《过瘾川菜经典全集》 - 张恕玉 - 青岛出版社 - 香港大書城

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『簡體書』过瘾川菜经典全集

書城自編碼： 3927831
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→地方美食
作者：张恕玉
國際書號(ISBN)： 9787543655164
出版社：青岛出版社
出版日期： 2023-10-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 57.3

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編輯推薦：

本书以精美的图片，配上纸张和精美印刷，详解了川菜系列典故和详细做法，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃川菜的冲动。与传统菜谱图书比较，本书的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。

內容簡介：

川菜是我国八大菜系之一，它取材广泛，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，享誉中外。
用爱做好菜，用心烹佳肴。全国美食类畅销书《新编过瘾川菜》超级加强版。

關於作者：

张恕玉，中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，国家技能竞赛裁判员，中华金厨。

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