《微生物工程》 - 陈必链 - 科学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』微生物工程

書城自編碼： 3950917
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：陈必链
國際書號(ISBN)： 9787030283269
出版社：科学出版社
出版日期： 2024-01-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 67.9

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內容簡介：

本书按照微生物工程工业生产流程进行编排，全书共分12章，内容包括微生物工程的概念、发展史、微生物菌种选育的原理和方法、培养基的设计、微生物发酵过程的基本原理、发酵过程的参数控制原理、基因工程菌的培养、动植物和微藻细胞培养、清洁生产、生物炼制，扼要介绍了典型微生物发酵产品如抗生素、酶制剂、氨基酸、酒精等的生产工艺。

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