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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王丽琼 ”共有 8 结果：

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	粮油加工技术（王丽琼） 『简体书』 作者：王丽琼　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	食品营养与卫生（第三版）（王丽琼） 『简体书』 作者：王丽琼 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 《食品营养与卫生》（第三版）主要涵盖各种营养素在人体中的功能、缺乏中毒症、推荐营养素需要量和主要来源；不同人群的营养需求；营养膳食与疾病；膳食结构和营养配餐；食品污染途径及预防措施；食物中毒的主要机理及预防；当前食品卫生标准与管理要求、各类 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	果蔬加工技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材、高等职业教育食品加工技术专业教材） 『简体书』 作者：王丽琼　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-04-01 果蔬加工技术课程是农产品加工技术专业、园艺产品加工专业、绿色食品生产与检验专业、食品加工技术专业等相关专业的主干课。为了响应高职高专教学改革与时俱进的要求，体现果蔬加工的新知识、新技术、新动向，本教材在*版的基础上做了以下几方面的修订： ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	北方果蔬保鲜加工技术 『简体书』 作者：王丽琼　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-11-01 我国北方地区水果和蔬菜资源丰富、产销量大，产后损失比例高。本书全面分析了北方地区果蔬品种概况、保鲜加工的现状、存在问题，北方果蔬保鲜加工发展对策，重点围绕北方地区常见的苹果、梨、葡萄、桃、胡萝卜、马铃薯等果蔬的具体保鲜技术、加工技术进行阐述 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.7

	果蔬保鲜与加工 『简体书』 作者：王丽琼，徐凌　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2018-04-01 《果蔬保鲜与加工》以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由14个模块28个任务组成。 《果蔬保鲜 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	食品营养与卫生（王丽琼）（二版） 『简体书』 作者：王丽琼　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-10-01 本教材是北京高等教育精品教材立项项目。教材在结构上涵盖食品营养基础知识和食品卫生公共知识，主要讲授各种营养素在人体中的功能、人体缺乏中毒症、影响吸收的因素，推荐营养素需要量和主要来源，不同人群的营养需求，食品污染途径及预防措施，食物中毒的发 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.9

	果蔬加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：王丽琼 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2012-07-01 王丽琼编著的《果蔬加工技术高等职业教育十二五规划教材》系统全面介绍了果蔬加工相关知识，本书除可作为食品类、园艺类高职高专的必修课教材外，亦可作为果蔬加工相关人员岗前、就业、转岗的培训教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.4

	我的作文评改举隅（管建刚作文教学系列） 『简体书』 作者：管建刚　　出版：福建教育出版社　　日期：2013-04-01 语文老师一定要明白，作文可以怎么“改”，为什么这么“改”；学生也要渐渐习得，作文可以怎么“改”，为什么这么“改”。《梦山书系·管建刚作文教学系列：我的作文评改举隅》为读者完整而清晰地呈现出，一篇学生作 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.5

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