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现代主义烹调:烹调艺术与科学(套装共6册)
『简体书』 作者:内森·梅尔沃德, 克里斯·杨, 马克西姆·比莱 出版:北京美术摄影出版社 日期:2015-12-04 “现代主义烹调”是一个跨学科团队,由内森·梅尔沃德创立并领导。这个团队里有科学家、研究菜品发展和创新的大厨,还有一个编辑小组。通过创新性的可应用的科学理论和技术实践,这个团队致力于为现代主义烹饪贡献力量。 《现代主义烹调:烹调艺术与科 ... |
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到花园去:世界花园漫游记
『简体书』 作者:蔡丸子 出版:中国林业出版社 日期:2024-08-01 内容简介 本书介绍了来自加拿大、美国、英国、奥地利、比利时、丹麦、瑞士、法国、德国、荷兰、澳大利亚,以及中国等10多个国家、25座有代表性的经典花园,生动地描述这些花园的历史文化、景观特色、经营管理等独特的魅力之处,并融入作者自己对花园的 ... |
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花园设计百科全书(精装版)(全彩)
『简体书』 作者:克里斯·杨,蔡丸子 出版:电子工业出版社 日期:2014-07-01 这是一部全新的花园设计圣经,专为注重视觉感受的当代花园主人们所准备。在打造完美户外空间的过程中,这本兼备实用和灵感的百科全书可提供你所需要的一切规划、建设和种植 ... |
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我的世界就是一座花园
『简体书』 作者:蔡丸子 出版:中信出版社 日期:2018-07-01 ★《我的世界就是一座花园》将花园融入美好日常,倡导新的花园主题旅行:英国科兹沃尔德乡村中的金链花步道上,夏日阳光明媚的午后,正是金链花绽放的时节,柔软的金色花穗 ... |
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气质花园
『简体书』 作者:蔡丸子 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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作家的花园:花园如何成为作家的灵感源泉
『简体书』 作者:杰姬·伯内特,理查德·汉森 摄影,邢蓬宇,蔡丸子 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2021-03-01 本书介绍了20位英国*为知名作家的花园,及花园对其创作产生的影响,他们当年的花园现在很多都成为对外开放的景点、或乡村酒店,均能实地拜访到。本书可以看作一本英式花 ... |
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