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	食品生物化学 『简体书』 作者：王永芬，何金环　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-12-01 本教材以食品科学与工程类教学质量国家标准为依据，坚持从食品工业中来，到服务食品工业中去，既有经典的生物化学系统知识，又紧密结合食品加工、贮藏、质检过程中所需的生 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	生物化学（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材） 『简体书』 作者：王永芬，何金环 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 全书共分15章，分成4大部分，*部分是生物大分子物质的结构与功能，包含4章，重点认识构成生物机体的主要有机物质的结构、性质和功能；第二部分为物质代谢及调控，包含 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	生物化学实验技术（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材） 『简体书』 作者：何金环，连艳鲜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-10-01 《生物化学实验技术（第二版）》编写分为两个部分，生物化学基本实验技术部分和实验部分。第一部分对基本生化实验技术理论进行了较详实的介绍，以期使用者能够掌握生化实验 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.6

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