系和固体表面化学等则不在本书内容之列。此外限于篇幅，除微乳液以外的表面活性剂浓体系也不在内容之列。

內容簡介：

本书由江南大学、武汉大学、山东轻工业学院联合编写，内容以“表面活性剂的溶液化学”为主，着重阐述表面活性剂的作用原理，同时涉及与表面活性剂相关的胶体化学、界面化学内容。全书内容包括表界面张力、弯曲界面、自溶液的吸附、双电层以及单分子层等溶液表面化学的基本概念和相关理论;表面活性剂溶液化学；胶体的性质,理论以及典型含水胶体如乳状液、微乳液、泡沫及悬浮液体系；表面活性剂在个人用品和工业及技术领域中的应用和作用原理。附录中提供了大量表面活性剂的基础数据，便于读者查找。本教材立足于培养表面活性剂专业人才，注重基础理论，同时兼顾表面活性剂在各领域的应用。可供轻工院校、工科院校、师范院校等高等院校的本科生和研究生作教材使用，也可供使用表面活性剂的日化、纺织、食品、医药、农药、油漆、涂料、建筑、选矿、采油、电子、金属加工、化工、造纸、制革、环保、以及纳米材料制备、生命科学等行业和技术领域的科技人员参考。

第1章表面张力及相关的界面现象
第2章自溶液的吸附
第3章双电层
第4章吸附和铺展单分子层
第5章单一表面活性剂稀溶液的表面性质
第6章溶液中的自组装
第7章多组分体系中的相互作用和协同效应
第8章润湿
第9章胶体分散体系及其稳定性
第10章液液、气液和固液分散体系
第11章表面活性剂在个人用品及工业和技术领域中的作用原理
参考文献
附录

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