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让我们害怕的食物：美国食品恐慌小史
『简体书』 作者：[美]列文斯坦 出版：上海三联书店 日期：2016-05-01 1.食品安全一直是社会热点，我们主要关心两点：食品安全吗？食物吃进去有益健康么？ 2.这是一本篇幅适中、附有插图的社会史著作，处理的主要是现代美国人对食品安全 ... |
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非正式环境下的科学学习：人、场所与活动
『简体书』 作者：[美]菲利普·贝尔，[美]布鲁斯·列文斯坦，[美]安德鲁·绍 出版：科学普及出版社 日期：2015-02-01 博物馆、动物园、科技中心、课外学习项目和其他非正式环境正日益成为学习科学的重要环境。这些非正式环境为不同年龄层次和不同背景的人，从学前儿童到他们的祖辈，提供了众 ... |
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