《用電鍋做人氣餐廳菜》 - 楊桃文化 - 楊桃文化 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『繁體書』用電鍋做人氣餐廳菜

書城自編碼： 2776047
分類：繁體書 →台灣書
作者：楊桃文化
國際書號(ISBN)： 4712972651413
出版社：楊桃文化
出版日期： 2016-04-21
版次：初版
頁數/字數： 168頁
書度/開本： 21x28cm

售價：HK$ 83.3

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《 2019-2020商業服務業年鑑：一本看透批發、零售、餐飲、物流行業發展潮流》
售價：HK$ 207.5

《日本傳統趣味玩賞：Nippon所藏日語嚴選講座（附音檔QR Code下載連結）》
售價：HK$ 118.8

《氣候賭局：延緩氣候變遷vs.風險與不確定性，經濟學能拿全球暖化怎麼辦. 》
售價：HK$ 142.5

《憤世媽媽》
售價：HK$ 100.9

《劇場公共領域》
售價：HK$ 103.9

《舌尖上的人生廚房：43道料理、43則故事，以味蕾交織情感記憶，調理人間悲歡！（台灣首位百萬文學獎得主凌煙，最新飲食散文）》
售價：HK$ 133.6

《腦科學權威的最高休息法：11年腦科學實證，8種簡易實踐法，改變生活小習慣，終結疲勞、提升腦力，成為高效工作者》
售價：HK$ 95.0

《國史館現藏總統副總統檔案目錄：蔣中正（第四編，23-32冊）》
售價：HK$ 6531.3

建議一齊購買：

HK$ 83.3
《清蒸水煮家常菜大收錄》

HK$ 83.3
《你最想學的200道涼拌菜》

HK$ 83.3
《30分鐘做好的晚餐菜單》

HK$ 50.0
《150種單身小家庭最愛料理》

HK$ 83.3
《超方便電鍋菜》

HK$ 50.0
《150種台灣最熱門小吃》

內容簡介：

電鍋是每個家庭必備的料理法寶，除了可簡單煮飯、做點無油煙料理外，更可以廣泛運用在日常生活中，蒸、煮、炒、燜、燉、烤…等功能妙用，通通難不倒！
就連精緻、豐盛且色香味俱全的餐廳館子菜，只要搞懂電鍋做菜的「眉角」，你也能輕輕鬆鬆上大菜，聚餐宴客開party，不僅可節省荷包，也能展現廚藝，賓主盡歡。
本書就請大廚來為我們示範如何就電鍋的特性，運用巧妙小撇步，簡單優雅就能做出體面的美味館子菜，讓您隨時打牙祭，在家也能請客吃館子菜！
◎TOP40主廚推薦
餐廳裡的花雕雞、吳錫排骨、豆酥鱈魚、佛跳牆…等熱門菜，總令人回味再三，在家用電鍋，掌握大廚祕訣，也能做出意想不到、有水準的經典名菜。
◎必學肉類料理
好吃的肉類料裡往往需要長時間燉煮，利用電鍋特有的蒸煮對流功能，就很容易把大塊肉類煮的軟爛、入口即化，若再適當加點調味、裝飾，要做出餐廳級的美味肉料理，一點也不難。
◎元氣海鮮料理
海鮮料理最怕火侯掌握不均，讓海鮮中的蛋白質、水分流失，肉質變得又老又柴，利用電鍋烹調，就可以解決這些問題，讓海鮮彈牙可口，就像館子菜一樣好吃！
◎清爽蔬食料理
想要烹調出清甜原味的蔬食料理，用電鍋準沒錯！電鍋能鎖住蔬食美味的原汁，讓青菜、豆腐、蛋類好吃又不流失養分，簡單沾淋個醬料，清爽又健康！
◎香濃湯品料理
豐盛的一餐怎能少了美味湯品？電鍋煲湯，快速入味，香濃好喝又能保留食材原味，不論家庭聚餐、宴客，有了餐廳級的美味湯品，就有個滿足的饗宴！

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.