《食尚烤箱美食（全彩）》 - 格兰仕电烤箱研发中心 - 电子工业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』食尚烤箱美食（全彩）

書城自編碼： 2188395
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者：格兰仕电烤箱研发中心
國際書號(ISBN)： 9787121220715
出版社：电子工业出版社
出版日期： 2014-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 159/180000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 98.8

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編輯推薦：

6大类家藏级烤箱美食肉类烧烤海鲜烧烤中式点心西式糕点果蔬类烧烤坚果类烧烤
囊括入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度，直观展现生活新食尚
生活妙用家居妙招电烤箱妙招，轻松获得精致生活

內容簡介：

作为专业的烤箱产品开发机构和烤箱美食研究部门，本书作者充分观照中国消费者的烹饪习惯，着重开发了涵盖肉类烧烤、海鲜烧烤、中式点心、西式糕点、果蔬类烧烤、坚果类烧烤在内的6大类家藏级烤箱美食。这些美食囊括了入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度，分门别类，图文并茂，直观地展现电烤箱引领的生活新食尚。并且，电烤箱不仅仅提供了精致的烹饪菜谱，更提供了生活妙用电烤箱的奇趣。

關於作者：

电烤箱是格兰仕第二个做到“世界冠军”的家电产品。格兰仕电烤箱研发中心就是这个“隐形冠军”背后的引擎。结合不同国家消费者的喜好，格兰仕电烤箱研究中心致力于开发拥有不同的丰富功能、不同的款型制式的产品。作为在中国最早推广和普及电烤箱的品牌，格兰仕不是简单地将这个“舶来品”推向国内市场。针对国人的烹饪习惯，格兰仕对传统的烤箱技术进行了优化升级，开发出了“中西合璧”、“西为中用”的专业电烤箱和烤箱配件产品。

前言
第一章　360°认识电烤箱
　一、“舶来品”电烤箱
　二、电烤箱的“中国风”
　三、如何选购电烤箱？
　
第二章　用好电烤箱
　一、选对电烤箱
　二、用好专业烘烤配件
　三、电烤箱只能做烧烤？
　四、怎样保养电烤箱？
第三章　家藏级烤箱美食
　禽类烧烤
　烤春鸡
　照烧鸡腿扒
　蜜汁鸡翅
　黑椒鸡腿
　烤鹌鹑
　咖喱鸡块
　烤鸭块
　黑椒牛扒
　烤牛仔骨
　烤牛肉饼
　孜然牛肉片
　酱烧猪扒
　蜜汁叉烧肉
　烤排骨
　烤猪蹄
　DIY腊肉
　黑椒热狗肠
　海鲜烧烤
　照烧墨鱼丸
　烤鲜鱿鱼
　烤扇贝
　烤生蚝
　烤虾
　烤秋刀鱼
　烤边鱼
　酱烧鱼块
　烤墨鱼仔
　咖喱鱼蛋
　果蔬烧烤
　彩椒海鲜饭
　酱烧茄子
　烤花椰菜
　烤南瓜
　烤香菇
　烤玉米
　芝士西红柿
　芝士火腿土豆
　烤韭菜
　烤豆角
　烤辣椒
　中式点心烧烤
　烤鸡蛋
　烤水蛋
　葱花饼
　牛肉馅饼
　煎饺
　烤包子
　烤羊肉锅贴饼
　月饼
　西式糕点烘焙
　咖啡蛋糕
　戚风蛋糕
　纸杯甜橙蛋糕
　生日蛋糕（4寸规格）
　面包
　披萨
　椰丝蛋挞
　泡芙
　公仔饼干
　芝麻小饼
　香脆曲奇
　坚果及其他
　烤花生米
　烤板栗
　DIY酸奶
　发面
　DIY干花
　瓜子除潮
　解冻肉类
　日用品消毒　

內容試閱：

自序:
致正在享受或即将开始精致生活的你
罗曼罗兰曾说过，“幸福是灵魂的一种香味”。这大抵是浪漫主义情怀的艺术家的幸福观。而对于普罗大众的我们来说，把平凡的生活过得舒坦一些，让柴米油盐变得细致一些，将日常烹饪演绎得精致，就是幸福的开始。
各类智能小家电为我们带来了厨房中的奇妙烹饪体验，让我们带您从360°认识和体验这一现代家电带给您的至臻、至美、至善的精致享受。
秉承外为中用，中西结合的原则，作为专业的烤箱产品研发机构，我们充分遵循中国消费者的烹饪习惯，着重开发了涵盖肉类烧烤、海鲜烧烤、中式点心、西式糕点、果蔬类烧烤、坚果类烧烤在内的6大类家藏级烤箱美食。这些美食囊括了入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度，分门别类，图文并茂，直观地展现了电烤箱引领的生活新食尚。
因为专业，更加多元。在这本书中，电烤箱更发挥了它的多功能，提供了诸多生活妙用的好点子。科技的便捷与人性化让你尽享现代生活的乐趣！
这是一本读来亲切、愉悦的书，并非大厨的俯视指点，而是像老朋友那样的娓娓道来。无论你宴请亲朋，还是融情于生活，总会找到心灵的满足。希望这本书，不仅仅放进书架，更流连于你家厨房，或，送给你心底最重要的人。

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