《茶经·随园食单（中华经典藏书·升级版）》 - 沈冬梅，陈伟明译注 - 中华书局 - 香港大書城

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『簡體書』茶经·随园食单（中华经典藏书·升级版）

書城自編碼： 2802034
分類：簡體書→大陸圖書→文化→传统文化
作者：沈冬梅，陈伟明译注
國際書號(ISBN)： 9787101115475
出版社：中华书局
出版日期： 2016-03-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 402/200000
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 39.0

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內容簡介：

《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶经》闻名于世，被誉为茶仙。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存极早、完整、全面介绍茶的首部专著，被誉为茶叶百科全书。
《随园食单》是清代才子袁枚所著，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。

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