《林姓主婦的家務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學》 - 林姓主婦 - 三采 - 香港大書城

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『繁體書』林姓主婦的家務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學

書城自編碼： 2905286
分類：繁體書 →台灣書
作者：林姓主婦
國際書號(ISBN)： 9789863426882
出版社：三采
出版日期： 2016-09-30
版次：初版
頁數/字數： 216頁
書度/開本： 17x23cm

售價：HK$ 116.7

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內容簡介：

新型態的主婦生活X關於料理和家的大小事

61篇廚房裡你知我知老公不要知的主婦心內話，
61道不學起來對不起天地良心的家常料理，
11項讓你能悠哉翹腳捏鬍鬚的小撇步，
加上16樣生活風格小物，
原來，打理一個家，就是這麼簡單——
「我不會跪在地上擦地板，
不會把塑膠袋折成小豆干收進紙盒，不會做豐富澎湃的大菜；
我只是個懂得不用累死自己，也能做出一桌家常料理的主婦罷了，
有時喜歡來點碎碎唸，並且記得，好好過生活。」
獻給在料理、家庭、育兒和生活間翻滾、做不成萬能主婦的廣大女性們，
從料理時的減法哲學到生活的智慧（五四三）傳授，
林姓主婦用心內話陪你度過廚房裡的時光，
讓你能笑嗨嗨迎向突然回家吃飯的老公，以及有時不賞臉的孩子；
這是，一本現任與未來主婦必備的生活料理書。
翹腳推薦

電視主廚／Soac索艾克
媳婦界燈塔／宅女小紅
機智人妻／季欣霈Apay
慢食堂食物設計師／陳小曼

關於作者：

林姓主婦

82年生（是西元，不是民國）的林姓主婦。
當了好幾年的行銷人，在2014年年底生了兒子後，人生翻開嶄新的一頁，暫時放下OL的身分，每天待在家全力以赴幫兒子把屎把尿做副食品，變身為全職主婦。2015年開了「林姓主婦的家務事」粉絲團，記錄一切跟家有關的小事情，包括簡單料理作法、居家生活小撇步、副食品食譜等等。

「林姓主婦的家務事」FB：www.facebook.compoyinathome
「林姓主婦的家務事」IG：Instagram.comhousewife_poyin
「林姓主婦的家務事」部落格：poyin-at-home.blogspot.tw

前言——輕鬆地料理，好好地生活
Chapter1主婦入門家常菜
主婦小撇步Tip1好人緣的冰箱常備食材
蔥爆肉絲
三杯雞
簡易清蒸魚
家常排骨飯
番茄紅燒牛肉
主婦小撇步Tip2快速料理第一步：買菜回家之後的整理
家常滷肉
蔥燒雞腿
香菇肉燥
麻婆豆腐
蔥燒豆腐
紅蘿蔔煎蛋
主婦小撇步Tip3配菜的黃金公式
Chapter2一碗麵搞定全家
家常牛肉麵
炸醬麵
沙茶牛肉炒麵
蛤蠣絲瓜雞湯麵
主婦小撇步Tip4寫給料理新手：食材下鍋的順序
什錦炒米粉
魚香肉醬乾拌麵
桔香蘿蔔泥冷烏龍麵佐水波蛋
培根香蒜義大利麵
Chapter3在家也能吃定食
馬鈴薯燉肉
牛丼
肉豆腐
烤肉醬親子丼
鹽麴松坂豬
日式薑燒豬肉
日式蔥燒豬肉蓋飯
迷迭香檸檬雞腿排
紅酒蘑菇牛肉燴飯
泰式打拋豬肉飯
主婦小撇步Tip5為什麼一定要醬啦（快速調味醬料大公開）
泰式鳳梨炒飯
梅香雞腿排
主婦小撇步Tip6趕時間的備料／烹調優先順序
Chapter4來一碗暖胃的湯
香菇雞湯
老菜脯雞湯
南瓜栗子濃湯
羅宋湯
檸檬時蔬豬骨湯
馬鈴薯玉米濃湯
洋蔥湯

Chapter5一鍋到底的美味飯
主婦小撇步Tip7鑄鐵鍋該怎麼挑選？
鮭魚毛豆炊飯
栗子地瓜雞肉炊飯
日式雞肉野菇炊飯
香菇南瓜飯
香菇高麗菜飯
香甜玉米牛蒡炊飯
鮮蝦牛肝菌油漬番茄燉飯
白酒蛤蜊番茄炊飯
Chapter6隨時可吃的輕食小點
日式酒蒸蛤蠣
明太子烤馬鈴薯
栗子馬鈴薯沙拉
酪梨莎莎醬
番茄蘿勒冷義大利麵
主婦小撇步Tip8我的小小香草花園
麻油麵線煎
涼拌大頭菜
主婦小撇步Tip9擺盤技巧大公開
Chapter7騙甲騙甲功夫菜
主婦小撇步Tip10主婦的小習慣
珍珠丸子
蝦鬆
燒酒蝦
義大利肉醬千層麵
日式雞唐揚
普羅旺斯紅椒燉雞
蜂蜜檸檬香煎雞翅
日式串燒家常版組合
主婦小撇步Tip11用這本食譜，配出一桌澎湃好菜
Chapter8生活小事物
BlueBottle隨行杯
Pepe桑的貓
一把薰衣草
一杯果汁氣泡水
一面海報牆
人人都會做的藍莓果醬
一舉兩得的玻璃罐
巴黎來的綠毛線椅凳
手沖壺
木砧板
北歐老件吊燈
米白色的窗簾與木百頁
像海報的年曆
我的兒子
中看也中用的北歐老件餐櫃
易皺體質的桌巾

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