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『繁體書』小家庭最愛料理大收錄

書城自編碼： 2913384
分類：繁體書 →台灣書
作者：楊桃文化
國際書號(ISBN)： 4712972652823
出版社：楊桃文化
出版日期： 2016-12-05
版次：初版
頁數/字數： 296頁
書度/開本： 21x28cm

售價：HK$ 83.3

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《家常好湯一次學會》

內容簡介：

人口少的料理方式大收錄
Part1家常菜篇
*10分鐘完成
*3步驟完成
*方便主食材
本篇教讀者用各種方式快速完成家常菜，不用花太多時間，幾道菜就能輕鬆上桌，即使人少也能吃得超豐盛！
Part2飽足飯麵篇
*米飯料理
*麵食料理
本篇教讀者學會各種方便飯麵料理，像是做個蓋飯或炒盤炒麵，看起來就很澎派，即使人少也能吃得超飽足！
Part3一鍋煮篇
*肉燥肉醬
*滷燉料理
*方便鍋物
本篇教讀者一餐只煮一鍋料理，不管是做滷肉、燉菜或鍋物，將食材通通丟進鍋中烹煮就對了，即使人少也能吃得超滿足！
魚片肉片雞腿排料理大收錄
人氣魚片料理篇
喜歡吃海鮮的老饕最怕遇到多刺的魚，去刺的一片式魚片料理，料理簡單方便，適合短時間烹調，只要運用點創意再搭配其它豐富的季節蔬菜或食材，在家也能品嘗營養又鮮美的海鮮料理。
經典肉片料理篇
粉蒸肉片、薑汁燒肉片、鹽烤霜降豬…這些使用肉片料理出的美味下飯好菜，比起整塊肉更容易烹調入味，也不用花太多時間顧火侯，想省時省力省錢，選擇肉片料理就對了~
必學雞腿排料理篇
去骨的雞腿排料理，一直是老少咸宜的人氣美食，魅力無法擋，本單元要告訴大家，不論煎、烤、炒、炸、蒸、煮，都能輕鬆烹調出吮指回味的超級好料理~

本書特色：
暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
人口少的料理方式大收錄
家裡人少料理一點也不難，本書針對單身租屋族或小家庭的訴求，收錄各種適合人口少的料理方式，像是花10分鐘、利用3步驟或簡易方便的主食材就能完成各種簡單又好吃的家常菜；想要吃得飽足，諸如炒飯、蓋飯、拌麵、湯麵是不錯的選擇；若是怕麻煩，更能煮一鍋肉燥、滷肉，再搭配一些蔬菜丟進鍋中煮熟就是一餐了！即使一個人或小家庭，簡簡單單就能吃得澎派！
魚片肉片雞腿排料理大收錄
魚片、肉片、雞腿排等方便食材，簡單容易取得，可以在超市買到冷凍肉品，也可以在市場上購買新鮮肉品，並請攤販代為處理，不僅方便處理保存，也容易烹調熟成。許多小家庭或單身族開伙，最怕遇到的就是食材購買與份量拿捏的問題，買太多食材煮不完，放太久又容易壞掉，使用已事先處理過的食材或一片式食材料理，即使人少時也絕不浪費。本書要告訴讀者如何利用魚片、肉片、雞腿排這三大類食材，以蒸煮、炒炸、煎烤等各種料理方式變化出美味料理，即使是新手，也能輕鬆料理出餐廳級的好菜！

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