《黄金配方：手工馅料》 - Miki - 甘肃科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』黄金配方：手工馅料

書城自編碼： 3109613
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： Miki
國際書號(ISBN)： 9787542424372
出版社：甘肃科学技术出版社
出版日期： 2018-01-01
版次： 1

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 42.3

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易学：基础馅料全图解呈现，新手也能轻松做成功。
实用：中西点心内陷运用参考示范，让你馅学馅包

內容簡介：

内陷才是美味的关键，热腾腾的包子一口咬下去，鲜美的肉汁配上小麦的香气充盈着口腔，决定了美味的瞬间。运用猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁、蔬菜、鱼肉作为基底，变化各式风味的馅料。除了家家必学的经典口味，市售的流行创新口味也都没有遗漏，全部收藏。

關於作者：

80后美食爱好者，从小喜欢美食、动漫，立志长大后当名厨师，将全身心投入到美食香菇的一切事物中。日常除了寻觅美食，满足自己的味蕾需求，最喜欢的就是研究各种美食配方，擅长制作烘焙、日式料理、甜品，还喜欢研究各种私房菜，将简单、好做、美味的理念融入菜谱之内，让完全不会烹饪的人士也能轻松上手制作各种高颜值美食。

內容試閱：

美食在内不再外，馅料就是这个美味的内，黄金配方：手工馅料不仅收录了各种神秘美味的内陷，更是将这些美味的馅料活学活用，让人轻轻松松上手做面点、糕点。

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