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食用菌栽培学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
『简体书』 作者:吕作舟 主编 出版:高等教育出版社 日期:2011-11-01 这本《食用菌栽培学》由吕作舟主编,在编写本教材的基础知识方面,参考了国内外菌物学的先进理论和知识;在应用方面,着重介绍了成熟的食用菌栽培技术,包括具有中国特色的新技术、新成果。每章后面有小结和思考题。 ... |
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食用菌300问--菌种、栽培、保鲜、 加工
『简体书』 作者:吕作舟 出版:化学工业出版社 日期:2014-01-01 1.以问答的形式,全面介绍了食用菌的菌种、栽、保鲜、加工等四个环节 2.内容新,精,实用 3.反应了当前具有中国特色的食用菌新品种、新技术、新材料、新方法、新成果 ... |
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食用菌200问:高效栽培与加工
『简体书』 作者:吕作舟 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2015-10-01 1.本书作者吕作舟教授为国内食用菌领域知名学者,一直致力于食用菌的高效栽培与推广。 2.本书以问答的形式,系统阐述了当前主流17种食用菌的高效栽培与加工技术。 3.本书力求在理论联系实际的基础上,遵循 ... |
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食用菌生产配套技术手册
『简体书』 作者:蔡衍山 出版:中国农业出版社 日期:2013-08-01 《食用菌生产配套技术手册新编农技员丛书》编著者蔡衍山、赵金胜、吕作舟、李沫。 为了促进我国食用菌产业从数量型向质量型转变,使适应市场要求的新观念、新技术、新品种、新材料、新方法得到传播应用,我们在紧密结合生产实际、与时俱进的基础上,编著了 ... |
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