登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 高海薇，边振明 ”共有 3 结果：

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	西餐工艺 『简体书』 作者：高海薇，边振明　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-09-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	中式冷菜冷拼工艺（活页式） 『简体书』 作者：王炳华，边振明，段辉煌　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-10-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	西餐工艺（第三版）（“十二五”职业教育国家规划教材，高等职业学校餐饮类专业教材） 『简体书』 作者：高海薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-02-01 西餐工艺（第三版）在前两版的基础上以理论为主线，突出实践和操作技能，内容由浅入深、循序渐进。增加了学习目的和思考题两个部分，便于学生在学习中抓住重点。增加了课外 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.5

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”