《3星主廚雅尼克Yannick的家常晚餐：70道健康、快速又美味的必備食譜＋QR code料理訣竅影片》 - 雅尼克·亞蘭諾 - 大境 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『繁體書』3星主廚雅尼克Yannick的家常晚餐：70道健康、快速又美味的必備食譜＋QR code料理訣竅影片

書城自編碼： 2598301
分類：繁體書 →台灣書
作者：雅尼克·亞蘭諾譯者：林惠敏
國際書號(ISBN)： 9789869094788
出版社：大境
出版日期： 2015-08-06
版次：初版
頁數/字數： 192頁
書度/開本： 19x26cm

售價：HK$ 150.0

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《老千騙局：我在銀行上班的日常（30周年紀念版）》
售價：HK$ 124.7

《台積DNA：年輕工作者的40堂修練課》
售價：HK$ 115.2

《生時間：高績效時間管理術》
售價：HK$ 112.8

《機器學習開發神器！Google Cloud Platform 雲端開發應用超入門》
售價：HK$ 188.5

《建構視覺文化的13人》
售價：HK$ 163.3

《家用中藥大補帖：老中醫50年私藏藥方，教你迅速搞定常見疾病、輕鬆調養好體質》
售價：HK$ 124.7

《不動產經營管理（4版）》
售價：HK$ 223.1

《世界第一的草莓》
售價：HK$ 106.9

內容簡介：

39歲即拿下米其林三星榮耀
榮獲法國美食指南Gault-Millau評選為「2015年度最佳主廚」
3星主廚YannickAlléno雅尼克亞蘭諾第一本中文著作
以「健康、快速又美味」的家常菜，
讓你每天都能在家輕鬆享受星級美味的優質晚餐！

法國人如何吃得美味，又不發胖？！
下班後總是自問：「晚餐吃什麼嗎？」
知道自己煮最健康，但沒時間，也缺乏菜餚組合搭配的idea…？其實…法國人也有一樣的困擾。
根據法國一項關於上班族晚餐的研究報告指出，70%的上班族表示準備晚餐更像是一種樂趣，有47%的人甚至認為這是個分享的時刻，可以維持家庭生活的平衡。但往往會被現實因素所限制。法國人如何解決？如何吃得美味，又不發胖？！這本『3星主廚雅尼克Yannick的家常晚餐』就是答案！
20-30分鐘就能上桌～健康、快速又美味！
●20分鐘內立即享用
●只要4種食材的美味晚餐
●剩菜變佳餚
●常備食材&冷凍庫－美味快速上桌
●討好小朋友的料理
●優質速食料理
●時髦晚餐
●星級主廚的家常菜－雅尼克邀請6位星級主廚朋友貢獻私房菜單
本書由米其林3星主廚YannickAlléno雅尼克亞蘭諾精心設計，提供家常料理的獨家食譜，更邀請了6位星級主廚朋友貢獻私房菜單，輔以醫師的專業營養建議，保證營養均衡、經濟實惠，而且作起來非常方便！不論是兩個人用餐、單獨享用，還是全家人相聚，即興發揮或只需4種食材就能端出美味料理的夜晚，請選擇一道適合您的食譜，快速製作出既美味又營養豐富的晚餐！
書中更附上料理訣竅影片以QRcode連結，用您的智慧型手機、平板電腦掃描條碼，就能觀賞3星主廚Yannick雅尼克拍攝的訣竅影片。

關於作者：

雅尼克亞蘭諾
米其林3星主廚－YannickAlléno雅尼克亞蘭諾
●1968年生，21歲代表法國在PaulLouisMessonnier歐洲最佳新生代競賽中獲得冠軍
●2007年於LeMeurice拿下米其林三星榮耀
●同年其旗下的"ChevalBlanc白馬山莊"，又摘下米其林二星肯定
●2008年獲得法國最性感廚師的稱號
●2008年獲選為BestChefinFrance。最近，更被法國美食指南Gault-Millau評選為最高榮譽的「2015年度最佳主廚」
●2014年接手Ledoyen餐廳，2015即摘下米其林三星榮耀
他多元又獨樹一格的廚藝風格，被法國譽為「新時代法國廚藝界的接班人」。2011年旗下代表巴黎時尚滋味的餐飲品牌－SimpleTableAllénoYannick（S.T.A.Y.）和SweetTea進駐台北101。

3星主廚雅尼克Yannick的家常晚餐
好好照料晚餐 7
創意無限的主廚：YannickAlléno雅尼克亞蘭諾 11
法國人下班後如何吃晚餐？ 13
下班後好好吃晚餐是每天的挑戰 17
好好吃晚餐的10大黃金法則 23
我的理想購物清單 26
食材的保存 28
20分鐘內立即享用　31
只要4種食材的美味晚餐 51
剩菜變佳餚 75
常備食材&冷凍庫－美味快速上桌 91
討好小朋友的料理 111
優質速食料理 131
時髦晚餐 141
星級主廚的家常菜 173
食譜索引 190
更多QRCode訣竅影片
如何準備生薑？
如何切取葡萄柚果肉？
如何成功製作鮮奶油香醍？
如何切碎香草？
如何剖開香草莢並刮取香草籽？
如何製作甜瓜球？
如何製作薄片生魚？
如何製作蔬菜寬長條？
如何切洋蔥？
如何為模型塗上奶油和麵粉？

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.