《最詳細的烘焙筆記書I、II、III（全套三冊）》 - 稲田多佳子 - Meg Book Store

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台( 0 )　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『繁體書』最詳細的烘焙筆記書I、II、III（全套三冊）

書城自編碼： 2909465
分類：繁體書 →台灣書
作者：稲田多佳子譯者：丁廣貞I、II,黃鏡蒨III
國際書號(ISBN)： 4712070333099
出版社：良品文化
出版日期： 2016-10-24
版次：初版

書度/開本： 19x26x3.6cm

售價：HK$ 350.0

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《日本歷史人物：大河劇中的幕末．戰國》
售價：HK$ 107.7

《 100張改變世界的經典照片：人類歷史上的重要時刻》
售價：HK$ 474.7

《極夜行：1872小時的黑暗永凍，與自己對話的旅程。》
售價：HK$ 106.9

《明清以降的宗教城市與啟蒙》
售價：HK$ 172.2

《管理的本質：迎戰複雜與變局的高績效之道，打造每個人都能實踐的核心能力》
售價：HK$ 163.3

《身為媳婦，我想說____：那些該為自己挺身而出的時刻，為什麼我說不出口. 》
售價：HK$ 124.7

《台灣原生植物全圖鑑第八卷（下）：蕨類與石松類蹄蓋蕨科--水龍骨科》
售價：HK$ 890.6

《數學，為什麼是現在這樣子.：一門不教公式，只講故事的數學課》
售價：HK$ 124.7

建議一齊購買：

HK$ 118.8
《 100％幸福無添加手作餅乾：呂老師的80道五星級餅乾與點心》

HK$ 109.4
《零負評！柔軟溼潤蛋糕：關鍵配方大解密，絕佳口感連職人都驚豔》

HK$ 183.3
《德式正統甜點：辻製菓專門學校精選，最受歡迎的德國、維也納經典款配方與烘焙技巧》

HK$ 93.3
《繪見烘焙》

HK$ 126.7
《法式香甜·裸蛋糕：甜點私廚的50款淋一點、抹一下，樸實美感、天然好食的蛋糕新主張》

HK$ 126.7
《自製麵包研究室：成功＆失敗關鍵分析》

內容簡介：

最詳細の烘焙筆記書I：從零開始學餅乾&奶油麵包
超詳盡！75款餅乾&蛋糕烘焙筆記
手工&食物調理機揉麵雙食譜
初學者必備的第一本基礎烘焙筆記！
質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記第一彈，詳盡的製作步驟，不藏私的烘焙全紀錄，不需準備專業烘烤模型＆擠花袋，運用手邊工具就可進行製作！享受慢步調的美味日和，以雙手慢慢感受揉麵的恬靜美好，手工餅乾獨特的不規則造型，正是手感烘焙帶來的溫暖。
每道食譜皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！
★基礎材料
粉類：低筋麵粉、杏仁粉
糖類：細砂糖、黃砂糖、紅糖
其他：蛋、巧克力、奶油、鮮奶油
最詳細の烘焙筆記書II：從零開始學起司蛋糕&瑞士卷
超詳盡！74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬烘焙筆記
私愛用天然歐風食材大公開！
初學者必備の基礎烘焙筆記第二彈堂堂登場！
動動手攪拌麵團，
圍繞著蛋糕的輕甜香氣，
在忙碌的日常生活裡，
為自己留一段製作點心時間，
忙裡偷閒、轉換心情的溫暖好時光。
質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記II，承襲前作的詳盡居家烘焙食譜，製作過程不藏私圖文全紀錄，更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具，照著本書製作，烘焙零失敗！
本書共收錄74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬，更特別精選了30道變化款瑞士卷製作祕訣，每道甜點皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！
★基礎材料
粉類：低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉（榛果粉）、泡打粉、玉米粉
糖類：細砂糖、糖粉、紅糖（楓糖）、蔗糖（黑糖）、蜂蜜
香料：香草精、利口酒
其他：蛋、巧克力、奶油、鮮奶油
最詳細の烘焙筆記書III：從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕
戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙烘焙筆記
共64款甜點，內容滿載！
初學者必備の基礎烘焙筆記第三彈堂堂登場！
超人氣烘焙筆記第三彈，
64道專為初學者設計的蛋糕食譜，
教您作出充滿溫暖風味的自家烘焙蛋糕，
質樸的外型、豐富且天然的食材，
品嚐手感的好味道。
質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記Ⅲ，承襲前作的詳盡居家烘焙食譜，製作過程不藏私圖文全紀錄，更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具，照著本書製作，烘焙零失敗！
本書共收錄64款戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙，每道甜點皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！
★基礎材料
粉類：低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、泡打粉
糖類：細砂糖、砂糖
其他：蛋、鮮奶油

關於作者：

點心製作攝影造形文稲田多佳子（いなだたかこ）
＊1968年12月出生，射手座B型。＊家族成員為先生＆獨生女（萌香），一家三口居住於日本京都。＊2000年5月成立了手感烘焙點心的相關網站『CARAMELMILKTEA』獲得極高的人氣。在忙碌的日常生活裡，留一段點心時間，就是讓自己偷閒、轉換心情的好時光。＊著有《たかこ＠caramelmilkteaカフェのデザートとランチのレシピ》、《takakocafe2たかこ@caramelmilkteaさんのデリごはんとカフェデザートのレシピ》、《たかこ焼菓子店のシンプルおうち菓子レシピ》等等。
takako.presen.to

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　大陸用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.