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『簡體書』中国茶叶词典

書城自編碼: 2130346
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: 陈宗懋
國際書號(ISBN): 9787553500294
出版社: 上海文化出版社
出版日期: 2013-07-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 732/250000
書度/開本: 32开 釘裝: 精装

售價:HK$ 180.2

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內容簡介:
当前,现代茶叶科学技术高速发展,新技术、新成果大量涌现,茶叶新产品日新月异,茶叶工作者、研究者、爱好者十分需要一本集茶叶科技、文化、经贸等知识于一体的工具书,为此,我们与上海文化出版社合作,编纂了这部茶叶词典——《中国茶叶词典》。
《中国茶叶词典》是为广大茶叶工作者、爱好者和茶文化人士服务的茶叶专业词典,共收录3400多个条目,按词条的性质,分为茶性、茶技、茶类、茶饮、茶文史、茶叶经济贸易等六大部分,基本上涵盖了有关茶和茶文化的一些最重要知识。
目錄
前言
一、茶性
 一茶树形态
茶树形态1营养器官1根1根系1主根2侧根2吸收根2根毛2定根2不定根2茎2枝条3节间3主干3主茎3侧枝3骨干枝3生产枝4树冠4
灌木型4小乔木型4乔木型4冠层4树iN4树幅4芽5叶芽5顶芽5侧芽5定芽5不定芽5活动芽5休止芽5休眠芽6芽叶6紫芽7新梢7
正常新梢7驻梢7 春梢7夏梢7秋梢7 叶8 叶片8
叶尖8 叶缘8
叶脉9叶柄9叶色9茸毛10真叶10鱼叶10鳞片10生殖器官11花芽11花11花梗11花托12花萼12花瓣12花冠12雄蕊13花丝13花药13雌蕊13子房13果实14种子15种皮15胚15
 二茶树生物学特性
茶树生物学性状16 种子期16 幼苗期16
幼年期17青年期17壮年期17衰老期18年生育周期18营养生长期19生殖生长期19休眠期19
生物学年龄20经济年龄20营养生长20根系生长20茎生长21根冠比21轮性生长21新梢生长22新梢持嫩性22
叶片形成22展叶期22 叶片寿命23
叶面积23生殖生长23JT47E23异花传粉23虫媒传粉24人工授粉24种子生长24种子大小24茶籽活力24茶籽萌发25
发芽率25 出苗率25 茶籽寿命25
交替生长26休眠26
 ……
二、茶技
三、茶类
四、茶饮
五、茶叶文史
六、茶叶经济贸易

 

 

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