《茶资源综合利用研究进展——2012国际（杭州）茶资源综合利用学术研讨会论文集》 - 论文集编辑组 - 浙江大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』茶资源综合利用研究进展——2012国际（杭州）茶资源综合利用学术研讨会论文集

書城自編碼： 2053616
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→农作物
作者：论文集编辑组
國際書號(ISBN)： 9787308112413
出版社：浙江大学出版社
出版日期： 2013-03-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 357/414000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 206.7

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內容簡介：

茶叶一直是我国山区农民主要经济作物之一，几十年茶叶生产对山区农民提高生产经济效益发挥重要作用。茶叶中含有多种有效成分，可以应用于食品、日用品、饲料、保健品等行业，开展茶叶资源综合利用可以极大地提高茶叶附加值。为此，杭州市人民政府、中国农业科学院茶叶研究所等牵头，主要介绍茶产品的利用研究，加快我国茶资源综合利用开发步伐，实现我国茶叶生产可持续发展。

茶叶的多方位利用在茶产业转型中的作用
茶及茶多酚抗糖尿病作用的分子与细胞机理研究
儿茶素的药理应用、临床试验及其商品化
茶多酚保健作用与功能食品研究开发
茶叶深加工副产物增值利用技术研究
论茶叶精深加工产业发展及其路径
中国食用植物油产销现状与茶叶籽油的优势
茶染纺织品的制备及其保健功能研究
韩国爱茉莉太平洋公司含茶化妆品和保健品的研究与开发
孟加拉小农茶叶生产与茶叶扶贫，保障食品供给政策
绿茶和茶多酚对笼养蛋鸡脂类代谢的影响
遮荫栽培条件下超微茶粉制造新工艺及其应用
茶叶在日本食品中的应用概况
茶资源利用与产品开发
台湾佳叶龙茶萃取物之生物活性成分、机能性及在食品加工上的应用
……

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