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林江 黄敬宝 杨娟
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食帖25：菜食场！全球菜场餐饮新潮流
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-01-01 国内首次提出「菜食场」概念的全球菜场餐饮新潮流读物！ 「菜食场」到底是什么？ 首先，「菜食场」不等于「传统菜市场」。 「菜食场」是融合「食材选购 餐饮体验 ... |
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食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 发酵食就是未来食，为了健康，洗澡、刷牙、发酵食！日本发酵食大学 发酵，能将人类与真正的食物、周遭的自然重新联结。《发酵圣经》作者Sandor Ellix Ka ... |
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食帖16：大满足！就爱锅料理
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2017-04-01 《大满足！就爱锅料理》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第16本书，内含全球特色锅物巡礼、超全锅具选购保养指南、30道快手锅物做法，一只锅搞定一顿饭 ... |
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食帖·下午茶时间到！
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2017-09-01 英国推理小说女王阿加莎克里斯蒂曾说过：感恩平凡日子里的下午茶！英国布鲁斯乐手朗约翰鲍德瑞在作品中唱道：当钟敲四下，一切为下午茶而停。 下午茶不只对英国人来说意 ... |
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食帖08：自给自足指南书
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2016-04-15 《食帖08：自给自足指南书》并非一本单纯的美食书，也并非一本讲述归隐山林的书。通过介绍中国、美国、日本、西班牙、新加坡、澳大利亚等地的自给自足个人与家庭，发掘现 ... |
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广东三岳野生植物（精）
『简体书』 作者：林江 等 出版：中国林业出版社 日期：2023-06-01 本书收集了三岳野生维管植物1171种，是一本配以彩色照片的图鉴类专业工具书。本书的完成是在广东怀集三岳省级自然保护区管理处、中国科学院华南植物园的支持下，广州林 ... |
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食帖06：理想身材，吃即王道！（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-11-01 追求好身材的过程中，饮食是*关键的部分。不少人会节食、断食、单一饮食，压抑客观生理需求，难以长期坚持，一旦停止，就会反弹；运动强度再高，如不结合科学饮食，也是徒 ... |
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食帖14：小聚会教科书（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-11-01 在共同度过的美好时光里，更加了解彼此。就算你的家非常小也没关系，用心*重要。日本食物造型师山本侑贵子 比起去餐厅用餐，在家聚会更从容。日本料理讲师宫泽奈奈 ... |
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食帖04：肉！肉！肉！（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-11-01 《食帖04：肉！肉！肉！》，是食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕肉这一主题，探讨肉的分类、烹饪方法、如何健康吃肉等话题。 人类食肉的历史逾200万年，对于肉类的 ... |
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食帖10：早餐，真的太重要了（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-12-01 50种早餐解决方案，分享30位晨间生活家度过早晨的方式和他们为何享受早晨。 怎样度过早晨，就怎样度过一生，利用清晨30分钟改变，给生活另一种可能。 晨间生活 ... |
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食帖05：全宇宙都在吃甜品（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-01-01 当糖触及舌尖，甜蜜的信号会在0.5毫秒内抵达脑部中枢神经，多巴胺瞬间分泌，产生愉悦感，与此同时，糖分在身体中被分解，产生能量，涌进血液。甜品独特的魔力与魅力，便 ... |
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食帖07：大丈夫生于厨房（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 42个男人与美食的精彩故事，40道色味俱全男人私房食谱，寻访全世界擅烹男人，捕察厨男令女人着迷的终极原因，揭开男人爱下厨的一切动机。让没进过厨房的男人爱上厨房， ... |
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食帖03：食鲜最高（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 《食帖03：食鲜*》是食帖品牌的第3本纸质出版物，以鲜为主题，探讨鲜味如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。 人类可以品尝出酸甜苦咸鲜这五味，鲜是其中抽象、难形 ... |
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机械制造基础 第2版
『简体书』 作者：林江 出版：机械工业出版社 日期：2021-06-01 本书是遵循教育部工程材料与机械制造基础系列课程指导组对教学内容的基本要求，应用多媒体手段编写的规划教材。本书共10章，内容包括：工程材料基础、铸造成形、塑性成形 ... |
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青出与蓝 曹文轩儿童文学奖获得者杨娟新作 儿童幻想冒险小说 幻想与现实交织的成长之旅
『简体书』 作者：杨娟 出版：古吴轩出版社 日期：2023-10-01 “我是在自己的想象上自由涂画的艺术家。想象力比知识更重要。知识是有限的，而想象力却包含整个世界。”拥有想象力，也就拥有了精神与灵魂的高地。走进《青出与蓝》，感受 ... |
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机器学习及其应用 汪荣贵 杨娟 薛丽霞 编著
『简体书』 作者：汪荣贵 ， 杨娟 ， 薛丽霞 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 《机器学习及其应用》比较系统地介绍机器学习的基础理论与应用技术。首先，介绍掌握机器学习理论和方法所必须具备的基础知识，包括机器学习的基本概念与发展历程、模型构造 ... |
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食帖26：好好吃饭才会瘦！
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-04-01 减肥不等于不吃或少吃，恰恰相反，想要真正减肥成功且不反弹，必须好好吃饭。理想的瘦也不等于纤弱如柴，而是指心灵的轻盈 身体的健美。 这本书将颠覆你对减肥的既往认 ... |
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工程材料及机械制造基础
『简体书』 作者：林江 出版：机械工业出版社 日期：2016-02-01 为了适应我国卓越工程师教育发展和教学改革的需要，根据新世纪人才培养模式的新变化，针对本科课程改革和创新人才培养的特点，特编写此教材。《工程材料及机械制造基础编写 ... |
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食物简史：浓缩在100种食物里的人类简史
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-03-01 《食物简史：浓缩在100种食物里的人类简史》是人气食物内容品牌食帖WithEating的第9本单行本。历经2年企划、多位权威学者审读，爱德华君度、赵世瑜、张帆、 ... |
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食帖11：美食漫画万岁！（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-12-01 没在深夜看过美食漫画的人，不足以谈人生。《美食漫画万岁！》是食帖品牌的第十一本纸质出版物。独家专访《孤独的美食家》久住昌之、《中华小当家》小川悦司、《神之水滴》 ... |
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