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『簡體書』村上春树·旅

書城自編碼: 2923677
分類:簡體書→大陸圖書→文學外国随笔
作者: [韩]申成铉
國際書號(ISBN): 9787519301569
出版社: 群言出版社
出版日期: 2017-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 243/180000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 57.3

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編輯推薦:
1. 20篇文字,相互独立又相互连结;100多百张照片,看似无心实则有意,共同构成了独一无二的村上世界。
2. 内附村上春树专访16篇,听村上春树亲述关于作品,关于诺奖,关于音乐,关于跑步,关于生活的每一个小细节。
3. 另赠村上春树旅私家地图册一本,含17张旅行图。从阪神间到京都,从四国到东京,再到北海道,每一张都流动着村上独有的气息。
內容簡介:
作者以村上文学为依托,从中挑选独具村上气息的地点、事物,亲自走访故事发生的地方,感受主人公的心情和村上的内心。20篇独具匠心的文字、100多张彩色照片,同时附有村上春树专访和私家旅行地图,是每一个村上迷不可错过的暖心之作。
關於作者:
申成铉,韩国知名博主、自由撰稿人,村上春树的超级粉丝。喜欢品尝寿司、畅饮啤酒、聆听Radio head的乐曲,以及享受江边的漫步时光。他用24天走访了村上文学中提到的地名和店铺,切实感受主人公的心情及村上的内心世界,完成了别具匠心的村上春树旅。并在万千村上迷的期待下,将自己的见闻、感受集结成书,一度引起热捧。
目錄

Part 1 村上春树阪神少年
01. 村上春树童年时光的记忆
02. 村上春树的早期作品和学生时代
03. 和村上一起碾铁路
04. 神户徒步旅行第三天
Part 2 村上春树浪漫京都
01. 寻找直子
02. 村上春树喜爱的慢跑路线
03. 与父亲一同留下足迹的地方
04. 电影《挪威的森林》拍摄地
Part 3 村上春树四国巡礼
01. 遇见海边的卡夫卡
02. 乌冬面之旅
03. 与另一个世界相遇
04. 村上春树的批判
Part 4 村上春树东京漫步
01. 惬意的大学时代
02. 霸气的青年村上
03. 高速公路休息区与村上的工作室
04. 漫步《挪威的森林》
05. 走进《1Q84》的世界
06. 世界尽头与冷酷仙境
07. 寻找村上春树的家
Part 5 村上春树冰雪世界
01. 从东京到北海道函馆
后记
內容試閱
乌冬巡礼
1. 中村面馆
早晨九点多,我就到了中村乌冬面馆。蓝色的招牌板立在屋顶,分外醒目。虽然这家店很小,但来往客人络绎不绝。思忖着面馆下午2点就要打烊,停好车后,我就急忙走进了面馆。
在点餐台选好乌冬面的量和种类,老板娘熟练地把面盛到笸箩里,放入沸水。因为打算走访五家乌冬面馆,所以我点了最小份的面,配上一份炸虾。不一会儿,面就熟了。老板娘将面捞入碗中,放入葱花,一碗热腾腾的乌冬面便制作完成。
我端着面,来到屋外,开始享用美食。虽然制作简单,但刚出锅的面条劲道、面汤爽口,真是不可多得的美味。听旁人说,最好吃的乌冬面必须经过反复摔打,面条入嘴才爽滑可口。据说,这家店的主人中村父子相当有个性,他们允许客人自己煮面、拌面甚至可以亲自到后院摘葱。店家率性、面条美味,自然宾客盈门。
2. GAMO乌冬
GAMO面馆藏身于一处窄巷中,但面香不怕巷子深,我10点左右到达,门前队伍已经排成长龙。这家面馆门外景致不错,有一条清澈的小溪,抬眼即见。停车场也很开阔,有三分之一体育场大小。旁边,是一片绿油油的水稻田,整整齐齐,远远望去,竟像是一片大草坪。
排队时 ,前面有一群学生打打闹闹、说说笑笑,好不热闹。听着他们爽朗的笑声,排队的人的心情似乎都变得轻松起来。本来还担心食材能否供应得上这么多人,进店看到老板虽忙得不可开交,但十分熟练地将一碗碗乌冬面分递给食客,稍稍放下了心。
《边境近境》中,安西水丸先生曾在这里品尝了可乐饼。于是,我也点了一份可乐饼乌冬面。美味的汤汁配上劲道的面条,撒上葱花,香气扑鼻,堪称人间美味。刚炸出锅的可乐饼,外焦里嫩,跟滑嫩的乌冬口感对比强烈,但意外地和谐,可谓是绝妙的搭配。村上先生认为中村家的乌冬面最好吃,我却认为GAMO的味道更胜一筹。
餐厅内部空间不大,简单地摆着几张方桌。墙上到处可见各路名人造访时的照片,不过并没有看到村上先生。
3,误打误撞的山下乌冬
村上春树在《边境近境》中曾提到琴平宫,说这里是一个消食的好地方。为了下午的巡礼,我打算先去消消食。
琴平宫里供奉着日本的海神,据说,每个日本人一生中至少要来参拜一次。中午时分,人不多,只有一些老人和一些中国的旅游团。说这里利于消食,是因为宫殿周围铺设了台阶,大大小小共有785个。通向主殿的路则由10余组台阶和平地组成。
眼前的台阶似乎没有尽头,很多人都入口处领了免费的拐杖。我深吸一口气,快速朝主殿走去。爬到一半,我就觉得有些饿了。
下午要去山下乌冬和小县家乌冬,这两家店均营业到下午6点左右。听说山下乌冬面馆里有村上春树和安西水丸的签名,这让我更加期待。
按照先前查好的信息,我先去了山下乌冬面馆。我在店里仔细找了一番,并没发现村上春树的签名。问店员,他一脸茫然。我才意识到找错地方了。厨师长告诉我,四国岛山地较多,所以很多店都叫山下。我错愕不已,再次搜索。果然,我要找的那家面馆,其实就
在GAMO附近。
不过,这家店非常干净、整洁,店里油炸食品摆放整齐,夹取方便;盛放油炸食品的器皿也非常考究,不光有日本传统居酒屋的小碟,还有类似西餐厅里装浓缩咖啡的器具,食客们可以根据个人喜好来选择。
旅行的好处之一,便是总能遇到意料之外的风景。
4. 小县家乌冬
误打误撞的山下乌冬附近,有一家非常有名的面馆,叫小县家。它是日本第一家把萝卜碎末加入乌冬面中调味的料理店。村上春树也在书里描写过客人们手捧萝卜亲自研磨的场景。
将车开进宽阔的停车场里,从入口起,到处都贴着一只可爱的萝卜大叔。GAMO家风格是一丝不苟,这里的用餐氛围则比较轻松活跃。2006年电影《乌冬》里还出现了小县家乌冬面馆。
刚刚从山下面馆出来,实在太饱了,我只点了一碗清汤乌冬。面条上桌后,我才发现没有传说中的萝卜。原来只有酱油乌冬里才有萝卜。真可惜,功课没有做到位。因为还要寻访最后一家真正的山下乌冬,我只能舍弃了酱油乌冬面。
人生不如意之事十有八九。虽然没能亲手研磨萝卜,但这次美食之旅的乐趣,却丝毫没有减半。
5. 真正的山下乌冬
乌冬之旅的最后一站,是真正的山下乌冬面馆。开了一天的车,已经熟悉了日本的交通规则,我加快速度,在打烊前15分钟赶到了料理店。门口,一个小伙子正在剥大葱。走进一看,工作人员已经在做整理收尾工作了。不过,老板还是热情招待了我。
这家的面吃法特殊,直接打一颗生鸡蛋到盖浇面上,将鸡蛋与面搅拌均匀,再一并入口。爽滑的鸡蛋配上劲道的面条,让人食欲大增。才200日元,真是物美价廉。如果是在营业时间,这里一定是宾客盈门。
在面馆一边的墙上,挂着村上春树和安西水丸的亲笔签名。(听说真正的签名已被妥善保管,只有特别的客人才有幸看上一眼。)1990年,村上春树一行来到这家餐厅,将美味的乌冬面写入《边境近境》。时隔二十多年,这里仍然开门迎客,不禁让人心生感动。
我的乌冬之旅,到此画上句号,圆满落幕。坐在江边,夕阳西下,远远近近的房屋的剪影出现在渐暗的天幕上。今天走访了五家面馆,虽然有些疲累,但回味着白天的一切,还是觉得时间过得太快,真希望此时的满足感能够永远维持。天边倦鸟也归巢了,我也要开车回去旅馆休息,准备开启明天的新旅程。

 

 

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