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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 温鹏飞 陈忠军 主编 ”共有 6 结果: | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
葡萄酒工艺学
『简体书』 作者:温鹏飞 陈忠军 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2020-08-01 ... |
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发酵工程
『简体书』 作者:陈忠军 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-12-01 本教材全面系统地介绍了现代发酵工程的原理和技术应用。本书共分为 4 章。 1 章是绪论,介绍了发 酵工程的定义及特点,现代发酵工程的研究内容及工艺流程、历史趋 ... |
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食品微生物学(中国轻工业“十三五”规划教材)(高校教材)
『简体书』 作者:陈忠军 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-11-01 本书以目前国内外食品微生物学研究进展为基础,以循序渐进为原则,拓宽知识面,紧跟食品微生物学发展动态,以适应高等院校食品科学与工程类专业人才培养的需要。本书内容分 ... |
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食品专业英语(普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材)
『简体书』 作者:陈忠军 主编 出版:中国林业出版社 日期:2016-06-01 陈忠军主编的《食品专业英语》共分为6章。** 章介绍食品科技论文的特点、食品科技论文的结构及食品科技论文的翻译写作方法;第2章介绍食品化学及食品营养;第3章 ... |
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发酵工程专业英语(普通高等教育“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:陈忠军 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-05-01 本教材讲解了发酵工程科技论文的特点与结构、食品微生物与酶、发酵机制、酒精发酵、乳酸发酵、发酵工程下游技术、发酵食品质量与安全、发酵工程新趋势等内容。各章节均选自 ... |
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燃气涡轮发动机基础
『简体书』 作者:陈忠军,刘熊 出版:中国民航出版社 日期:2014-07-01 ... |
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