《身边的科学》 - 小石新八 [日],荒贺贤二绘, 张羽佳译 - 水利水电出版社 - 香港大書城

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『簡體書』身边的科学

書城自編碼： 2512588
分類：簡體書→大陸圖書→童書→科普/百科
作者：小石新八 [日],荒贺贤二绘, 张羽佳译
國際書號(ISBN)： 9787517017165
出版社：水利水电出版社
出版日期： 2014-05-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 192/
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 176.8

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編輯推薦：

美味的冰淇淋、甜甜的软糖和口香糖、亮晶晶的玻璃、圆溜溜的足球……这些最熟悉不过的东西，都是怎么做出来的呢？你知道吗？它们都有关于原材料与制造工序的故事呢。
让这本日本最受欢迎的儿童生活能力培养百科，带领小朋友走进美味食品和身边物品的“科学工厂”，领略它们的生产故事，了解它们的制造奥秘吧！精美的插图，漂亮的现场照片，吸引小朋友的兴趣不要太简单哦！小朋友们，来吧！我们一起去看看

內容簡介：

美味的冰淇淋、软软的豆腐、夏天常见面的蚊香、球场上圆溜溜的足球……这些最熟悉不过的东西，都是怎么做出来的呢？
从小小的蚊香、足球，到大大的车道桥梁，都有关于原材料与制造工序的故事。这本图鉴就从大家都熟悉的身边事物入手，用可爱的插图和实际生产现场的照片，讲述各种原材料是如何变成我们都熟悉的物品的。书里边既有大家都喜欢的香甜可口的食物，也有精美实用的家用物品，了解它们的制造奥秘，不仅能满足小读者的好奇心，回答他们一个又一个的“为什么”，更能激发他们动手探索和“发明”制作，成为小小工程师和未来发明家！
我们一起来学习一下豆腐、魔芋冻等可口的食品是怎样做出来的吧！可爱的插图将教会大家它们是怎么做出来的，而漂亮的照片则带大家走进做出这些可口食品的工厂，大家可以现场看看叔叔阿姨们是怎样通过辛勤的劳动，为我们做出这些可口美食的。小朋友们，来吧！我们一起去看看！

關於作者：

小石新八，日本武藏野美术大学教授，武藏野美术大学造形学部通信教育课程课程长。
主攻舞台美术设计（包括意大利戏剧、市民戏剧、独幕剧等的舞台美术）。从事舞台多媒体应用及虚拟空间设计的研究，并对我国西藏早期建筑、黄土高原的地下住宅、福建客家土楼等建筑的原始形态、艺术形态有较深的研究。其作品参加“日中演剧美术教育作品展”（东京、北京、上海）、“亚洲国际舞台美术展”，并带领学生参加“99年布加勒斯特展”。主要著作有《舞台空间论》（武藏野美术大学出版社），监制作品有《口袋百科试验100问——符号记号篇》（Popra社）等;撰写《舞台音响技术概论》（合著）、《全国大剧场协会技术研究文本》（合著）。曾获日本数码出版大奖。

目录
卷首语.........................................................3
本书使用方法.............................................8
Part 1 食品篇 9
冰淇淋制作大解密...................................10
杯装方便面的生产流程...........................14
块状咖喱的由来.......................................18
罐头是怎么做出来的...............................22
盒装牛奶生产过程...................................26
多彩软糖制作密笈...................................30
番茄酱诞生记...........................................34
如何做出富有弹性的魔芋冻...................36
砂糖的生产历程.......................................40
盐是怎样从海水提炼出来的...................44
美味果酱的生产过程.........................48
原汁原味的果汁是怎么来的...................52
酱油的酿造过程.......................................56
各类食用油的提取...................................60
醋的酿造过程...........................................64
调味酱的制作流程...................................66
奶酪是如何加工而成的...........................70
口香糖是怎样制作的...............................74
香浓巧克力的秘密...................................78
软软豆腐的由来.......................................82
纳豆的制作方法.......................................86
各式各样的鱼肉酱...................................90
黄油和人造黄油.......................................96
火腿和香肠是如何熏制的.....................100
薯条和薯片的制作方法.........................104
蛋黄酱是如何加工的.............................108
提高！——食品制作的补充知识..............112
Part 2 家用物品篇 115
铅笔的生产流程.....................................116
怎么把玻璃变成镜子.............................120
蚊香的制作方法.....................................124
干电池的由来.........................................128
棒球手套的制作方法.............................132
塑胶橡皮的诞生.....................................136
不生锈的勺子和叉子.............................138
肥皂竟然是用油做的.............................142
胶带的制作秘密.....................................146
能够连续拉出的抽纸.............................150
胶水的做法.............................................154
白炽灯泡的制造方法.............................156
普通木棒变身为棒球棒.........................160
牙刷是怎么生产出来的.........................164
菜刀的制造过程.....................................168
足球和网球的制造方法.........................172
圆珠笔的生产工艺.................................178
做出超薄的保鲜膜和铝箔.....................182
用橡胶制造出来的橡皮筋.....................186
提高！——家用物品制作的补充知识......190

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