《膳食智慧·食物、营养与疾病》 - 董三白，周琳坤 - 人民卫生出版社 - 香港大書城

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『簡體書』膳食智慧·食物、营养与疾病

書城自編碼： 3745766
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→常见病预防和治疗
作者：董三白，周琳坤
國際書號(ISBN)： 9787117327220
出版社：人民卫生出版社
出版日期： 2022-03-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 66.7

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內容簡介：

本书分为上、中、下三篇。上篇为食物篇，首先是读者关心的忌口问题，针对不同体质，给出了详细说明；对畜禽肉类，水产、鱼类，蛋、奶类，蔬菜类，果品类，饮料与调味品等66种食物的营养成分、食物药性、不宜同食食物进行了详细介绍。中篇为营养篇，包括营养素与食物协同、无机盐中的微量元素与平衡等内容。下篇为疾病篇，重点叙述90余种常见疾病的饮食宜忌，包括老年病、内、外、妇、儿、皮肤、五官各科，具体说明每种疾病的病因病机、主要症状，有助于读者对症识病，在饮食调养中知所宜忌，以利于巩固疗效和促进健康。本书内容丰富，深入浅出，实用性强，是美食爱好者、年老体弱者、慢性病患者以及重病、手术后恢复期病人的良师益友。

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