《养生粥膳大全》 - 张明编著 - 天津科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』养生粥膳大全

書城自編碼： 2608252
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→药膳食疗
作者：张明编著
國際書號(ISBN)： 9787530898147
出版社：天津科学技术出版社
出版日期： 2015-07-01

頁數/字數： 427页
書度/開本： 16开

售價：HK$ 73.6

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《养生粥膳大全（著名养生专家张晔倾力奉献，附赠“养生粥膳食材功》

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张明编著的《养生粥膳大全超值全彩白金版》运用营养学、养生学等科学原理，详细地阐述了粥膳的养生保健作用、制作方法与技巧，从传统粥膳、四季滋补、强身健体、防病治病、不同人群、不同体质和美容纤体等方面介绍了700多种养生保健粥膳，读者朋友们可以根据实际的需要选择。书中的粥均配有精美的图片，详细的制作过程，科学的营养解析，而且本书中所选粥膳大多出自中医典籍或民间验方，取材容易、制作简便，对配制与食用粥膳具有指导价值，具有较高的出版价值。

第一章粥——日常养生第一补物
家常粥膳最养人
粥——世间第一补物
粥膳的种类
粥膳的养生功效
粥膳的适用人群
养生粥的治病机理
养生粥的使用原则
怎么喝粥最健康
喝粥也有宜忌
如何熬出美味又营养的粥
选米的学问
用水的方法
配料的选择
调料的选择
火候及时间的掌握
器具的选择
熬出好粥的正确步骤
熬出好粥的小窍门
第二章传统经典养生粥膳
传统清粥
大米粥——和胃气，补脾虚
……
第三章四级养生粥膳
第四章强身健体养生粥膳
第五章防病治病养生粥膳
第六章不同人群养生粥膳
第七章不同体质养生粥膳
第八章美容纤体养生粥膳

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