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法国蓝带面包宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包，品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难，有基础款、也有加强pl ... |
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法国蓝带糕点圣经
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院，张婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 120多年历史的法国蓝带厨艺学院被称为法国料理的文化中心 高清分步图详尽解析法国蓝带厨艺学院主厨的100个大师级配方 众所周知的经典配方巧克力开心果歌剧院蛋 ... |
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法国巨眼丛书：让孩子看懂世界的第一套科普经典（套装全56册，2018年新版）
『简体书』 作者：法国纳唐出版社著 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 百年老社法国纳唐出版社畅销30年的经典套系，全球畅销2800万册，入选2018年中华优秀科普图书榜，中国科学技术协会等权威认证，构建起孩子知识领域的思维导图。 ... |
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
『简体书』 作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 ★ 阿歇特出版社向来以酒类书闻名，出版酒类书的历史可以追溯至19世纪。本书是阿歇特出版社编著的专业葡萄酒的品饮书，无论是对专业人士还是酒类爱好者，都是一本难得一 ... |
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拉鲁斯·法国经典甜品宝典
『简体书』 作者：法国拉鲁斯出版社，郝文 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 蛋糕、挞、慕斯、派、曲奇、水果甜品、冰激凌甜品、宴会甜品、马卡龙、 泡芙、茶点……应有尽有。 基本技法、制作重点、关键窍门、食材采购、烘焙术语、烘焙时的常见问 ... |
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法国的印度学
『简体书』 作者：佛辽若[法]著，赵悠 出版：中国大百科全书出版社 日期：2022-12-01 《法国的印度学》的作者皮埃尔-西尔万?佛辽若Pierre-Sylvain Filliozat教授，法兰西学院院士、法国高等社会科学研究院教授、法兰西公学教授 ... |
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法国甜点里的法国史
『简体书』 作者：[日] 池上俊一 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 如今风靡各地的马卡龙，原本只是法国南锡的地方性甜点。19世纪，法国的工业革命让马卡龙和许多甜点一起，沿着铁路线输送到巴黎，并成为远销海外的法国名甜点。 通过法 ... |
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法国资产阶级：一个神话
『简体书』 作者：萨拉·梅萨 出版：浙江大学出版社 日期：2018-08-01 ²资产阶级，在法国是否真的存在？ ²资产阶级这个概念在多大程度上是被建构出来的？ ²美国著名历史学者梅萨教授扛鼎之作 ... |
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牛津法国大革命史
『简体书』 作者：[英]威廉.多伊尔 出版：人民日报出版社 日期：2021-05-01 ◆全景式重现大革命的波谲云诡，沉浸式体验大转折的瞬息万变！ ◆牛津欧洲史：100多位院士级大师，40余年打造牛津经典！ ◆重现法国大革命历程：国家破产、对欧 ... |
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倾听之眼
『简体书』 作者：[法国]Paul Claudel 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-03-01 《倾听之眼》是保罗克洛岱尔晚年艺术之旅的总结。在他的眼中，艺术之路，无论是绘画、音乐、摄影还是建筑，都与宇宙的法则和人内心的规律相通。以宇宙之广、心灵之大，创作 ... |
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现代法国的起源（全五册）
『简体书』 作者：[法]伊波利特·泰纳 出版：吉林出版社 日期：2018-03-01 《旧制度与大革命的姊妹篇》，一部史诗般的法国革命史 ... |
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自由与毁灭：法国大革命，1789-1799
『简体书』 作者：彼得·麦克菲 出版：中信出版社 日期：2019-05-01 法国大革命的新标准讲述。 200年来现代世界震颤与变迁的原爆点，释放出波及全球的解放与毁灭之力。 一部里程碑式的历史著作，以21世纪的全球视野，再现1789 ... |
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公民们：法国大革命编年史
『简体书』 作者：西蒙·沙玛 出版：商务印书馆 日期：2024-05-01 本书是法国大革命史研究中的一部经典，是法国大革命史学中修正派观点的代表作之一，也是新文化史的典范。作者西蒙·沙玛以其独特的视角、渊博的学识、雄辩的分析和大师级的 ... |
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万物运转全知道大百科
『简体书』 作者：[法]法国纳唐出版社 出版：福建科技出版社 日期：2018-06-01 一本可以带着你上天入地、穿越历史、环游世界、亲近自然体验生活的百科全书。手绘实景、漫画人物、真实影像搭配巧妙，彰显法式经典浪漫情怀；动物、地球、人体、科学技术、 ... |
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秃头歌女（尤内斯库戏剧全集）
『简体书』 作者：[法国]欧仁·尤内斯库 出版：上海译文出版社 日期：2023-08-01 一、 以《秃头歌女》作为首卷，尤内斯库戏剧全集五卷本中文首版，尤内斯库戏剧首次在中国有了完整的文字版本。 作为先锋戏剧的象征，尤内斯库是中国戏剧界熟悉的名字 ... |
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看得见的世界史：法国
『简体书』 作者：肖石忠 出版：石油工业出版社 日期：2018-03-01 本书摒弃枯燥的历史理论分析，拒绝说教，以故事体的叙述风格串联起法国史中具有代表性的历史事件，从整体上完成了对法国历史的宏观素描，逻辑清晰，叙述准确，让读者清晰了 ... |
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法国大革命和拿破仑
『简体书』 作者：林恩·亨特，杰克·R.，森瑟，董子云 出版：中信出版社 日期：2020-07-01 ●理解我们所处的现代世界的重要作品，法国大革命和拿破仑的遗产影响至今 我们所处的现代世界的一些主要政治形式和政治实践，如全民普选、全民兵役制、宗教宽容、爱国主 ... |
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不艺术，不法国
『简体书』 作者：[中国]杜一雄 出版：鹭江出版社 日期：2017-11-01 去卢瓦尔河谷的古堡里漫步， 欣赏古堡壁炉上的浮雕、墙上的挂毯，以及花园里的喷泉； 到2000 年间毫发未动的净土文艺古镇贝湖格， 感受一下中世纪的石头城散 ... |
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法国私法史：从大革命到当代
『简体书』 作者：让-路易?阿尔佩兰 出版：商务印书馆 日期：2023-04-01 本书为法国著名学者让-路易?阿尔佩兰的重磅著作，生动再现了法国私法两百多年来立法、判例、学说等法律渊源共同作用的过程以及不同人群在具体历史条件下反复博弈的戏剧性 ... |
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法国大革命中的政治、文化和阶级
『简体书』 作者：[美]林恩·亨特 出版：北京大学出版社 日期：2020-07-01 （1）林恩亨特是新文化史运动的领军人物，曾任美国历史学会主席。本书是其代表作之一，被誉为重写法国大革命史的经典之作。 （2）本书出版于1984年，斩获美国历史 ... |
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