購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
[美]费洛，[美]戴恩斯 著，钱峰 译
”共有
76
结果：
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
动物病理（钱峰）
『简体书』 作者：钱峰 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 ????本书是国家示范性高等职业院校建设项目特色教材之一。本教材通过调查研究兽医类职业岗位群所需要的知识、能力、素质要求，根据当前兽医临床诊断的需求，针对后续专业课程的教学需要，重新解构原有知识体系，基于动物疾病临床诊断的过程以及后续课程的 ... |
詳情>> | |
 |
反对资本主义：马克思主义导论
『简体书』 作者：〔英〕阿尔弗雷多·萨德-，费洛 出版：重庆出版社 日期：2020-12-01 本书为马克思主义经典丛书国外马克思主义和社会主义研究丛书的其中一册。21世纪初以来，反对新自由主义全球化、企业权力和当代资本主义不平等的政治抗议活动一直持续高涨。各地的示威活动引发了关于未来是否有可能 ... |
詳情>> | |
 |
学前心理学（第三版）（全国学前教育专业（新课程标准）“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：钱峰 等 出版：复旦大学出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | |
 |
烹调辅助手段
『简体书』 作者：钱峰、张涛 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专业的技能需要为重点，有些教材把这一部分作 ... |
詳情>> | |
 |
面点制作技术
『简体书』 作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《面点制作 ... |
詳情>> | |
 |
中式烹调技法
『简体书』 作者：黄懿、钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《中式烹调 ... |
詳情>> | |
 |
筵席知识与设计制作
『简体书』 作者：钱峰、黄瑞皎 出版：中国商业出版社 日期：2022-01-01 《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一，也是烹饪专业的专业主干课教材之一。在掌握一定专业知识和技能的基础上，对专业理论知识和专业技能的综合学习，旨在提高学生对筵席知识的认识和掌握，提高对筵席设计和制作的水平。全 ... |
詳情>> | |
 |
面点原料知识（第三版）
『简体书』 作者：程璞，谢玉敏，钱峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 面点原料知识从2012年出版以来，填补了烹饪专业长期以来用烹饪原料知识代替面点的原料课程，这次在第二版的基础上进行了修订，以当前行业发展趋势为指导，结合职业教育发展的要求，突出实用性强、通俗易懂。全书内容丰富，结构恰当、通俗易懂，在面点教学 ... |
詳情>> | |
 |
马克思的价值：当代资本主义政治经济学批判
『简体书』 作者：阿尔弗雷多·萨德-费洛[Alfredo Saad-Filho 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-05-01 本书作者对马克思价值分析的方法论原则，以及学界对马克思价值论的*为著名的阐释，给出了批判性评论。他对马克思思想的解读，主要聚焦于资本主义制度下调节社会再生产的经济过程以及各种关系。从这个角度分析，价值论是关于阶级和剥削的理论。除了其他方面的 ... |
詳情>> | |
 |
马克思的《资本论》（第六版）（马克思主义研究译丛·典藏版）
『简体书』 作者：[英]本·法尔恩阿尔弗雷多·萨德-费洛 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-10-01 《马克思的》是对卡尔?马克思最重要的著作《资本论》的理论魅力和现实价值的经典阐释，自1975年出版以来，被翻译成多种语言文字，并多次修订再版，成为学习《资本论》的重要入门读物。 本书基于马克思的方法论，对马克思主义政治经济学理论 ... |
詳情>> | |
 |
当时忍住就好了（张德芬、苏芩、壹心理敲桌推荐，哈佛大学情商自修课）
『简体书』 作者：【美】肯·林德纳； 钱峰 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-12-01 胡歌给粉丝签名时，看到本书感叹：说的太对了 ★写给每一个内心善良，却总被误解的性情中人。 忍住是一种智慧的处世哲学，是既不让自己委屈，但也不伤害他人的情商之道。 低情商的冲动不如高情商的克制 ... |
詳情>> | |
 |
甲骨文丛书·海盗猎人：追寻加勒比海的传奇宝藏
『简体书』 作者：罗伯特·库尔森[Robert，Kurson]，钱峰 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-08-01 在海盗的黄金世纪17世纪里，约瑟夫班尼斯特在坊间被人神话，成为一个不朽的人物。然而有关他的历史，却随他的沉船消逝得无影无踪。 在讲述两位寻宝猎人寻找传奇海盗船班尼斯特的金羊毛号的过程中，作者借助的各 ... |
詳情>> | |
 |
厨房管理
『简体书』 作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与 ... |
詳情>> | |
 |
餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频发，严重影响了人们的生活秩序和身体健康。 ... |
詳情>> | |
 |
西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
『简体书』 作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及肉制品类、蛋乳及其制品类、辅助原料的性质 ... |
詳情>> | |
 |
筵席设计与制作（中等职业教育旅游服务类专业教材）
『简体书』 作者：钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大，而中职烹饪专业培养的 ... |
詳情>> | |
 |
徐州饮食概论
『简体书』 作者：张涛，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展和创新；下周是个交通枢纽城市，南北交流，文化融合，丰富了徐州饮食文化的内容，促进 ... |
詳情>> | |
 |
厨师培训教程
『简体书』 作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安全等。本书适合厨师、餐饮业服务人员、管理 ... |
詳情>> | |
 |
周遭的魔鬼—当心你身边的精神变态者
『简体书』 作者：[美]费洛，[美]戴恩斯，钱峰 出版：现代出版社 日期：2014-09-01 1、看似正常的精神变态者十分危险，让人防不胜防。精神变态远不是一种简单措辞，当然也不是连环杀手或者危险罪犯，他们看起来与普通人毫无二致。事实上，大约3%的人具有强烈的精神变态倾向。 2、与在人群中的 ... |
詳情>> | |
 |
当心！你身边有精神变态者（100个人中就有3个人是恶魔,不要只是自认倒霉，他们也许比你想象的更可怕！
『简体书』 作者：[美] 凯莉戴恩斯 杰西卡费洛斯 ，钱峰 出版：现代出版社 日期：2015-11-20 ★题材有吸引力：100个人中就有3个人是恶魔，却披着天使的外衣！犯罪心理学家教你摆脱他们！ ★案例生动：作者是一名犯罪心理学家，曾协助英国警方处理复杂的案件，因而获得大量的**手资料； ★ 文风活 ... |
詳情>> | |
如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”