《葡萄酒佐餐艺术》 - [法国]斯蒂芬妮·德蒂尔克埃姆,[法国]索菲·格勒卢著；殷 - 译林出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』葡萄酒佐餐艺术

書城自編碼： 2448000
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： [法国]斯蒂芬妮·德蒂尔克埃姆,[法国]索菲·格勒卢著；殷
國際書號(ISBN)： 9787544748179
出版社：译林出版社
出版日期： 2014-09-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 144/108000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 85.3

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《柏拉图《美诺》疏证》
售價：HK$ 96.8

《山西明清寺观壁画的内蕴与社会潜流研究》
售價：HK$ 140.8

《莎士比亚全集十卷》
售價：HK$ 591.8

《 7天造一台无人机：飞控、电池、动力系统、地面站全解析》
售價：HK$ 75.9

《大地上的中国史：藏在地理里的历史》
售價：HK$ 74.8

《《民法典·婚姻家庭继承注释书》（家事法专用小红书，一书尽揽现行有效办案依据：条文释义+相关立法+行政法规+地方立法+司法解释+司法文件+地方法院规范+权威案例，麦读法律54）》
售價：HK$ 130.9

《地中海四千年》
售價：HK$ 184.8

《君子至交：丁聪、萧乾、茅盾等与荒芜通信札记》
售價：HK$ 68.2

建議一齊購買：

HK$ 231.4
《葡萄酒香气鉴赏手册》

HK$ 231.4
《勃艮第葡萄酒鉴赏手册》

HK$ 72.8
《葡萄酒名词妙句》

HK$ 72.8
《葡萄酒趣味测试》

HK$ 72.8
《葡萄酒赏味笔记》

HK$ 176.8
《法国勃艮第顶级酒庄赏鉴》

編輯推薦：

美食和酒是一个国家文明的唯一精确证明
香槟是理想的开胃酒，但是请不要喝太多。
头盘通常是简单的料理，宜选择口感清淡、柔和或水果味的葡萄酒。
搭配鱼肉首选白葡萄酒，搭配鸡肉和牛肉多选红葡萄酒。
选酒时可以根据地域特色来搭配，如麝香白葡萄酒配海鲜。
…… ……
美酒烹美食，美酒配美食。进入葡萄酒世界，品鉴葡萄酒美味，享受葡萄酒生活，沉醉于葡萄酒文化……
1. 内容专业，使读者能够深入了解学习葡萄酒知识与文化。
2. 印制精美，装帧华丽，是收藏和馈赠的绝佳选择。

內容簡介：

本书中包含上百道以葡萄酒烹调的食物和葡萄酒配餐指导，是专为葡萄酒爱好者打造的菜谱。这些食物包含西餐的头盘、主菜以及多种甜点、饮品等。让人在烹饪中享受美酒带来的乐趣，通过美食享受美酒的另一种魅力。

關於作者：

斯蒂芬妮·德蒂尔克埃姆，葡萄酒专家，厨艺精湛，为多部美食烹饪书籍撰文，介绍各种厨艺秘诀。是多本书刊中葡萄酒主题文章的作者和编辑。
索菲·格勒卢，从事葡萄酒相关理论研究，是多本书刊中葡萄酒主题文章的作者和编辑。对葡萄酒怀有极大热忱，曾在巴黎经营酒窖，并在其内专售葡萄酒主题图书。
殷芹，法国语言与文学专业硕士，译著有“给我讲故事系列”。

头盘 4
主菜 38
甜点 80
饮料 108
酱汁 122
酒肴搭配法则 127
材料与菜肴索引 139

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.