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温建辉 著
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葡萄酒酿造与品鉴
『简体书』 作者：温建辉 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本书基于化学专业角度，论述葡萄酒酿造工艺，相较于非化学背景知识的葡萄酒酿造书籍，更具科学性和专业性。同时，本书为国家一级酿酒师撰写，既反映了国内外葡萄酒酿造的新 ... |
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环保教具的开发与应用
『简体书』 作者：董川,温建辉,周叶红 出版：科学出版社 日期： ... |
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