《水果营养与健康》 - 夏国京主编 - 化学工业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』水果营养与健康

書城自編碼： 2562382
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→饮食健康
作者：夏国京主编
國際書號(ISBN)： 9787122231475
出版社：化学工业出版社
出版日期： 2015-06-01

頁數/字數： 174页
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 51.8

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內容簡介：

　全书共分为水果的营养与保健作用、科学进食水果、水果的四性五味与人的体质、水果食疗、四季与水果养生、水果美容、水果礼仪七部分。详细介绍了一些常见水果的营养成分、食疗与食补功效等，多角度地为读者介绍了水果的保健作用，使读者从每天都接触到的普通水果可得到防病治病、保健强身的食疗作用。
本书适合对水果与健康保健方面有兴趣或重视水果养生的大众阅读，也可作为高等学校尤其是农业高职院校拓展学习领域课程或者公共选修课教材选用。

第一章水果的营养与保健作用1
第一节水果的分类2
第二节水果的营养价值7
第三节水果的养生保健作用11
第二章科学进食水果31
第一节正确进食水果32
第二节食用水果的误区51
第三章水果的四性五味与人的体质59
第一节水果的四性五味60
第二节辨别体质吃水果61
第四章水果食疗
71第一节呼吸系统疾病与水果食疗72
第二节消化系统疾病与水果食疗81
第三节心血管及造血系统疾病与水果食疗89
第四节内分泌系统及代谢性疾病与水果食疗100
第五节皮肤及五官科疾病与水果食疗109
第六节肛肠疾病与水果食疗113
第七节女性常见病与水果食疗118
第八节癌症与水果食疗123
第五章四季与水果养生129
第一节春天水果养生131
第二节夏天水果养生135
第三节秋天水果养生138
第四节冬天水果养生140
第六章水果美容143
第一节美容润肤水果144
第二节瘦身丰胸水果150
第三节排毒养颜水果153
第七章水果礼仪157
第一节水果的含义158
第二节水果与礼仪161
附录果品营养成分表164
参考文献174

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