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| 內容簡介： |
不必在外開趴，來我家就能開一場完美的homeparty!
居家餐廚空間既能聯繫親朋好友的感情，也可搖身一變成為主人招待客人的最佳利器。
那麼，好用的餐廳廚房二合一要具備什麼優質條件呢？
動線順暢，保證不會手忙腳亂嗎？
一坪的小廚房是不是也能煮出繁複的義大利料理？
給「做菜社交控」專用的廚房設計全書，
本書打破在「餐廳請客、廚房太小、不會做菜」三種魔咒，
囊括餐廚預算規劃X主題廚房設計X知識QA，
不用逼自己買食譜，和朋友一起協力完成大餐，
廚房很小？不會做菜？不擅長安慰人？通通不是問題。
生活最美好的事，就是在廚房與朋友黏在一起，
用廚房聚會表達我們對朋友親近的心意，即使是簡單的食物，
也能溫暖朋友的胃，便宜的酒也能帶來歡樂的氣氛。
本書特色：
交心廚房封面增修版
【好主人輕鬆學】
最舒適的廚房空間規格就要改變腦袋，從廚房開始比客廳寬敞，把廚房空間分享給所有家人與朋友。
1.人用與多人用的廚房到底有哪些不同 油煙會不會到處蔓延
2.教大家如何輕鬆做主人，即使你不擅長說話或社交，都可以讓朋友各自發揮，完成令大家難忘的聚會。
3.住在套房的租屋族必懂「鍋碗瓢盆經濟學」：不必買一大堆鍋具，就靠3鍋6盤走天下。
4.噴砂玻璃不怕油煙。
5.兩個水槽可以同時進行收碗與洗菜。
6.中島當餐桌。
【生活家溫暖的廚房聚會!】
在廚房聚會是款待朋友的最高境界!
有品味的廚房是最好的交際場所，就算面積小，薪水少，只要多一點點創意，都可以把廚房改成交誼廳。
連生活家、美食家等眾多名人早已在家中廚房招待好朋友，他們將帶領大家看他們在廚房的各場朋友聚會，不只可以互相分享自己做的美食、最愛的美酒品牌、沒有非走不可的時間壓力、聊天不用挑話題，大家愈聚感情愈好。
【上班族也可以學的交心廚房】
滿懷生活情趣的一群人，不是名人也沒吃過米其林餐廳，但是他們聚會的方式創意十足，去過的朋友都不想走。
租屋族有創意就不怕廚藝差，無火料理加啤酒，大家照樣很愛來。
上班族總是不及做菜，那就每個人帶一酒一菜，喝到12點也沒關係。
一個主廚也能餵飽10個人，從3點半就開始餵客人的慢料理上菜法；完全不會做菜的主人一定要有雙排廚房，讓客人同時下廚；專業廚師的競技場，把廚房「捐出來」給變料理研究室。
【打造開放式廚房一定要懂的鐵則100+】
窩在角落的廚房OUT!面積要比客廳大OK!
把最大面積都給了廚房與餐廳：一開始就希望朋友舒服的在家廚房聚會，這些屋主們在裝修甚至把客廳面積縮小到16，讓你看看他們是如何規劃出如此動人的夢想廚房。
1.廚房和客廳一樣大。
2.我家的廚房比客廳大很多。
3.我家一進門就是餐廚區。
【由25位真實使用者，提出的廚房設計心得報告100+】
1.收納：收盤子的抽屜愈淺愈好、要有客人的包包外套收納櫃、垃圾桶要藏起來、餐桌上中下空間都要利用、用板凳變餐椅好收好延伸。
2.展示：租屋族要學的凹槽收納掛板、杯子通通掛出來、鍋鏟大湯匙掛在爐邊比較方便、鍋具掛空中。
3.設計：水槽要兩個比較乾淨、餐桌溝槽放冰飲料、牆邊有靠背的座位會讓感情好、拉出來變餐桌的廚具、半腰檯面也可以變成BUFFET檯、噴砂玻璃牆最便宜。
4.油煙：低轉速也是抽風扇、怕油煙可以隔離熱炒區。
5.施工關鍵：包括抿石子餐桌、空調安排、孩童安全設計、燈光設計等。
【改造老廚房實境Before&After!】
知識篇：施工前要注意的事情
從整體規劃開始，拆除與砌牆，水電配置，泥作磁磚的硬體施工注意事項。以及廚櫃桶身、檯面、材質、高度、電氣教讀者打造安全好用的廚房。
範例篇：屋主強人所難的挑戰題任何人都可以學會的舊廚房換裝術，詳細的施工前後對照，連外行人都可以學。
特別篇：套房族也能學的小小廚房改善法
Q：套房族對廚房的5大困擾：插座不夠、收納很差、找不到調味料、檯面不夠、水槽太小怎麼辦？
Q：迷你廚房怎麼改造？
Q：電磁爐安全嗎？
Q：水龍頭也含鉛？
Q：不鏽鋼材質的廚具比較好用嗎？
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| 關於作者： |
風和文創編輯部
風和文創成立於2013年，以「懂你也讓你讀得懂」為出版方向，並承襲1977前創刊，台灣室內設計裝修領域最悠久的品牌「美化家庭」設計系列書籍，以時時關心讀者對裝修過程的「未知」與「擔心」以多樣的企劃方式解答台灣設計裝修市場的深度需求，每月定期出版各種幫助讀者獲得舒適生活空間的題材。並結合室內設計專業介紹與流行生活型態，兼具實用及美觀，輕鬆閱讀居家設計報導，不只是讀者最實用的裝修伴侶，也是專業從業人員必備的參考書籍。
風和文創官網:www.sweethometw.com
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| 目錄：
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推薦序
006 廚房裡的溫度。施穎瑩
008 廚房是我最喜歡的PLAYGROUND。AmberLin林蓉
作者序
10 在廚房款待朋友，比去餐廳更高規格。GraceLee李亦榛
前言
012 因為一個人做菜是孤單的，所以我們開始邀請朋友進廚房
016 一起做菜是一件親密的事
Chapter1廚房是大家的 讓你我難忘的廚房HomeParty
022交心廚房的特色與規劃重點
024交心廚房要思考的規劃流程與細節
028人數VS廚房類型建議
029預算規劃參考
030派對主人就像樂團指揮
031餐具就像樂器，數量少照樣演出交響樂
032最精準的餐具與鍋具採購學：初級篇、中級篇、高級篇
036方便大家一起下廚房的調理工具
037餐桌布置應用篇
Chapter2在廚房狂歡一整晚
專屬交心廚房設計的100黃金提案
20間交心廚房種類與建造實例大公開！一窺他們的廚房派對、見識他們的廚房機能，不論是、都有或實用或迷人可以學習的地方！
餐厨比客廳小—小坪數居家專用
040啤酒無火料理小聚會，租屋族也能開派對
044兩代飆歌聚餐，小廚房照樣煮5菜1湯
048廚房就是我的loungebar，屬於女孩們的微醺對話
050麻雀雖小五臟俱全，1個人也優游自在的廚房
052移動電視牆藏起廚房，小空間也有大容量的宴客機能
056隨意坐臥勘書喝咖啡的吧檯廚房，電視牆+吧檯創造回字形動線餐厨跟客廳一樣大–一般居家常見坪數
058女狼俱樂部 本月主題男生入學記
068全家共享歐式風格的廚房之旅
072用色彩調味、料理調味的法是餐廚空間
076親愛的！來開個兩人的party吧!隨時轉換工作與宴客的多功能餐廚空間
080復古與鄉村風格的兼容並蓄，開放式手法的零距離廚房
082小空間是大LOUNGEBAR
084來一場沐光饕宴吧!內外廚房+彈性餐桌，客人再多也不怕餐厨比客廳大的廚房–有想法的人士都這樣做
086從下午3點30分開始的，集集小酒館的馬拉松慢食聚會
096廚師的料理研究室，到好友家切磋下廚「趣」！
110不需要客廳，因為來的都是朋友不是客人，連孩子也邀請同學一起來下廚
120大家一起動手做的輕午餐蔬食會，廚藝不高的主人照樣辦派對
128呼朋引伴的18個人熱鬧餐廚聚會，自由開放LOFT，用餐空間無限
132生活與環境共生的空間，家人、自然、空間交錯的交流廚房
Chapter3廚房的before&after大改造
設計師教你不可不知的廚房打造知識
138彈性把20坪撐大了4房還可以變出大餐桌
140是吧檯也是廚具橫跨兩個房間的夢想長檯面
142隔間掰掰復古開放懷舊厨
144緊鄰客廳的量身訂作時尚廚房空間
146風格大變身從傳統廚到豪華開放感
148餐廚結合休息區舒適的鄉村風悠閒空間
150與家中其他空間融為一體沒有廚房感的廚房
152和客廳結合但又不帶來凌亂的隱形廚房
154空間不大但體貼至微的雙排廚房
156設計與收納機能兼具全新開放式廚房
158廚房打造知識概要
老舊、雜亂、沒有風格的廚房也可以變身時尚漂亮的餐廚空間，水泥、磁磚、管線、廚櫃……，所有改建廚房前你需要知道的裝潢知識，讓設計師一次告訴你。
Chapter4迷你廚房診療室
176 SOS 迷你廚房最常見的9大求救徵狀？
177 解救篇 其實都有辦法可以解救
182 升級篇 排油煙機、水龍頭、環保爐具
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