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| 編輯推薦： |
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本书从孕前的营养储备、十月怀胎的营养补给、产后恢复的营养调理，直至从新生儿到婴幼儿期间的营养饮食指导，为父母们提供了科学、系统、合理的饮食方案。知识丰富，内容全面，是有关孕产妇和婴幼儿营养饮食的实用百科全书。
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| 內容簡介： |
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生命是多么的伟大，是多么的来之不易，从最初精子和卵子的完美结合，到一个崭新生命的诞生，再到生命发育走向成熟，这一过程是多么的艰辛，是经历了千千万万的艰难险阻。但同时，这也是一个让人充满着美丽期待与祝福的过程。本书从孕前的营养储备、十月怀胎的营养补给、产后恢复的营养调理，直至从新生儿到婴幼儿期间的营养饮食指导，为父母们提供了科学、系统、合理的饮食方案。知识丰富，内容全面，是有关孕产妇和婴幼儿营养饮食的实用百科全书。谨以此书献给即将孕育以及正走在孕育历程中的准父母们。
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| 關於作者： |
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刘婷：护理本科毕业，副主任护师，从事临床护理工作近30年。理论知识扎实，临床经验丰富。曾先后担任心血管内科护士长、普外科护士长、妇产科护士长。尤其擅长孕产妇和婴幼儿的保健与护理，发表孕前、孕期、产后及婴幼儿保健与护理论文多篇。在《临床护理协岗实践指南》（人民卫生出版社出版）中任编委。多次被评为优秀护士长、“三八”红旗手、岗位标兵。
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| 目錄：
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第一篇 孕前饮食营养很关键
孕前需要懂得的营养
饮食常识
孕前营养饮食对优生很
重要
了解自身，做好营养准备
胎儿通过胎盘吸取营养
孕前营养不足会影响胎儿
发育
通过饮食来调节身体酸碱
平衡
提早进行营养储备
孕前营养饮食要合理
营养补充需要安全限量
不可忽视微量营养素的
作用
适当多吃水果与蔬菜
夫妻饮食调养一样重要
避免进食被污染的食物
保证热量的充足供给
保证充足的优质蛋白质
保证脂肪的供给
保证充足的矿物质
供给适量的维生素
孕前饮食营养指导
改掉偏食、挑食的毛病
孕前不可随意节食减肥
远离香烟的危害
停止饮酒与酗酒
少喝咖啡
孕前身体不适与常见
病饮食调理
痛经的饮食调理
闭经的饮食调理
月经不调的饮食调理
带下病的饮食调理
急性盆腔炎的饮食调理
慢性盆腔炎的饮食调理
宫颈炎的饮食调理
滴虫性阴道炎的饮食调理
霉菌性阴道炎的饮食调理
细菌性阴道炎的饮食调理
不孕症的饮食调理
糖尿病患者的饮食调理
高血压患者的饮食调理
孕前贫血的饮食调理
孕前乙肝病毒携带者的
饮食调理
不孕不育如何调理饮食
过于偏爱肉食不易受孕
控制高糖食品的摄入
避免过量辛辣
不爱吃肉的替代食物调理
不爱吃鱼的替代食物调理
不爱喝牛奶的调理方法
不爱吃蔬菜的调理方法
不可忽视食品中的潜在
危害
选购食物应建立安全防线
孕前每日饮食建议
孕前营养饮食食谱
适宜孕前食用的饮品
适宜孕前食用的汤粥
适宜孕前食用的热炒
适宜孕前食用的凉菜
适宜孕前食用的主食
孕早期钙的摄入量
吃得多不如吃得好
全麦食品营养好
适当多吃水果
营养蔬菜不可少
孕早期吃零食的原则
选择性地吃些零食
不能多吃的零食
少喝可乐等碳酸饮料
少吃辛辣食物
少吃高糖食物
尽量不吃快餐
少吃方便食品
少吃油炸食品
少吃腌制食品
孕1月准妈妈与胎宝宝
的状况
准妈妈的身体变化
胎宝宝的发育状况
孕1月营养饮食指导
补充营养要科学
遵循少食多餐的原则
保证优质蛋白质的供给
补充脂肪很重要
不可忽视糖类的补给
适当补充叶酸
增加铁的摄入
多吃富含锌的食物
第二篇 孕1月的饮食营养
孕1月营养饮食食谱
适宜孕1月食用的饮品
适宜孕1月食用的汤粥
适宜孕1月食用的热炒
适宜孕1月食用的凉菜
适宜孕1月食用的主食
孕1月准妈妈身体不适
与常见病饮食调理
预防感冒的饮食调理
身体疲劳的饮食调理
远离各种“污染”食品
减少烟酒的危害
孕期服药需谨慎
不可盲目进食补药
自我调整饮食习惯
制订一份可行的营养计划
怀孕1个月的食物选择
专题：孕1月每周食谱方案
第三篇 孕2月的饮食营养
孕2月准妈妈与胎宝宝
的状况
准妈妈的身体变化
胎宝宝的发育状况
孕2月营养饮食指导
注重饮食的质量
遵循少食多餐原则
饮食需要多样化
安排饮食应合理均衡
注重对妊娠反应的调理
食物要利于消化
保障胎儿所需的营养
设法满足准妈妈的食欲
注意水分的补充
多食豆类好处多
多吃些绿叶蔬菜
多吃富含维生素B6的食物
吃些防贫血的食品
素食准妈妈的营养搭配
酸味食物应少食
每日饮食，兼顾“五色”
三次正餐需定时
定量用餐很重要
通过水果补充维生素
每天吃一根香蕉
常吃苹果有益健康
睡前饮杯牛奶有助睡眠
孕期饮食不可无鱼
健康吃鱼巧搭配
让坚果为孕期加油
专题：孕2月每周食谱方案
孕2月营养饮食食谱
适宜孕2月食用的饮品
适宜孕2月食用的汤粥
适宜孕2月食用的热炒
适宜孕2月食用的凉菜
适宜孕2月食用的主食
孕2月准妈妈身体不适
与常见病饮食调理
腹泻时的饮食调理
出现便秘的饮食调理
情绪波动的饮食调理
孕3月准妈妈与胎宝宝
的状况
准妈妈的身体变化
胎宝宝的发育状况
孕3月营养饮食指导
适度地进食含糖食物
谷类食物要够量
确保微量元素的供给
不可缺少奶制品
豆类食物利于胎儿发育
多吃纤维素食物
饮食口味宜清淡
坚持写饮食日记
孕期千万不能节食
烹饪中避免维生素的流失
孕期要少食用罐头食品
尽量少吃方便面
吃火锅时的注意事项
荔枝虽好莫过量
多吃菠菜不可取
熬骨头汤不宜时间长
夏季饮食要留心
减缓胀气的发生
避免食用引起胃灼热的
食物
不要自行滥用黄体酮
番茄应该这样吃
增加植物油的摄入
绿豆是理想食品
第四篇 孕3月的饮食营养
食用萝卜方法多
进食有助大脑发育的海带
怀孕3个月的食物选择
专题：孕3月每周食谱方案
孕3月营养饮食食谱
适宜孕3月食用的饮品
适宜孕3月食用的汤粥
适宜孕3月食用的热炒
适宜孕3月食用的凉菜
适宜孕3月食用的主食
孕3月准妈妈身体不适
与常见病饮食调理
食欲不振的饮食调理
减轻孕期色斑的饮食调理
预防先兆流产的饮食调理
第五篇 孕4月的饮食营养
孕4月准妈妈与胎宝宝
的状况
准妈妈的身体变化
胎宝宝的发育状况
孕4月营养饮食指导
了解孕4月的营养需求
适当进食膳食纤维
补充DHA，胎儿更聪明
保证蛋白质的摄入
不间断地摄入B族维生素
注意蛋白质、钙和维生素的
调配
保持荤素均衡
主食做到精粗搭配
避免营养不良损害胎儿
大脑
瘦弱孕妇要重视补充营养
补充脂类食物还需谨防酮
血症
减少味精用量
忌食高脂肪高热量食品
不要贪吃巧克力
在外就餐注意合理搭配
多吃鱼类促进胎儿生长
有些鱼准妈妈要慎食
多吃兔肉
芹菜多吃有益处
父母皮肤粗糙的饮食
父母发质不好的饮食
父母个子矮的饮食
父母有眼疾的饮食
夏天选择新鲜的食物
夏天多吃柚子
专题：孕4月每周食谱方案
孕4月营养饮食食谱
适宜孕4月食用的饮品
适宜孕4月食用的汤粥
适宜孕4月食用的热炒
适宜孕4月食用的凉菜
适宜孕4月食用的主食
孕4月准妈妈身体不适
与常见病饮食调理
心情烦躁的饮食调理
消化不良的饮食调理
下肢水肿的饮食调理
出现贫血的饮食调理
孕5月准妈妈与胎宝宝
的状况
准妈妈的身体变化
胎宝宝的发育状况
孕5月营养饮食指导
继续摄取优质蛋白质
增加钙的摄入量
补钙应以食补为主
孕中期增加补铁量
贫血严重要补充铁剂
正确选择保健食品
避免发胖的食物
控制脂肪和甜食
喝牛奶有禁忌
注意吃鸡蛋的方式方法
有些蔬菜应汆烫后食用
高钙高铁食物避免同桌吃
不可暴饮暴食
吃饭不要狼吞虎咽
饮食不宜饥饱不一
晚餐不要吃得太多
饭后忌懒于活动
多吃富含维生素C的食物
不妨多喝孕妇奶粉
食用黄瓜防增重
合理补充矿物质
多吃补血食物
均匀搭配莫偏食
孕期喝水有讲究
专题：孕5月每周食谱方案
第六篇 孕5月的饮食营养
孕5月营养饮食食谱
适宜孕5月食用的饮品
适宜孕5月食用的汤粥
适宜孕5月食用的热炒
适宜孕5月食用的凉菜
适宜孕5月食用的主食
孕5月准妈妈身体不适
与常见病饮食调理
暑热的饮食调理
失眠的饮食调理
预防皮肤瘙痒的饮食调理
痔疮的饮食调理
第七篇 孕6月的饮食营养
孕6月准妈妈与胎宝宝
的状况
准妈妈的身体变化
胎宝宝的发育状况
孕6月营养饮食指导
摄入足够的胆碱
牛磺酸有助孕育聪明宝宝
在外就餐的注意事项
养成淡味饮食的习惯
营养过剩的弊端
不要盲目进补
谨防食物过敏
减少热量的烹调方法
多吃避免肥胖的食物
多吃瘦肉最补铁
吃番茄减少妊娠斑
樱桃营养价值高
睡前饮上一杯蜂蜜水
进食动物肝避免发生贫血
促进胎儿脑发育的核桃、
芝麻
富含纤维素的麦片
专题：孕6月每周食谱方案
孕6月营养饮食食谱
适宜孕6月食用的饮品
适宜孕6月食用的汤粥
适宜孕6月食用的热炒
适宜孕6月食用的凉菜
适宜孕6月食用的主食
孕6月准妈妈身体不适
与常见病饮食调理
心脏病准妈妈的饮食调理
预防食物过敏的方法
第八篇 孕7月的饮食营养
孕7月准妈妈与胎宝宝
的状况
准妈妈的身体变化
胎宝宝的发育状况
孕7月营养饮食指导
怀孕7个月的营养需求
继续补充优质蛋白质
重视补充卵磷脂
重点补充益智食品
多吃容易消化的食物
继续控制糖的摄入量
需要限盐饮食
烹调中减少盐分的方法
服用维生素要注意
忌过多服用鱼肝油
忌过多服用维生素D
不可贪恋高钙
不可迷恋阿胶
不可滥用人参
每天吃1～2个苹果
再忙也要吃早餐
适量吃“苦”增食欲
适量吃些黄花菜
适当多吃些栗子
选择一些通便食品
多吃利于睡眠的食物
专题：孕7月每周食谱方案
孕7月营养饮食食谱
适宜孕7月食用的饮品
适宜孕7月食用的汤粥
适宜孕7月食用的热炒
适宜孕7月食用的凉菜
适宜孕7月食用的主食
孕7月准妈妈身体不适
与常见病饮食调理
胃部烧灼的饮食调理
妊娠高血压综合征的饮食
调理
妊娠糖尿病的饮食对策
预防早产的饮食调理
出现便秘的饮食调理
孕8月准妈妈与胎宝宝
的状况
准妈妈的身体变化
胎宝宝的发育状况
孕8月营养饮食指导
孕晚期饮食原则
调整孕晚期饮食结构
孕晚期的饮食重点
适当增加热量食品的摄入
孕晚期补硒很重要
孕晚期的三餐三点
合理饮食避免巨大儿
不要大量吃夜宵
尽量少吃油炸食品
尽量少吃腌菜制品
准妈妈忌饮糯米甜酒
不吃刺激性食物
餐后不要马上运动
孕晚期适宜的食品
争取每天摄取30种以上的
食物
从肉和鱼中摄取优质蛋
白质
选择水果菜肴
进食富含花青素的食物
多喝牛奶与豆浆
每周吃一次海带
怀孕8个月的食物选择
专题：孕8月每周食谱方案
第九篇 孕8月的饮食营养
孕8月营养饮食食谱
适宜孕8月食用的饮品
适宜孕8月食用的汤粥
适宜孕8月食用的热炒
适宜孕8月食用的凉菜
适宜孕8月食用的主食
孕8月准妈妈身体不适
与常见病饮食调理
孕期咳嗽的饮食调理
呼吸困难的饮食禁忌
第十篇 孕9月的饮食营养
孕9月准妈妈与胎宝宝
的状况
准妈妈的身体变化
胎宝宝的发育状况
孕9月营养饮食指导
怀孕9个月的营养需求
孕晚期补充维生素K
重点补充B族维生素
孕晚期补铜很重要
养成良好的膳食习惯
多胎妊娠更需营养
适当控制进食量
加餐多点花样
适量食用酵母片
感光食物要少吃
不能喝的几种水
傍晚以后少饮水
孕晚期饮料要少喝
孕晚期炒菜多用铁锅
精挑细选，避免营养过剩
吃些丝瓜可以安胎又健脑
适量进食蜂蜜安神助眠
准妈妈可常吃带馅面食
正餐之外的零食选择
贝类——不饱和脂肪酸的营
养源
海虾——健脑益智又强身
怀孕9个月的食物选择
专题：孕9月每周食谱方案
孕9月营养饮食食谱
适宜孕9月食用的饮品
适宜孕9月食用的汤粥
适宜孕9月食用的热炒
适宜孕9月食用的凉菜
适宜孕9月食用的主食
孕9月准妈妈身体不适
与常见病饮食调理
孕期黄褐斑的饮食调理
胀气的饮食调理
小便失禁的饮食调理
这些食物让你远离产前
抑郁
孕10月准妈妈与胎宝
宝的状况
准妈妈的身体变化
胎宝宝的发育状况
孕10月营养饮食指导
临产前饮食原则
产前饮食两大要点
产前摄取充足的营养
增加蛋白质可改善乳质
产前充分摄取维生素C
为安全临产充分摄取维生
素E
产前应少食多餐
分娩前不能暴饮暴食
不要吃油腻难消化的食物
合理喝豆浆
灵活进食应对宫缩
吃些可以助产的食物
大豆每天都要吃
香蕉，准妈妈的解“秘”
美食
火龙果，水果中的补铁
高手
通过饮食降低分娩时的
风险
巧克力是最佳快速能源
选择蛋类提高产后泌乳量
第一产程的营养饮食
第二产程的营养饮食
第十一篇 孕10月的饮食营养
第三产程的营养饮食
怀孕10个月的食物选择
专题：孕10月每周食谱方案
孕10月营养饮食食谱
适宜孕10月食用的饮品
适宜孕10月食用的汤粥
适宜孕10月食用的热炒
适宜孕10月食用的凉菜
适宜孕10月食用的主食
孕10月准妈妈身体不适
与常见病饮食调理
分娩恐惧症的饮食调理
过期妊娠的饮食调理
第十二篇 产后恢复与0～3个月宝宝的饮食营养
新妈妈与宝宝的状况
新妈妈的身体变化
宝宝的身体发育状况
宝宝的智能发育状况
新妈妈产后恢复与0～3个
月宝宝的营养饮食指导
产后营养饮食的调理
方法
产后恢复所需的营养素
产后前三天的饮食营养
以开胃为主的产后饮食
以补血为要的产后饮食
产后宜吃的食物
产后不宜吃的食物
剖腹产术后的进食要求
有益于催奶的营养饮食
适宜产后恢复的水果
产后不宜进行大补
产后节食减肥的误区
月子里不宜多食油炸食品
产后不要过多地进食鸡蛋
产后不宜过多食用红糖
产后应忌生冷食物
产后忌吃辛辣温燥食物
各阶段母乳营养的区别
怎样判断母乳是否充足
一定要让宝宝吃初乳
母乳喂养好处多
摇篮式喂养姿势
交叉式喂养姿势
侧抱式喂养姿势
侧卧式喂养姿势
如何让新生儿正确含住
乳头
学会掌握宝宝的吃乳量
控制好喂奶的时间
不可忽视夜间喂奶
要以轻松的心情喂奶
乳头凹陷的喂养方法
多余母乳的保存方法
患感冒时的母乳喂养
为什么有的宝宝拒绝母乳
混合喂养的方法
选择奶粉要适合宝宝的
肠胃
选择优质奶粉的方法
如何选择奶粉品牌
购买奶瓶
购买奶嘴
购买调奶工具
购买必备的消毒器具
购买婴儿围兜
别忘记准备吸奶器
喂奶器具应该怎样消毒
喂奶的同时别忘记喂水
每天给宝宝喂多少水合适
上班时的母乳喂养
教给月嫂喂母乳
牛奶中加糖要适量
早产儿的母乳喂养
早产儿代乳品的喂养
早产儿的喂养方法
早产儿的喂养量及喂养
次数
新妈妈产后恢复与0～3个
月宝宝营养饮食食谱
适宜本阶段食用的饮品
适宜本阶段食用的汤粥
适宜本阶段食用的热炒
适宜本阶段食用的主食
新妈妈身体不适与常见病
饮食调理
产后头痛的饮食调理
产后多汗的饮食调理
产后脱发的饮食调理
产后发烧的饮食调理
产后缺乳的饮食调理
产后乳腺炎的饮食调理
产后腹痛的饮食调理
产后贫血的饮食调理
产后恶露的饮食调理
新妈妈服药的注意事项
宝宝的发育状况
宝宝的身体发育状况
宝宝的智能发育状况
4～6个月宝宝的营养
饮食指导
判断宝宝是否缺钙的方法
判断宝宝是否缺铁的方法
适当地补充维生素D
增加蛋白质的摄入
及时发现添加辅食的信号
为什么要添加辅食
添加辅食应循序渐进
添加辅食应从稀到稠
添加辅食量应从少到多
添加的辅食应从细小到
粗大
辅食要鲜嫩、卫生、口
感好
吃流质或泥状食品的时间不宜
过长
暂时不要急于让辅食替代
乳品
宝宝添加辅食的顺序
培养宝宝进食时的愉快
心理
添加辅食的禁忌
食用高脂肪食品
把控好脂肪的摄入量
何时开始添加婴儿米粉
婴儿米粉应该吃多长时间
第十三篇 4~6个月宝宝的饮食营养
不同阶段添加不同的米粉
怎样用热水冲调米粉
是否可以用果蔬汁冲调
米粉
是否可以用牛奶冲调米粉
水果类辅食的制作方法
菜泥类辅食的制作方法
肉泥类辅食的制作方法
蛋泥类辅食的制作方法
如何给早产儿添加辅食
4～6个月宝宝妈妈的
营养饮食食谱
适宜本阶段食用的饮品
适宜本阶段食用的汤粥
适宜本阶段食用的热炒
适宜本阶段食用的凉菜
适宜本阶段食用的主食
4～6个月宝宝的营养
饮食食谱
适宜本阶段宝宝食用的
汤汁
适宜本阶段宝宝食用的
泥糊
4～6个月宝宝的身体不
适与常见病饮食调理
宝宝腹泻的饮食调理
宝宝湿疹的饮食调理
宝宝发烧时的饮食调理
宝宝便秘的饮食调理
7～12个月宝宝的发育
状况
宝宝的身体发育状况
宝宝的智能发育状况
7～12个月宝宝的营养
饮食指导
要学会及时断奶
选择合适的断奶时机
断奶方式应因人而异
断奶期食品的营养搭配
杜绝不正确的断奶方式
爸爸的作用不容忽视
断奶讲方法
预防断奶综合征
建立规律饮食的“生物钟”
多吃含铁丰富的食物
铁吸收得好不好是补铁的
关键
补铁过量有害无益
断奶期妈妈回奶的方法
妈妈回奶的饮食原则
宝宝不宜吃的辅食
水果不能代替蔬菜
不要给宝宝喝茶
调味时尽量少加盐
婴儿不宜进食高糖的乳和水
周岁内婴儿不宜多食蜂蜜
婴儿不宜喝成人饮料
既要喝汤，又要吃肉
第十四篇 7～12个月宝宝的饮食营养
让宝宝学会咀嚼
不要干预宝宝吃食物的
方法
不要夺走宝宝的勺子
训练宝宝用勺吃饭
学会用杯子喝水
给宝宝准备一些手抓食物
养成良好的吃饭习惯
注重饮食规律
不要让宝宝在饭前吃甜食
喂食前器具的清洁
注意食物的清洁卫生
家长须知食物的温凉谱
7～12个月宝宝的营养
饮食食谱
适宜7～12个月宝宝食用的
饮品
适宜7～12个月宝宝食用的
汤粥
适宜7～12个月宝宝食用的
主食
7～12个月宝宝的身体不
适与常见病饮食调理
预防宝宝上火的饮食对策
宝宝肠炎的饮食调理
警惕宝宝食物过敏
宝宝肺炎时的饮食调理
宝宝贫血的饮食调理
宝宝感冒时的饮食对策
给宝宝服药的正确方法
给宝宝服用中药需当心
第十五篇 1～2岁宝宝的饮食营养
1～2岁宝宝的发育状况
宝宝的身体发育状况
宝宝的智能发育状况
1～2岁宝宝的营养饮
食指导
1～2岁宝宝饮食制作原则
1～2岁宝宝的饮食安排
油炸食品不宜多吃
不宜多吃肥肉
不要给宝宝吃太多的盐
不宜多吃膨化食品
宝宝不宜多吃果冻
别给宝宝滥用营养品
主食的合理搭配
主副食的合理搭配
适当添加益智小食品
小心有损大脑发育的食物
逐渐过渡到以谷类为主食
如何应对宝宝的厌食
不要强迫宝宝进食
纠正宝宝的偏食
掌握宝宝菜肴的烹制方法
1～2岁宝宝的营养饮
食食谱
适宜1～2岁宝宝食用的
饮品
适宜1～2岁宝宝食用的
汤粥
适宜1～2岁宝宝食用的
热炒
适宜1～2岁宝宝食用的
凉菜
适宜1～2岁宝宝食用的
主食
1～2岁宝宝的身体不
适与常见病饮食调理
宝宝积食的饮食调理
出水痘时的饮食调理
第十六篇 2～3岁宝宝的饮食营养
2～3岁宝宝的发育状况
宝宝的身体发育状况
宝宝的智能发育状况
开始简单地理解时间概念
2～3岁宝宝的营养饮
食指导
谨防蔬菜的错误吃法
选择营养丰富易消化食品
饮食习惯与口味的改变
应该多吃水果和蔬菜
让宝宝多吃些胡萝卜
给宝宝增加粗纤维食物
适当地给宝宝吃些硬食
塑料餐具的选择与宝宝
健康
仿瓷餐具的选择与宝宝
健康
搪瓷餐具的选择与宝宝
健康
不锈钢餐具的选择与宝宝
健康
陶瓷、玻璃餐具的选择与宝宝
健康
竹木餐具的选择与宝宝
健康
购买餐具时对款式的选择
购买餐具时对色彩的选择
购买餐具时对功能的选择
2～3岁宝宝的营养饮
食食谱
适宜2～3岁宝宝食用的
饮品
适宜2～3岁宝宝食用的
汤粥
适宜2～3岁宝宝食用的
热炒
适宜2～3岁宝宝食用的
凉菜
适宜2～3岁宝宝食用的
主食
2～3岁宝宝的身体不
适与常见病饮食调理
风寒咳嗽的饮食调理
风热咳嗽的饮食调理
宝宝扁桃体炎的饮食调理
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| 內容試閱：
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孕前饮食营养很关键
第一篇
孕前合理营养饮食是优孕优生的一项很重要的内容。计划怀孕就要提前根据自己的体质进行营养饮食调理，如果等怀孕后再去注意，那就为时过晚了。因为，孕前女性的营养状况与新生儿的健康有直接关系。为了保证孕期准妈妈与胎儿的健康，从怀孕之前就应该了解并掌握一些孕期营养饮食的常识，以便为孕育宝宝打下一个良好的基础。
孕前需要懂得的营养饮食常识
孕前营养饮食对优生很重要
孩子的健康聪明，与母亲的孕期营养有很大的关系，但只关注孕期的营养还不够。夫妻双方应该从孕前就注意营养的摄取，注意日常饮食，这样才会使精子和卵子更具有活力，才能孕育出聪明健康的宝宝。大量医学研究调查证实，女性孕前如果有营养不良的现象，怀孕后就有可能会导致严重的贫血。而孕妇如果贫血，其胎儿常常也会营养不良，就有可能出现低体重儿、早产，甚至死胎，很不利于优生。所以，准备生育的夫妻一定要重视孕前营养。夫妇俩经过一段养精健体的缓冲期，双方体内贮存了充分的营养，身体健康，精力充沛，才能为优生打下坚实的基础。
了解自身，做好营养准备
孕前营养补充是每一个准妈妈都应该注意的问题。孕前进行营养饮食调养不可盲目，要根据自身的实际情况，有所计划地进行饮食。对于不同体质的女性来说，由于个体之间的差异，在孕前营养补充、饮食调理、开始时间、营养内容、加量多少等问题上，需要因人而异。每个准孕妈妈都希望自己有个健康、聪明的孩子，但若没有母体的营养供给，健康、聪明从何而来？受孕前3～6个月，夫妇双方都要加强营养。以提供健康优良的精子和卵子，为孕育优质的宝宝提供良好的物质基础。
爱心提示
胎儿通过胎盘吸取营养
胎儿期的营养是宝宝智力发育、身体发育的重要保证。胎盘是胎儿向妈妈索取生长发育所需营养物质的重要器官。胎盘的好坏，直接决定着宝宝能否吸收到足够的营养，胎儿是否能发育成长为一个聪明健康的孩子。宝宝在妈妈子宫成长发育的10个月中所需的吃、喝、拉、撒都是通过胎盘来传进传出的。宝宝生长发育所需的基本物质蛋白质、脂肪、氨基酸、水、矿物质等，以很小的形式存储在妈妈的血液中，当妈妈的血液流经胎盘时，这些物质就通过胎盘供给胎儿了。而宝宝在得到这些物质时也将自己产生的代谢废物通过胎盘传递给妈妈，再由妈妈通过自己的呼吸、泌尿系统将废物排出体外。
孕前营养不足会影响胎儿发育胎儿早期，各个重要器官，如心、肝、肾、肠、胃等都要分化完毕，并初具规模，且大脑也在急剧地发育，这一期间胎儿必须从母体获得充足而齐全的营养。然而，这些营养的一部分需要母体在孕前就有所准备，否则将会导致孕初营养供应不足。加之怀孕初期的孕吐使孕妇进食不够，影响了营养的摄取。如果女性孕前存在营养不良状况，胎儿的早期发育更会受到影响，导致低体重儿的概率增大。有的准妈妈由于孕前缺乏维生素A或锌，还会导致胎儿畸形。
通过饮食来调节身体酸碱平衡通过饮食可以调节体内的酸碱度，也可以创造一个适合精子和卵子生存的环境，才能更好地孕育出优质的宝宝。在生活中可吃一些富含钙、镁的碱性食物，如不含盐的奶制品、牛肉、鸡蛋以及花生、核桃、杏仁、五谷杂粮、水产品等。而含钾、钠多的偏碱性食物有苏打饼干、不含奶油的点心、各种果汁、粮食中根茎类如白薯和土豆、水果、栗子等。
提早进行营养储备
提早进行营养供应，宝宝才能健康成长，所谓“母壮儿肥”（也应该包括父亲），说的就是这个道理。营养状况不太好的女性，至少从孕前半年就应该加强“全面营养食谱”的调配，这是优生意识的表现。从这时起，每天要摄入足够量的优质蛋白质、维生素、矿物质和适量脂肪。要特别注意青菜、水果、各种肉类和豆制品类食物的摄取，以通过蛋白质及多种维生素的吸收、转化，
充分地为子宫内膜输送未来的胚胎发育所必需的各类氨基酸及其他营养物质，这些营养是支持胎儿在母体内生长发育的物质基础。
女性怀孕前的营养状况，与新生儿的健康也有着非常密切的关系。孕前营养状况良好，新生儿的身体健壮、健康活泼，很少生病，甚至对其智力都会产生良好的影响。
饮食营养小百科
孕前营养饮食要合理
所谓合理营养就是指有充足的热量、蛋白质、糖类、脂类、矿物质、维生素。怀孕前，合理的营养能让宝宝充分吸收各种营养，遗传潜力得到充分的发挥。为了自己和宝宝的健康，一定要调理好自己的饮食结构，为宝宝提供一个优异的孕育环境，以良好的状态来迎接宝宝的到来。哪些食物需要加强补充，哪些食物应该戒除，营养该如何均衡，这些都是要考虑的问题。
一日三餐要有规律，主食的量不能少，最好一天能保证250克左右，不要都是过于精细的食物，粗粮杂粮也要多吃；蔬菜一定要多吃一些，尤其是新鲜的绿色蔬菜；一天一个鸡蛋；瘦肉、鱼、牛奶、豆浆等都要适量摄入。此外，孕前还应补充铁和叶酸。
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营养补充需要安全限量
备孕女性在保证孕前营养的同时，也应注意不要营养过剩。体重超重或肥胖是妊娠、分娩的不利因素，也是妊娠高血压、妊娠糖尿病等疾病的危险因素。不能盲目地以增加饮食来补充营养，否则会导致热量过剩，造成孕妇体重增加过多，或者发生妊娠糖尿病。医学专家建议，适当进行强化营养是很好的一个选择，对那些在孕期需要增加较多的元素如叶酸、钙、铁、锌、硒等，可以通过食用一些强化食品来补充。但是，营养素也有摄入的标准，过量地摄取只会对人体造成伤害，且这些大剂量的营养素也并不是适合所有的孕妇，要因人而异。
不可忽视微量营养素的作用
钙、铁、维生素A等微量营养素缺乏，不但对备孕女性自身身体健康造成影响，还会直接影响将来胎儿的生长发育，因此计划怀孕的夫妇应特别注意这些营养素的摄取。也可请医生帮助诊断，对自己的营养状况做全面了解，有目的地调整饮食，重点增加平时体内含量偏低的营养素的摄取。含铁丰富且吸收利用率高的食物有动物肝脏、动物血、瘦肉等。含钙丰富的食物有奶及奶制品、小虾皮、小鱼（连骨吃）、豆腐等。含维生素A丰富的食物有动物肝脏、全奶、蛋类等。深绿色和红黄色果蔬（如菠菜、豌豆苗、胡萝卜、辣椒、芒果、杏子等）含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在体内可转变为维生素A。平常多选用这类食物，即可逐步纠正钙、铁、维生素A等微量营养素缺乏的状况。缺乏严重者可在医生指导下补充一些微量营养素制剂。
适当多吃水果与蔬菜
蔬菜和水果中含有大量丰富的营养物质，这些营养物质是人体所必需的，而且还会对胎儿的生长发育起到促进的作用。男性多吃蔬菜和水果，可以提高生育能力。一般来说，大多数男性都是不喜欢吃蔬菜和水果的。但如果长时间摄入不足，会导致维生素缺乏，
会影响精子的生成，使精子数量减少或者影响精子的正常活动能力，严重的还可能导致不育。女性一般都喜欢吃水果，认为那样会对皮肤好，还可以充分补充维生素，就把水果当成主食。其实，这种做法也是不科学的，水果虽好，也要适可而止。
夫妻饮食调养一样重要
父母的健康是宝宝健康的基础，丈夫有良好的营养状况，才能产生足够数量和良好质量的精子。妻子有良好的营养状况，才有可能提供一个胎儿发育成长的温床。这就对父母精子和卵子的质量以及受孕时的身体状况提出了较高的要求。为了保证母婴健康，应当从准备怀孕时就开始调整夫妻双方的营养。不同身体状况与素质的夫妇最好根据自己的实际情况，有的放矢地准备与补充所需要的营养物质，并且改掉不良饮食习惯。计划怀孕的女性应在孕前注重多种益智营养素的摄入，一旦受孕即可充分满足胚胎发育对多种营养素的需求。
避免进食被污染的食物
孕前夫妇在日常生活中应当重视饮食卫生，防止食物污染。应尽量选用新鲜天然食品，避免服用含香精、色素、防腐剂等食品添加剂食品；尽量不吃腌制品和罐头等加工食品，要多吃绿色蔬菜；蔬菜应吃新鲜的，并要充分地清洗干净；水果应去皮后再食用，以避免农药污染；尽量饮用白开水，避免饮用咖啡等饮品。在家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防止铝元素、铅元素等对人体细胞的伤害。
保证热量的充足供给
准备怀孕的夫妻，在孕前可以适当地补充热量，为受孕积蓄一部分能量。人体的热能来源于每天所吃的食物，但食物中不是所有营养素都能产生热量的，只有糖类、脂肪、蛋白质这三大营养素会产生热量。饮食中的各类主食，包括米饭、面食等糖类食物可以补充热量。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂，适量地增加优质脂肪的摄入对怀孕是很有益处的。而优质蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶，和豆类等食品。
孕前要保证热量的充足供给，在每日供给正常成人需要热量的基础上，再增加200～400千卡的热量，为受孕和优生创造必要条件。
饮食营养小百科
保证充足的优质蛋白质
蛋白质是精子、卵子的基本原料，对提高男子精子和精液的数量和质量，增强精子活力，提高受孕概率是非常重要的。精子的蛋白质中含有较多的精氨酸，而精氨酸必须从食物中摄取。当人体内精氨酸大量消耗时，更应及时补充。男女双方每天应从饮食中摄取优质蛋白质80～140克。例如每天吃腐竹100克（含蛋白质50.5克）、黄豆50克（含蛋白质20克）、鸡蛋100克（含蛋白质14.7克）。只有这样，每天摄取优质蛋白质才能满足身体的需要。否则，受精的卵子也会出现营养不足的现象。
保证脂肪的供给
脂肪是人体的高热能源，每1克脂肪所产热量是糖类及蛋白质的2倍多。必需脂肪酸是构成人体细胞组织不可缺少的物质。在脂肪占体重的22%时，女性才能维持正常的月经，有利于排卵、受孕、生育和哺乳。因此，准妈妈在孕前要注意摄取适量的脂肪。
保证充足的矿物质
为了给胎儿创造良好的生长环境，女性孕前对矿物质和微量元素的补充也是不可忽视的。因为怀孕期间，女性对各类维生素和矿物质的需求都有所增加。钙、铁、锌、铜等对构成骨骼、造血、提高智力、维持体内代谢的平衡有重要作用，胎儿在母体内的健康发育离不开这些营养素。
供给适量的维生素
维生素在参与性器官的生长发育、生精排卵、生殖怀孕以及各种营养素的代谢等方面都发挥着重要作用。如体内具有足够维生素C的男性，会有较健康的精子，男性摄入维生素越多，防止DNA被破坏的能力就越强。因此，夫妻都要多补充含维生素的食物，如乳类、蛋类、水果和蔬菜等。
孕前饮食营养指导
改掉偏食、挑食的毛病
有些女性孕前就有偏食挑食的习惯，吃饭时总挑自己喜欢的食物吃，不喜欢的就不动筷子，有的孕妇甚至还保持每顿饭只吃很少主食的习惯。要知道，至今还找不到一种天然食品能包含人体所需的全部营养素，就拿牛奶和鸡蛋来说，虽然营养价值很高，但含铁却很低；鸡蛋缺少人体必需的维生素C；只吃主食会使孕妇缺乏所需要的维生素、膳食纤维等。而缺乏任何一种营养素都会导致胎儿生长缓慢，甚至停止发育。因此，只有孕前不偏食、不挑食，才能保证孕期各种营养素的均衡。
孕前不可随意节食减肥
爱美是女性的天性，不过一些女性为了保持身材，不惜用节食来减肥，可是你知道吗，节食减肥会导致胎儿低智商。经研究发现，女性在临近怀孕的时候进行节食减肥，会给下一代造成终生的负面影响，会阻碍胎儿大脑正常发育。减肥过度、身体纤瘦、脂肪少的女性，体内所具有的一种称为性激素失效球蛋白的含量就会高，该蛋白能使雌激素失效，导致活性游离雌激素含量减少，不但会影响到月经，还会影响受孕。因此，是否需要节食减肥，应首先考虑自身的体重状况是否符合标准。如果体重超标，打算怀孕前减肥，或你正在减肥，建议你推迟怀孕计划，等达到减肥效果，体重接近健康标准值后再考虑怀孕之事。
远离香烟的危害
怀孕前，如果夫妻双方或一方经常吸烟，会影响精子和卵子的健康发育，甚至导致精子和卵子的异常；怀孕后，胎儿极易出现宫内发育畸形、生长缓慢；宝宝出生后，出现记忆力差或记忆障碍，而影响宝宝的正常发育和将来的学习。因此，为了您能够生育一个健康的宝宝，为了您家庭和个人的安全，请您在计划怀孕前至少6个月开始戒烟。
停止饮酒与酗酒
结婚后的夫妻，一方或另一方经常饮酒、酗酒，不仅影响精子或卵子的发育，造成精子或卵子的畸形，从而一开始获得的就是异常受精卵，而且影响受精卵的顺利着床和胚胎发育，出现流产。同时，酒精可以通过胎盘进入胎儿血液，造成胎儿宫内发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等，称为酒精中毒综合征。因此，准备怀孕的夫妻双方，务必在计划怀孕前的6个月停止饮酒。
少喝咖啡
咖啡中含有大量咖啡因，女性过多摄入可致雌激素分泌减少， 而体内雌激素水平下降，就有可能对卵巢的排卵功能产生不利影响，
使受孕机会降低。因此， 劝告婚后未孕的年轻女性， 最好不要常喝咖啡，特别是不要大量喝咖啡。
据调查统计，平均每天喝咖啡超过3杯的年轻女性，其受孕机会要比从不喝咖啡的女性降低27%；每天喝2杯咖啡的年轻女性的受孕机会比不喝的女性低10%左右。
爱心提示
过于偏爱肉食不易受孕
有些夫妻都比较偏爱肉食，虽说精子的生成需要优质蛋白质，但如果高蛋白食物摄入过多，维生素的摄入就会不足，容易造成酸性体质，使精子的质量受到影响而难以受孕。所以，对于有生育计划的孕龄夫妻来说，必须避免营养失衡，因为营养失衡很有可能引起不孕，即使怀孕了也有可能影响宝宝的发育。
控制高糖食品的摄入
糖在人体内的代谢会大量消耗钙，而孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高就会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期健康。
怀孕前，夫妻双方尤其女方，若经常食用高糖食物，常常可能引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者；怀孕后，由于孕妇体内胎儿的需要，食物摄入量增加或继续维持怀孕前的饮食结构，
则极易出现妊娠糖尿病。妊娠糖尿病不仅危害孕妇本人的健康，更重要是危及胎儿的健康发育和成长，并易出现早产、流产或死胎。孕妇摄入过多的糖，
宝宝出生后，孕妇成为典型的糖尿病患者，
而宝宝可能是巨大儿或大脑发育障碍患者，这就影响宝宝的健康成长。因此，准备怀孕的女性应减少糖的摄入。
准备怀孕时，应通过医生帮助诊断自己需要增加哪些营养，应该增加多少剂量。并在医生的指导下，有目的地调整饮食，积极储存平时体内含量偏低的营养素。
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避免过量辛辣
孕前应避免辛辣食物，
如辣椒、胡椒、花椒等调味品。这些调味品刺激性较大，多食可引起正常人便秘，还常常可以引起正常人的消化功能紊乱，比如胃部不适、消化不良、便秘，甚至发生痔疮。若计划怀孕的女性大量食用这类食品，同样会出现消化功能的障碍。怀孕后，由于胎儿的一天天长大，本身就影响孕妇的消化功能和排便，如果孕妇始终保持着进食辛辣食物的习惯，其结果一方面会加重孕妇的消化不良、便秘或痔疮的症状，另一方面辛辣食物还会影响孕妇对胎儿营养的供给，甚至增加分娩的困难。
因此，计划怀孕的夫妻，为了您能够生一个健康的宝宝，在计划怀孕前3～6个月应停止或少吃吃辛辣食物。
不爱吃肉的替代食物调理
不爱吃肉有可能会缺乏的营养：蛋白质、B族维生素、维生素A、铁。但可以通过替代食物进行饮食调理。
保证奶制品的摄取。每天至少要喝250毫升牛奶、1杯酸奶或吃2～3块奶酪，最好都是低脂的。
每周吃1～2次豆类。例如黄豆、扁豆、豌豆。可以炖在菜里，也可以拌在沙拉里。
谷物和蛋类可以帮助补充B族维生素和蛋白质。全麦面包和麦片都是全谷物粮食。最好搭配一些五谷杂粮食用，尽量避免只吃精米、精面。另外，每天最好吃一个鸡蛋。
不爱吃鱼的替代食物调理
不爱吃鱼可能会使体内缺乏蛋白质、脂肪和各种矿物质，尤其是碘。但可以通过替代食物进行饮食调理。可以选择以深海鱼为原料提炼而成的食用鱼油。每天也可以把坚果当做加餐小零食，坚果的脂类含量丰富。可以为不吃鱼的女性提供营养补充剂。另外，做菜时可以多选用植物油，比如大豆油、菜籽油、橄榄油等，因为它们都是必需脂肪酸很好的来源，但使用的同时一定要控制用量。
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