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闲趣坊·吃主儿
『简体书』 作者：王敦煌 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-09-01 在北京，有不少人被称之为“吃主儿”。什么人算“吃主儿”呢？“吃主儿”不是厨师，他们有一套“信条”。您了解了这套“信条”，您就知道了“吃主儿”的独特之处。 文物专家王世襄先生以及他家的两位老家人就是“吃主儿”，作者在这里讲述的就是他们的故事 ... |
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闲趣坊系列套装 全五册（茶人茶话+酒人酒事+吃主儿+买书琐记 上下册）
『简体书』 作者：陈平原、凌云岚、范用、王敦煌、夏晓虹、杨早 等 出版： 日期：2023-09-01 《茶人茶话》 “柴米油盐酱醋茶”，茶位列开门七件事之一，既与百姓生活息息相关，又在文人墨客笔下逸兴遄飞。本书由北京大学中文系陈平原教授联手凌云岚博士合编，精选周作人、林语堂、汪曾祺、唐鲁孙、黄裳、董桥、葛兆光等中国现当代54位作家、学者的 ... |
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吃主儿二编
『简体书』 作者：王敦煌 出版：生活·读书·新知三联书店 日期：2014-11-01 《吃主儿二编》可以看作是《吃主儿》的续篇。王敦煌继讲述父亲王世襄和家中两位老人的故事后，又以把视角放到老北京的庭院里，讲述“吃主儿”眼中的花草。书中所提九十多种花草，其实都是食材、药材，都可以为人们食用；同时又由于各自的形态而让人有了摆弄、 ... |
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吃主儿（新版）
『简体书』 作者：王敦煌 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2012-11-01 我这三位至亲都是“吃主儿”，做东西讲究随心所欲，想怎么做就怎么做。有条件时做，没条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是名馔，但绝对是美味。 美食家似乎都可以称之为“吃主儿”，并且是其中的佼佼者 ... |
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最想念的年货
『简体书』 作者：李鸿谷 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2016-12-01 每年的zui后一个月，《三联生活周刊》的记者与摄影师们陆续出发，开始一场围绕美食与年货的采访。天南地北、国内国外多处寻觅，为的就是在春节前奉上一期厚厚的合刊《年货》。 几年的积累下来，三联对于年货的走 ... |
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