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| 編輯推薦： |
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本书编者从事本领域科研10余年，积累了丰富的科研成果。本书通过典型案例，全面、系统地介绍了生物安全及其对生态环境的影响。通过理论研究与技术应用相结合，介绍了转基因技术、发酵工业清洁生产技术等内容；通过知识解读与案例分析相结合，论述生物安全的重要性。
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| 內容簡介： |
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本书全面、系统地介绍了生物安全及其对生态环境的影响，内容包括转基因技术及环境安全、生物入侵及其对环境的危害、微生物安全与环境、生物农药的生物安全及环境影响等，并对我国的生物安全管理法规、微生物实验室的建设等进行了详细介绍，做到理论研究与技术应用相结合，知识解读与案例分析相结合，问题剖析与对策探讨相结合。本书可作为高等院校生物工程、化学工程与工艺、化学、食品、环境、农林、医学以及相关专业的教材，也可供相关行业科研人员参考。
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| 目錄：
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1绪论001-005
1.1生物安全与生物技术001
1.1.1生物安全的范围001
1.1.2生物安全问题的产生001
1.1.3生物安全与生物技术的关系002
1.2我国现行的主要生物安全管理法规002
1.2.1《中华人民共和国生物安全法》002
1.2.2《农业转基因生物安全管理条例》004
1.2.3其他法规、标准005
思考题005
2转基因技术与环境安全006-035
2.1转基因技术概况006
2.1.1转基因技术概念006
2.1.2转基因技术的基本原理007
2.1.3转基因技术的基本方法007
2.1.4转基因技术的应用009
2.2转基因微生物的安全性010
2.2.1转基因微生物的应用概况010
2.2.2转基因微生物潜在的环境风险013
2.2.3转基因微生物的环境安全性评价015
2.3转基因食品的安全性018
2.3.1转基因食品的应用概况019
2.3.2转基因食品的人类健康安全性评价022
2.4转基因植物的安全性025
2.4.1转基因植物的发展概况025
2.4.2转基因植物潜在的环境风险028
2.4.3转基因植物的环境安全性评价032
思考题034
3生物入侵及其对环境的危害036-071
3.1生物入侵概述036
3.1.1生物入侵与入侵物种的基本概念036
3.1.2入侵生物学及其研究内容038
3.1.3生物入侵的基本过程039
3.2生物入侵的模式与机制042
3.2.1生物入侵的模式042
3.2.2我国生物入侵的发生现状049
3.3生物入侵对环境的危害052
3.3.1导致严重的农林渔业经济损失052
3.3.2破坏生态环境，加速物种灭绝052
3.3.3导致人类疾病，威胁人类健康和生存053
3.4入侵生物的风险评估与监测预警053
3.4.1入侵生物风险评估053
3.4.2入侵生物的监测056
3.4.3对国内已局部发生的入侵生物风险评估058
3.5入侵生物的预防与控制059
3.5.1入侵生物的非疫区防控059
3.5.2入侵生物的疫区控制061
3.5.3我国应对生物入侵的策略070
思考题071
4微生物安全与环境072-113
4.1微生物定义及特点072
4.2微生物的危害072
4.2.1细菌的危害072
4.2.2病毒的危害078
4.3微生物的危险度分级079
4.4微生物的危险度评估080
4.4.1微生物的危险度评估人员080
4.4.2微生物的危险度评估过程080
4.5微生物发酵清洁生产081
4.5.1发酵工业清洁生产081
4.5.2酵母行业清洁生产审核案例084
4.5.3啤酒行业清洁生产审核案例092
4.6微生物实验室安全101
4.6.1微生物实验室安全防护等级101
4.6.2基础实验室——一级和二级生物安全水平102
4.6.3防护实验室——三级生物安全水平109
4.6.4最高防护实验室——四级生物安全水平110
思考题113
5生物农药的生物安全及环境影响114-137
5.1生物农药概述114
5.1.1定义和研究范围114
5.1.2生物农药的分类115
5.1.3生物农药的特点116
5.2生物农药的生物安全性及环境友好性119
5.2.1各类生物农药的概述和代表性品种119
5.2.2生物农药的作用机制129
5.2.3生物农药的生物安全性及环境友好性评价130
5.3生物农药的发展现状及前景134
5.3.1生物农药的发展现状134
5.3.2生物农药的发展建议135
5.3.3生物农药的发展前景136
思考题136
参考文献138-141
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| 內容試閱：
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生物安全是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁，需要对其所采取的一系列有效预防和控制措施。生物安全也是国家安全的重要组成部分，维护生物安全应当贯彻总体国家安全观，坚持以人为本、风险预防、分类管理、协同配合的原则。生物安全关乎国家经济贸易利益、生态安全、生态系统平衡、国民身体健康和生物技术健康发展等方面，保障国家生物安全意义重大。当前，我国面临着外来物种入侵、生物遗传资源流失、野生动物的不合理利用、生物多样性减少、转基因生物蔓延等诸多生物安全问题，严重损害我国国家利益和国家安全。随着《中华人民共和国生物安全法》自2021年4月15日起正式施行，我国已把生物安全上升到国家安全战略层面上，生物安全不仅是科学问题，更是影响到国家经济发展和社会和谐与稳定的问题。
生物安全与环境是生物工程专业的核心课程之一。本书共五章，具体编写分工如下：绪论由王秀丽、李霞编写，转基因技术与环境安全由陈慧英、李霞编写，生物入侵及其对环境的危害由李丽芬、郭小明编写，微生物安全与环境由王秀丽、韦忠明编写，生物农药的生物安全及环境影响由李丽芬编写。每章后附思考题。本书由陈慧英编写大纲，初稿由李丽芬和王秀丽负责修改，最后由李霞定稿。
感谢所有撰稿人投入宝贵的时间，本书在编写过程中得到桂林理工大学教材建设基金资助出版，在此表示感谢！
由于编者水平有限，书中疏漏和不当之处在所难免，欢迎大家提出建议和意见。
编者
2023年10月
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