登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站
在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 彭珊珊 ”共有 10 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
金融学基础（高职） 金融学基础（高职）
『简体书』 作者：彭珊珊　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2021-05-01
本书根据我国近年新颁布实施的金融政策法规和管理制度，并依据现代金融业务操作规程编写，编写过程中加入了金融行业*变化内容，既优化了其中的知识结构，又体现了知识、技能和素质培养并重的理念。全书分为九个项目，内容包括货币与货币制度、信用与利率、金 ...		 詳情>>
售價：HK$ 48.8

食品掺伪鉴别检验（第四版） 食品掺伪鉴别检验（第四版）
『简体书』 作者：彭珊珊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01
本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准和有关掺伪的简便易行的快速检测方法、鉴别检验 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.6

食品掺伪鉴别检验（第三版）（高等职业教育项目课程教材） 食品掺伪鉴别检验（第三版）（高等职业教育项目课程教材）
『简体书』 作者：彭珊珊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01
本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量*标准和有关掺伪的简便易行的快速检测方法、鉴别检验新 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.9

食品掺伪鉴别检验（第二版）（高职教材） 食品掺伪鉴别检验（第二版）（高职教材）
『简体书』 作者：彭珊珊 等主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2008-01-01
民以食为天，食品是人类生存和社会发展的物质基础，是人们从事劳动生产和一切活动的能量源泉，也是国家稳定和社会发展的前提。食品的特殊性，使得食品产业成为“朝阳产业”，在21世纪，食品产业必将得到空前的重视和发展。 本书重点介绍食品掺伪 ...		 詳情>>
售價：HK$ 106.2

食品营养与保健（食品类高职高专十二五工学结合精品教材） 食品营养与保健（食品类高职高专十二五工学结合精品教材）
『简体书』 作者：彭珊珊 主编　　出版：中国计量出版社　　日期：2012-01-01
《食品营养与保健》按照当前高职高专工学结合的教学需要，分九个实用的教学项目，以通俗浅显的语言介绍了基本营养知识，运用现代营养学的基础理论与基本方法来研究食物的营养价值、食品与人体健康的关系以及食品加工过程中各种营养素变化状况。内容包括营养学 ...		 詳情>>
售價：HK$ 94.4

食品添加剂（第三版）（含光盘）（高等职业教育项目课程教材） 食品添加剂（第三版）（含光盘）（高等职业教育项目课程教材）
『简体书』 作者：彭珊珊，钟瑞敏 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-06-01
食品添加剂与人们的身体健康密切相关。食品添加剂不是食品原有成分，又随同食品一起被人所摄食，如果使用不当，就有可能对人体造成危害。为了保障人民的健康，同时适应食品工业和日益广泛发展的国际贸易交流的需要，按照国家的规定，加强对食品添加剂的学习、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 95.4

高职高专“十二五”工学结合精品教材（食品类） 食品企业管理 高职高专“十二五”工学结合精品教材（食品类） 食品企业管理
『简体书』 作者：彭珊珊，李平凡 主编　　出版：中国计量出版社　　日期：2012-02-01
《食品企业管理》重点介绍食品企业管理的知识和技能，全书共有七个项目，主要对食品质量管理、安全管理体系，食品企业成本和财务管理，食品企业仓储、物流管理，食品企业工厂设计管理，市场营销管理，食品企业生产、设备、物资管理等方面，分层次介绍相关的食 ...		 詳情>>
售價：HK$ 94.4

食品掺伪鉴别检验 食品掺伪鉴别检验
『简体书』 作者：彭珊珊, 许柏球, 冯翠萍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 46.2

食品添加剂 食品添加剂
『简体书』 作者：彭珊珊, 钟瑞敏, 李琳　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 49.5

食品添加剂（第四版）（高等职业教育“十三五”规划教材） 食品添加剂（第四版）（高等职业教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：彭珊珊，钟瑞敏 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-05-01
本书已出版至第四版，本次修订按照zui新的国家标准GB 2760-2015和GB 14880-2012进行编写。读者可通过学习码登录食课堂教学平台，获取教学PPT等资源。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

>>> （頁碼:1/1　行數:20/10） 1  

 

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”