《冲啊！咖啡狂》 - 贺丁丁 - Meg Book Store

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『簡體書』冲啊！咖啡狂

書城自編碼： 3418566
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：贺丁丁
國際書號(ISBN)： 9787121357237
出版社：电子工业出版社
出版日期： 2019-09-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 64.8

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編輯推薦：

当冲咖啡，变成冲啊咖啡，一切便改变了。
当咖啡的感性遇见不同的人性，一切又改变了。
这里没有咖啡说明书，只有属于你自己的味道，你找到了吗？

內容簡介：

人们把咖啡当饮品，当话资，当生活品质符号，那么有什么方法可以让大家更好地享受一杯咖啡里子与面子，这就是本书的最终目的。通过解答大家对咖啡的疑问，以拟人化性格介绍咖啡冲泡器具，图标解读咖啡器具系统分类，刨根问底的讲述咖啡历史背景，咖啡文化对人们的影响。让我们和咖啡真正的玩起来，玩出味！

關於作者：

贺丁丁，美国精品咖啡协会（SCAA）认证高级烘焙师，咖啡品鉴师，金杯（GOLDEN CUP）制作师。1511 coffee品牌当家人。是一个咖啡匠人，也是一个咖啡犟人。

叶金碧，笔名叶布头。不是太忙就是太懒的自由职业插画师、平面设计师。在微信公众号叶布头（yebutou）中缓慢不持续地更新插画作品。

67 妖娆精致的化学系女生 [ CHEMEX壶 ] 91 留着小胡子的硬汉 [ 摩卡壶 Moka Pot ] 115 讲求实效的法兰西妈妈 [ 法压壶 French Press ] 143 爱玩耍的小男孩 [ 爱乐压 AreoPress ] 165 浪漫主义的学术绅士 [ 手冲咖啡 Pour-over ] 191 急性子又不失理性的商人 [ 意式半自动咖啡机 Espresso Machine ] 213 有些纨绔气质的高富帅 [ 冰滴壶 Ice Drop Kettle ] 229 讲究仪式感的公主 [ 虹吸壶 Syphon Coffee Pot ] 251 惊艳不绝的鼻祖 [ 土耳其咖啡壶 Turkish Coffee ]

內容試閱：

不得不说,讲述咖啡冲泡及制作的书太多了。一开始,真的不是很想再去碰这个老生常谈的话题。不过我是一个吃不了激将法的人,朋友对我说：能把一个被大家所熟知的话题写出特色,写得精彩,这样的挑战不是很有趣吗?
基于这样的理由,激发了我的兴趣,开始重新思考如何能写出一本角度不同且内容有趣的关于咖啡制作的书。提升制作效果和使用者的用后感受,这两点成为我写这本书的重中之重。不单单停留在步骤介绍上,因为没有人喜欢看说明书。希望书中那些被忽略的细节,能让大家对咖啡制作产生更多的兴趣,并希望能汇集更多体验者的感受,以唤起大家对咖啡更全面、更真实的理解。
很多朋友都太可爱、太谦虚了,当大家和我聊起咖啡的时候,最常说的三个字就是我不懂。我想说的是,不是你们不懂,而是很多时候,咖啡没有有趣到让你们想去懂它。如果它足够有趣,就会唤起大家的好奇心和求知欲,主动地去了解和尝试它。对于咖啡而言,只是去咖啡馆点杯饮料,那么不懂咖啡便是再自然不过的事情。如果你想对咖啡投入多一点情感,通常有两个原因要么你太闲,要么你对咖啡有着莫名的真爱!
咖啡确实令很多人着迷,这是因咖啡所具有的外来时尚的特性使然。更多的人接受的并非是咖啡本身,而是咖啡所具有的身份标签和社交魅力。咖啡又如何能真正走入人心里呢?在这里确实应该画个问号。
你问我有好咖啡吗?有! 你问我有好喝的咖啡吗?有! 你问我有催人泪下,使人欢笑的咖啡吗?有!
你问我,为什么你还没有喝到这样的咖啡?我回答,因为你还没跟咖啡建立关系。如果你愿意去关注、留意、体会一件事的时候,哪怕它再微小,都会带给你反馈并且对你倾诉。
情绪,情绪,情绪!喝咖啡不仅仅用来醒觉和抗困,咖啡还能给你带来想象不到的感受和惊喜。
这本书就是介绍怎样让你和咖啡建立关系并产生情绪的!当你再次喝咖啡的时候,你哭了,你笑了!

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