《植物油图鉴》 - 王慧敏 - 山西科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』植物油图鉴

書城自編碼： 2803150
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→健康百科
作者：王慧敏
國際書號(ISBN)： 9787537752916
出版社：山西科学技术出版社
出版日期： 2016-04-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： /240000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 72.0

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內容簡介：

油脂是人体不可或缺的营养素，我们每天都需要摄入油脂。那么，吃什么油好？怎么吃更健康？植物油与其他油又有什么不一样？本书介绍了40种植物油的营养，以及各种植物油对人体健康、疾病治疗与预防的效果，为你的健康提供更多的参考。

關於作者：

王慧敏，复旦大学国际工商管理硕士。亚洲设计管理论坛美食总顾问，阿里国际烘焙进出口原料顾问。烘焙作品曾被几十家知名媒体收录，怀揣吃游人生，兼修人文的理念，游走世界甜点店和艺术馆，致力于创造生活美学艺术。着有独立绘本《爱的书：给不想长大的你》。

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