《食品添加剂/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材》 - 林真 - 中国医药科技出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』食品添加剂/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

書城自編碼： 3315046
分類：簡體書→大陸圖書→教材→高职高专教材
作者：林真
國際書號(ISBN)： 9787521405989
出版社：中国医药科技出版社
出版日期： 2019-01-01

書度/開本：大16开釘裝：平装

售價：HK$ 52.7

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《伟大的遗址（亲历100座人类文明考古奇迹）》
售價：HK$ 206.8

《秦汉国家的思想、信仰与皇权政治》
售價：HK$ 215.6

《反卷社会：打破优绩主义神话（一本直面焦虑与困境的生活哲学书！）》
售價：HK$ 83.6

《偶然事件（命运总是欺软怕硬，你不认命就会赢！）》
售價：HK$ 54.9

《余下只有噪音：聆听20世纪（2025）》
售價：HK$ 206.8

《如何将知识转化为行动》
售價：HK$ 76.8

《助人技术本土化的刻意练习》
售價：HK$ 87.9

《中国城市科创金融指数·2024 》
售價：HK$ 107.8

建議一齊購買：

HK$ 51.3
《营养配餐设计与实践/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业》

HK$ 27.0
《创新与创业教育/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十》

HK$ 60.8
《功能性食品开发与应用/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专》

HK$ 37.8
《食品生物化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三》

HK$ 75.4
《针法灸法（第3版/高职针灸推拿）》

HK$ 54.0
《针法灸法（第4版）》

內容簡介：

1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品添加剂》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品添加剂的基本概念及其相关管理法规与标准，主要包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品护色剂与漂白剂、食品乳化剂、食品增稠剂、食品凝固剂与被膜剂、食品调味剂、食品香料与香精、食品酶制剂等及食品营养强化剂等相关内容。本教材编写时力求体现高职教育特点，强调理论联系实际，内容丰富、针对性强。本教材为书网融合教材，为数字化教学提供服务。本教材可供食品营养与检测、食品质量与安全、食品检测技术、食品加工技术、保健品开发与管理等专业师生使用。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.