《大粤菜》 - 赵利平 - 广州出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』大粤菜

書城自編碼： 3904118
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→饮食文化
作者：赵利平
國際書號(ISBN)： 9787546236094
出版社：广州出版社
出版日期： 2023-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 147.2

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《一切都会过去的（当代极具影响力的心灵作家索达吉全新重磅力作！）》
售價：HK$ 61.6

《孤注一掷：大规模变革如何真正发生》
售價：HK$ 57.2

《圣林：艾略特诗论集》
售價：HK$ 49.5

《清嘉录文白对照全译本中华民俗文化之旅中国岁时风俗大百科民间生活美学之书》
售價：HK$ 63.8

《中国古代玉器中国国家博物馆展览系列丛书》
售價：HK$ 748.0

《璀璨之都世界名城3000年 38座璀璨名城， 150余位“时代旅人”见证人类文明的璀璨与兴衰》
售價：HK$ 96.8

《移动营销管理4.0（拥抱AI浪潮和工业4.0时代，契合当下营销环境的革新版本！移动营销管理奠基之作，》
售價：HK$ 184.8

《生命中关于金钱的事》
售價：HK$ 54.8

建議一齊購買：

HK$ 57.3
《《吃的风度》（从食物中窥见中国年代记忆列入高考语文通关宝典》

HK$ 66.7
《舌尖上的哲学——我吃故我思从日常饮食中探究哲学、文学、语言》

HK$ 55.2
《吃相（增补本）》

HK$ 124.2
《消失的名菜》

HK$ 389.9
《调鼎集（全四册）》

HK$ 552.0
《中国淮扬菜志（全五册）》

編輯推薦：

这是一部菜系风味的总述，也是一部菜系技艺的分享，更是一部菜系通天地山海、融民俗人文的文化长卷。

內容簡介：

本书是首次系统梳理岭南饮食文化和粤菜烹饪之道的集大成之作，讲述粤菜的千年发展历史，以及蕴含的文化底蕴。书中融合岭南饮食文化、粤菜烹饪之道与经典菜谱，讲述“味道与人”的故事，岭南历史、地域环境、饮食文化、生活方式、人文风貌与粤菜元素共冶一炉，让读者通过粤菜，了解岭南文化与生活在岭南大地上的人，领悟到传统饮食文化的神髓，体验岭南的风土与生活。全书图文并茂，兼具知识性、实用性、人文性和时代感，是一本不可多得的粤菜大众普及书。

關於作者：

赵利平，文艺评论家、收藏家，粤式饮食文化倡导者、推动者，服务餐饮行业30余载。广东烹饪协会会长，广州酒家集团总经理，广东省文艺评论家协会原副主席，广东省文化学会原副会长。先后在《南方日报》、《羊城晚报》、《广州日报》开设艺术与收藏评论专版、专栏，先后出版有《艺术家那些事》、《集藏斋话～艺术收藏与鉴赏》等著作。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.