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土橋真二郎, 白身魚
”共有
5
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白昼之月：白身鱼自选画集
『简体书』 作者：[ 日 ]白身鱼 青青 出版：黑龙江少年儿童出版社 日期：2023-03-01 “京都脸”的缔造者之一，因设计《幸运星》《轻音少女》《玉子市场》《HELLO WORLD》等动画人物而出名的堀口悠纪子以“白身鱼”的名义出版的首部手绘自选插画集 ... |
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寿司手帖：筑地市场渔获全书
『简体书』 作者：福地享子;吕灵芝 出版：新星出版社 日期：2017-11-01 一本书搞懂寿司美味的秘密！ 站在80年历史的鱼市场，饱览寿司之国！ 红身鱼、白身鱼、光物、虾、贝 内行才知道的寿司食材知识 时令主料握成严选江户派寿司8 ... |
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食帖03：食鲜最高（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 《食帖03：食鲜*》是食帖品牌的第3本纸质出版物，以鲜为主题，探讨鲜味如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。 人类可以品尝出酸甜苦咸鲜这五味，鲜是其中抽象、难形 ... |
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食鲜 全球百种海鲜料理技法详解
『简体书』 作者：[日]川上文代 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-06-01 《食鲜 全球百种海鲜料理技法详解》是一本全面的海鲜料理教科书。书中不仅介绍了日本料理中具有代表性的海鲜料理，如刺身、海鲜天妇罗，盐烤海鲜等，还介绍了其他国家和地 ... |
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小“食”光.101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的61桌海鲜主题轻食时光
『简体书』 作者：[韩]la cuisine 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-10-01 不同的国家，不同的咖啡馆 那么多不同的美味一桌 而HOME CAFE 101丛书 想做你的贴身咖啡馆私厨 遴选全球各具特色的咖啡馆招牌餐品 为你定制家 ... |
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