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	我们的师傅（同名中篇小说《我们的师傅》入选《收获》2019年度文学排行榜中篇小说榜、《十月》2019 『简体书』 作者：凡一平　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2020-07-01 这里有大人物的人生遭际，有小人物的生死情爱，有历经坎坷的幡然醒悟，有逼上梁山的无奈之举。 这是一个个成长与老去的故事，这是一桩桩饱含温情又难以宣之于口的人间事 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	琦君美文美绘作品：宝松师傅 『简体书』 作者：琦君　　出版：现代出版社　　日期：2019-01-01 ★文坛闪亮的恒星、金鼎文学奖获得者琦君散文名作！她是18岁到80岁读者的琦君，她的文章包含真、善、美的一切元素。 ★ 全套3册，精选琦君12篇适合小学阶段儿童 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	上海师傅 『简体书』 作者：周祺　　出版：上海人民美术出版社　　日期：2020-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 182.2

	新任经理人进阶之道系列--餐饮管理工作中的108个怎么办 『简体书』 作者：百色市财经职业技术学校、广东省赖岽粤菜师傅技能大师工作室　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 餐饮管理从入门到精通，互联网思维创新餐饮管理，餐饮管理中遇到的服务、成本、沟通、安全问题，提供一站式解决方案。本书采用模块化设置，去理论化，简单易懂，具有较强的 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	粤式点心基础（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ） 『简体书』 作者：李永军，张霞　　出版：暨南大学出版社　　日期：2020-06-01 本书为粤菜师傅工程系列烹饪专业精品教材之一，从粤式点心制作的基本理论知识入手，结合作者在粤式点心实际工作中的经验，分析若干个类别及项目，并针对粤式点心制作过程中 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	粤式点心制作（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材） 『简体书』 作者：康有荣，郭玉华，梁玉婷，彭文雄　　出版：暨南大学出版社　　日期：2020-06-01 本书为粤菜师傅工程系列烹饪专业精品教材之一，主要以行业实用品种为编写依据，针对职校学生的年龄和接受能力，以历年教学和生产实践经验为基础而进行编写。本书特色是采用 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ） 『简体书』 作者：吴子彪，冯智辉，刘远东　　出版：暨南大学出版社　　日期：2020-06-01 本书为粤菜师傅工程系列烹饪专业精品教材之一，可作为烹饪专业学生学习粤菜烹调技术的教材，融烹调专业理论知识和实操技能知识，依照国家职业资格标准中《中式烹调师》的中 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.9

	粤菜师傅通用能力读本 『简体书』 作者：黎永泰，潘英俊　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-08-01 作者权威，主创团队成员均为享誉粤菜界的大师，在广府菜、客家菜、潮式菜及地方风味点心方面具有极高的造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	师傅们的画 『简体书』 作者：　　出版：湖南大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	广东粤菜师傅名村——黄连 『简体书』 作者：　　出版：世界图书出版公司　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	从学徒到师傅——家装水电工技能一本就够 『简体书』 作者：阳鸿钧,等　　出版：中国电力出版社　　日期：2020-03-01 从学徒到独当一面的水电工师傅，需要专业性的指导和实操锻炼的过程。本书将一线家装水电工师傅的现场施工经验和水电改造智慧全面呈现，为学习这门手艺提供实用、高效的指导 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	民国粤味：粤菜师傅的老菜谱 『简体书』 作者：周松芳　　出版：广东旅游出版社　　日期：2021-07-01 既有“食在广州”之盛名，若无食谱可传，如何将此盛名副实承传？《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本，道出广东粤菜百年的变迁，诉说粤菜的变与不变。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	粤菜师傅的粤菜地图：好食汕头 『简体书』 作者：林贞标　　出版：广东旅游出版社　　日期：2022-07-01 人间烟火处，才是心灵的乐土。 跟着林老师，走逛汕头的大街小巷，找寻弥漫着人间烟火气的美食角落。 Ps：随书附赠作者推荐美食（带此书前往指定店铺，可获赠作者推 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	米粒儿的传统文化之旅·阿禄的皮影师傅 非遗故事绘本 『简体书』 作者：安武林　　出版：语文出版社　　日期：2024-06-01 1.知名作家讲述中国故事，优秀团队打造绘本精品 创作团队实力雄厚，包括儿童文学作家、诗人、评论家安武林，儿童文学作家赵菱，诗人、作家宋耀珍，儿童文学作家、散文 ...	詳情>>	售價：HK$ 20.7

	师傅越来越幽默（莫言作品全编） 『简体书』 作者：莫言　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2017-10-01 莫言获诺贝尔文学奖五周年全新推出，《欢乐》《怀抱鲜花的女人》《战友重逢》《师傅越来越幽默》四册一套，收录莫言从创作以来到获奖期间创作的全部中篇小说。 精审细校 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	粤菜原料加工技术（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ） 『简体书』 作者：马健雄，杨继杰，谭子华　　出版：暨南大学出版社　　日期：2020-06-01 本书是作者基于工作过程系统化的职业教育理念，在教学改革和实践的基础上将烹饪原料知识和烹饪原料加工技术两门课程进行整合，以粤菜厨房生产流程中的原料采购、原料加工等 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	粤菜制作（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材） 『简体书』 作者：陈平辉，巫炬华　　出版：暨南大学出版社　　日期：2020-06-01 本书依据国家职业标准中的中式烹调资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。本书作为烹饪专业学生学习制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	少年师傅 （人民文学奖、百花文学奖得主杨映川首部儿童文学作品） 『简体书』 作者：杨映川　　出版：广西教育出版社　　日期：2021-01-01 本书以*非物质文化遗产项目侗族木构建筑营造技艺代表性传承人杨似玉为原型，讲述一名生活在广西三江的小木匠从小跟随父辈学习建造侗族风雨桥的技艺，并最终成长为建造大师 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.5

	陈泽换经典客家菜技法 粤菜师傅十大名厨 88道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法 『简体书』 作者：陈泽换　　出版：广东科技出版社　　日期：2024-09-01 “粤菜大师技法丛书”旨在传承、发展粤菜，本书的出版汇齐了粤菜三大菜系，让粤菜传承更完整。 《陈泽换经典客家菜技法》的作者陈泽换，是中国烹饪名师、广东省“粤菜师 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	好师傅这样当 好徒弟这么做 『简体书』 作者：[中国]陈晓　　出版：企业管理出版社　　日期：2017-02-01 呼唤师徒制回归企业，融合工匠精神，当好师傅，带好徒弟，将手艺传承下去。师傅带徒弟是非常快速有效的人才培养方式，当然，只有将实际工作中遇到的很多问题一一解决了，才 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.4

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