《厨房就是家的味道：今天也要用心过生活》 - 渡边真纪 - 北京时代华文书局 - 香港大書城

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『簡體書』厨房就是家的味道：今天也要用心过生活

書城自編碼： 2972175
分類：簡體書→大陸圖書→文學→中国现当代随笔
作者：渡边真纪
國際書號(ISBN)： 9787569913729
出版社：北京时代华文书局
出版日期： 2017-03-01
版次： 1
頁數/字數： 208/1050000
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 57.7

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編輯推薦：

因为爱和真心，厨房里的一切变得简单温馨。
厨房里有着全世界的生活智慧，爱生活，就要把厨房变成家的中心。
1.这本书送给对生活品质有要求、对自己有要求的女人，因为爱和真心，厨房的一切变得简单温馨。
2.像蔡澜、宁远一样的生活家，与你分享超级好用的厨房使用方法，不仅教你成为厨房达人，还能提高你的生活品位。
3.《新京报》、《城市画报》、知日下厨房、食帖等推崇，都市年轻人都在关注的让生活简单美好的厨房哲学。
4.全彩印刷，精美图片呈现作者本人的厨房生活，还附有简单好学的日式料理和美味食谱。

內容簡介：

本书送给对自己有要求、对生活有要求的人。日本著名料理家渡边真纪，有着一套自己的厨房哲学。本书从厨具的整理、食材的选择和储存，到冰箱和橱柜的清洁、工具的收纳，更有家常食谱、家常菜制作，以及提高家事生活的巧思和发现等内容，一步步教你提升生活品质。厨房里有着全世界的生活智慧，爱生活，就是要把厨房变成家的中心。

干净整洁舒适的厨房空间，喜欢的餐具，用心挑选的食材，亲手为家人烹饪的食物，因为爱和真心，厨房的一切都变得简单温馨。

愿你每天都能以细致优雅之心对待一器一物、一餐一饭，让厨房有家的味道。

關於作者：

渡边真纪
日本著名料理生活家。她非常善于经营自己的生活，倡导用当季食材创造料理，在收纳整理方面有着自己独到的方法，凭借简而美的生活方式收获了很多粉丝。曾担任类似无印良品品牌的设计师，经营人气爆棚的萨尔维亚餐厅，经常为书籍、杂志、广告等提供对身体有益的菜谱、日常菜肴和保鲜食品等。著有《日本名店的经典速食人气食谱》等多本与生活、美食相关的畅销图书。

002 ／前言　厨房的味道，就是家的味道
第一章　用爱和真心，打造一个舒心的厨房
002 ／明确每件物品的摆放位置
009 ／餐具，按照材质收纳会更美
015 ／舒心厨房从挑选合适餐具开始
022 ／选购质量上乘的每天都会用到的基础餐具
026 ／琐碎调味料也要美美地收纳
036 ／把空间分为三层进行收纳
第二章　厨房就是家的味道
040 ／打扫后的空间很舒心
042 ／打扫，每天的必修课
046 ／顺便打扫，简单省心
052 ／好心情，从干净的厨房开始
059 ／两种抹布
061 ／清扫工具也要认真被对待
第三章　对生活的爱，是从厨房开始的
068 ／喜欢手工制作的生活小工具
073 ／没有动力的时候，看看料理卡片
076 ／在家举办聚会，用心最重要
080 ／快乐地准备年饭，是对生命的欢喜
084 ／饮出健康的每一天
086 ／放下手边事，坐下来吃杯茶
091 ／一年四季的厨房日历
098 ／开心地吃点心，是对自己的奖赏
102 ／每日日程安排
第四章　我家的食材清单
110 ／有了储备菜，做饭更轻松
116 ／冷冻储备菜也能很美味
120 ／合理使用冰箱空间
126 ／和食的基本汤汁
134 ／使用配制调料的小窍门
138 ／自己动手制作味噌酱
142 ／来份罐头简餐
第五章　好的生活，就是要认真对待每一餐
146 ／一日三餐的搭配是件简单事
152 ／家中常备一点存粮
154 ／和孩子一起吃早餐
159 ／早晨为晚餐做些准备
161 ／基本的日式料理
176 ／菜谱笔记：我自己的味道
180 ／快乐做四季便当
184 ／也会有今天不想做饭的日子
188 ／吃美味的食物，就要使用新鲜的食材
190 ／亲手制作的羹汤，每天都吃不腻
192 ／加入巧思，烹饪食物

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