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白馥兰
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技术作为一种文化：跨文化研究的一种尝试
『简体书』 作者：白馥兰，董晓萍 出版：中国大百科全书出版社 日期：2022-10-01 作者摆脱“欧洲中心论”的视角，运用社会人类学、历史学和社会性别学的方法，从中国资料实际出发，开展综合研究，同时也对美国、英国、法国、德国、荷兰、比利时、印度和日本的技术史做了考察。作者在本书中主要讨论四个问题：房屋作为生活机器、亲密性技术、 ... |
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稻米：全球网络与新历史
『简体书』 作者：[英]白馥兰 等, 秦传安 出版：上海财经大学出版社 日期：2023-01-01 今天的大米是全世界一半人口的食物。它的历史与殖民主义的出现、工业资本主义的全球网络以及现代世界经济密不可分。水稻史是当前一个重要而富有创新性的研究领域，引起了人们的高度关注，但从全球和比较的角度来看，尚未有人试图书写水稻史及其在资本主义崛起 ... |
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海外中国研究丛书·技术·性别·历史——重新审视帝制中国的大转型
『简体书』 作者：［英］白馥兰，吴秀杰、白岚玲 出版：江苏人民出版社 日期：2021-06-01 著名学者白馥兰作品！ 从技术史角度了解晚期帝制时代的中国！ 在技术方面，中国曾经有过创造力丰富的繁荣阶段，中国文明有着世界上*精湛的技术。然而，在1400年前后，中国却开始步入到一个技术上止步不前 ... |
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跨文化中国农学
『简体书』 作者：白馥兰 出版：中国大百科全书出版社 日期：2018-01-01 这是一部从海外中国学视角阐释中国农业科学特征及其重要成就的著作。作者白馥兰在重新界定和正确理解科学、技艺和技术三个概念的基础上，分析了中国宋元明清社会的农业生产生活。作者认为，在中国古代农政管理的大系 ... |
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世界文明中的技术
『简体书』 作者：阿诺德·佩西 白馥兰 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 全球视角的写作格局，将技术的发展置于“世界文明”的背景之下 技术的革新在相互交流与往来间，西方技术从与中国、印度和伊斯兰文明的持续对话中获益的无数关键方式。这些文化在水利工程、炼铁、枪支和火药的发明 ... |
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海外中国研究丛书·技术与性别：晚期帝制中国的权力经纬
『简体书』 作者：[美]白馥兰，江湄、邓京力 出版：江苏人民出版社 日期：2021-05-01 《技术与性别：晚期帝制中国的权力经纬》是一部别开生面的物质文化史，也是一部视角独特的妇女史。《技术与性别:晚期帝制中国的权力经纬》反对以西方的“科学”标准评估中国传统社会的科技成就，然后得出“中国为什么未能产生现代化”的若干答案。它力主将科 ... |
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跨文化对话（第44辑）
『简体书』 作者：乐黛云 [法]李比雄 主编 钱林森 执行主编 出版：商务印书馆 日期：2021-07-01 《跨文化对话》44辑内容非常丰富，很多论题都是前沿研究的新课题，如跨文化的卫生研究、跨文化的管理比较研究、不同宗教的仪式音乐比较、魔幻文学创作的文化背景研究等，大大扩宽了比较文学和文化研究的视野，较好 ... |
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科学史新论：范式更新与视角转换
『简体书』 作者：【作者】〔德〕薛 凤 〔美〕，柯安哲 【译者】，吴秀杰 出版：浙江大学出版社 日期：2019-10-01 从果蝇遗传学研究到到绿色革命中的农作物新品种培育；从古典晚期的数学史到战后法国的核反应堆建设；从对疾病的界定、西方女性健康医学中的社会性别问题，到晚期帝制中国的技术与文明；从科学交换中的道义经济、知识 ... |
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剑桥世界史 第六卷 1400-1800年间全球世界的建构——（第一部：奠基时代 第二部：
『简体书』 作者：[美]杰里·H.本特利、[美]桑贾伊·苏布拉马尼亚姆、[美] 出版：上海三联书店 日期：2022-12-01 第一部考察了该时代的物质和政治基础，聚焦于对环境、疾病、技术和城市、东西半球帝国的区域研究，印度洋、中亚和加勒比地区等十字路口，以及包括东南亚、非洲和地中海在内的竞争和冲突地点的全球探讨。第二部着重于变革模式，即全球范围内的基督教和伊斯兰教 ... |
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