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在 大書城 以“ 全文模式”搜“ [日]田口护著，郭欣惠译 ”共有 10 结果：

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	田口护的咖啡冲泡秘诀『简体书』作者：[日] 田口护　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2016-07-01 1、日本精品咖啡协会会长田口护先生以自己的咖啡店Cafe Bach为参考题材，毫无保留地将他45年的咖啡生涯经验公开于《田口护的咖啡冲泡秘诀》。 2、从咖啡店所需工具介绍、咖啡豆的选择，到店内机械 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	品味生活系列--咖啡品鉴大全『简体书』作者：[日]田口护，书锦缘　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2020-05-01 咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会那份回味的香醇咖啡是一种文化，也是一种境 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.9

	持守小而美的一间咖啡馆『简体书』作者：[日]田口护　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2017-12-01 ☆在这个喧闹的世界，开一间安静的小店，五十年如一日。 ☆日本精品咖啡协会会长、巴赫咖啡馆创始人田口护，淡然豁达的日常。 ☆这是一个东京漂简单而专一的生涯，这是一个爱管闲事的店主记下的闲事，这是日本 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	《爱上手冲咖啡》日本咖啡之神带你品味精品咖啡『简体书』作者：[日]田口护　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2020-11-01 ★日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长田口护，教你解锁咖啡冲泡的秘诀，让你在家就能手冲一杯美味的精品咖啡，喝出咖啡的仪式感！ ★专业的解说文字搭配大量高清、分步骤照片，让你充分了解手冲咖啡的每一个细节 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	开家赚钱的小咖啡店『简体书』作者：[日] 田口护　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2016-08-01 1、日本精品咖啡协会会长田口护先生以自己的咖啡店Cafe Bach（巴赫咖啡店）为参考题材，亲授其47年咖啡店经营经验。 2、系统介绍如何筹建并成功运营一家咖啡店。内容包括营销管理、店员管理、顾客 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	咖啡事典『简体书』作者：[日] 田口护　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2017-01-01 《咖啡事典》是一本关于咖啡的百科全书，由知名咖啡师田口护主编。书中既有咖啡冲泡方法、使用器具的详细解说，也有咖啡豆的选购、烘焙和研磨方法的介绍，由浅入深让初学者彻底地了解咖啡的世界，同时为专业咖啡师或咖啡店主提供更深层、更全面的咖啡知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术『简体书』作者：[日]田口护，郭欣惠　　出版：光明日报出版社　　日期：2015-09-01 ★ 本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 ★ 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Café Bach的滤纸滴漏法（基本技术、应 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.6

	咖啡方程式『简体书』作者：[日]田口护、旦部幸博　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-07-01 ?本书在日本出版后，在咖啡界引起了巨大轰动。 ?日本咖啡师人手一本的咖啡精品图书。首次将版权引进到中国大陆。 ?书中包罗了旦部先生首度公开的咖啡科学理论，以及田口先生积累多年的经验分享。 ?日本 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	田口护精品咖啡大全（一起寻找没有经过任何修饰的最本真的原料咖啡，探讨最卓越的咖啡烘焙技巧，共享精致、『简体书』作者：田口护 (Taguchi mamoru),唐晓艳　　出版：河北科技出版社　　日期：2014-05-01 ?详解精品咖啡评测组织COE以及美国精品咖啡协会（SCAA）、欧洲精品咖啡协会（SCAE）等不同的杯测评定标准！ ?本书详细讲解了什么是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡，并对每一种精品 ...	詳情>>	售價：HK$ 254.8

	“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点『简体书』作者：[日]田口文子，田口护，朱悦玮　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2015-11-01 关于咖啡巴赫 1968 年，在东京下町浅草附近的山谷中，田口护与田口文子夫妇二人开设了“咖啡巴赫”。1972 年开始使用自家烘焙的咖啡豆，来自日本全国各地的顾客都来这里寻求味道优良的咖啡。与美味的咖 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.8

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