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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ [日]古田足日 ”共有 35370 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密 [日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美
『简体书』 作者:[日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 *寿司大国日本引进,理论与实践相结合,介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法,全面揭开寿司美味的科学依据; *图文并茂,铜版纸印刷,清晰介绍寿司的制作步骤,易学易懂; *本书可供日料店 ... |
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高温超导前沿技术——应用篇 [日]日本应用物理学会超导分会 编
『简体书』 作者:[日]日本应用物理学会超导分会 出版:机械工业出版社 日期:2024-06-01 Nb、NbN薄膜与器件制作 铁基超导体、MgB2薄膜的制备 氧化物约瑟夫森结、本征约瑟夫森结 Bi-2223、REBCO、Bi-2212、MgB2、低温超导、铁基线材 高温超导磁体、磁传感器、光子探测 ... |
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日和·雪沼(打破文体界限,还原文字本身的美;日本纯文学王道作家获奖代表作全新呈现)
『简体书』 作者:[日]堀江敏幸 ,米悄 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-08-01 * 川端康成文学奖&谷崎润一郎奖&木山捷平文学奖获奖作品 首次译介。 日本纯文学王道作家笔下的小镇故事集。 * 在这个虚构的小镇,人没有被物化,而物却如人一样呼吸。 * 堀江敏幸以其 ... |
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工艺文化(“日本民艺之父”“超接地气美学家”柳宗悦的工艺美论经典作,全新译本)给热爱生活的你更多美学
『简体书』 作者:[日]柳宗悦,曹逸冰 出版:岳麓书社 日期:2024-06-01 [编辑推荐一] “最接地气、有烟火气”的艺术鉴赏,突破高门槛的限定,艺术=日常! 在《工艺文化》这本书里,我们鉴赏的不是名家作品,而是生活中随处可见的器物,大大拉近了我们普通人与艺术鉴赏的距离。这 ... |
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茶足柄瘤蚜茧蜂控害机理及绿色防控研发应用
『简体书』 作者:刘爱萍 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-03-01 苜蓿蚜优势天敌茶足柄瘤蚜茧蜂是多种蚜虫上的重要寄生性天敌,可有效控制豆科牧草和经济作物、沙生植物上的蚜虫。对优势天敌茶足柄瘤蚜茧蜂的发生规律扩繁技术及滞育贮藏技术防止种群退化技术进行研究;对茶足柄瘤蚜茧蜂滞育蛹与非滞育蛹进行了转录组学、蛋白 ... |
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大学问·铜器历日研究(李学勤、杨升南、常金仓、王宇信一致推荐。一部从青铜器铭文历日出发研究西周历史的
『简体书』 作者:张闻玉 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-09-01 本书卖点 1.研究方法的创新。作者将“地上的材料”(文献记载)、“地下的材料”(青铜器铭文)与“天上的材料”(彼时彼地实际天象)三者紧密结合,做到了“三证合一”,严密而科学,比王国维的“二重证据法” ... |
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超满足的人气日式料理:汉日对照
『简体书』 作者:[日]松村真由子 出版:北京美术摄影出版社 日期:2020-12-01 ●通过一道道秀色可餐、膳食均衡的日式料理,带你了解和食无穷魅力和潜力的烹饪指南。 ●配方经过精心调整,步骤更清晰,流程更合理,无论你的烹饪段位是青铜还是王者,都适合上手。 ●口味多样,简单易行, ... |
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北原白秋别裁(汉日对照)
『简体书』 作者:[日]北原白秋 出版:知识产权出版社 日期:2021-07-01 北原白秋是 20 世纪日本有影响的诗人之一,这是他的作品次成规模地被译成中文。本书部分翻译了多首北原白秋不同时代的作品,中日文对照,并配以备考注释。本书还包含着译者在翻译理论方面的探索,以及翻译体会和对东亚文化交流的见解等。 ... |
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高楼是怎么建成的 [日]尾岛俊雄,小林昌一,小林绅也
『简体书』 作者:[日]尾岛俊雄,小林昌一,小林绅也 出版:机械工业出版社 日期:2024-05-01 高层建筑隐藏起来的秘密 没有坚实的地基,高楼无法稳固。没有配套的设备,高楼无法正常使用。平时很难见到的打地基工作,以及电梯、设备层、雨水收集等工作首度揭秘。通过阅读这本书,将生活可见的楼房和建筑工地联 ... |
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一本书读懂半导体 [日]井上伸雄 藏本贵文
『简体书』 作者:[日]井上伸雄 藏本贵文 出版:机械工业出版社 日期:2024-06-01 晶体管是这样制造的 计算半导体 存储型半导体 光?无线?功率半导体 半导体有什么了不起之处 半导体的种类和作用 半导体是如何制造的 半导体发挥作用的领域 ... |
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少女之美:日系青春风插画师画技分享会
『简体书』 作者:[日]福拉依[Fly] 等 出版:北京美术摄影出版社 日期:2020-12-01 *活跃在小说装帧设计、CD插画、漫画等各领域的5名插画大神经验分享! *12幅作品线稿、上色、润色技巧全公开! *随书特赠青春照相馆精美珠光折页,5位插画师7幅彩图高清展示! *精印全彩收藏版纸 ... |
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松冈伸治的构图技巧+配色技巧(日漫名师教室)
『简体书』 作者:[日]松冈伸治 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-04-01 配色: 配色赋予插画灵魂。怎样使插画画面更吸引人?如何使角色形象更加鲜明?魅力插画离不开恰到好处的配色。和谐的配色构建了完整的插画世界,引领读者徜徉其中。 本书先由颜色的基本知识讲起,不同的颜色会带来不同的视觉效果,甚至能够影响读者情感 ... |
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日本文学鉴赏 春琴抄(日汉对照全译本)
『简体书』 作者:[日]谷崎润一郎 出版:中国宇航出版社 日期:2021-05-01 ★《春琴抄》为谷崎润一郎登峰造极之作,充分体现了他对“阴翳之美”的迷恋。 ★名家名译,注释详尽,页码标注,方便阅读! ★《日本文学鉴赏:春琴抄》由著名的日本文学翻译家林少华先生倾情献译,行文达意传 ... |
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日本文学鉴赏 蟹工船(日汉对照全译本)
『简体书』 作者:[日]小林多喜二 出版:中国宇航出版社 日期:2021-05-01 ★《蟹工船》的成功,除了深刻的主题,还有赖于其出色的文体或语言风格。 ★名家名译,注释详尽,页码标注,方便阅读! ★《蟹工船》由著名的日本文学翻译家林少华先生倾情献译,行文达意传神,流畅优美。 ... |
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中国版画:从唐代至清代 [日]小林宏光著
『简体书』 作者:[日]小林宏光 出版:上海书画出版社 日期:2020-12-01 本书原著作为《世界美术丛书》之一种,于1995年由日本“東信堂”出版。中国版画是中国美术的一个重要门类,在中国文化艺术史上具有重要的价值和地位。本书为著者在已经发表的各类有关中国版画历史的文章的基础上,对其进行扩充、修订、整合而成。主要以中 ... |
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日本文学名著 三四郎(全两册) 汉日对照
『简体书』 作者:[日]夏目漱石著, 叶琳译 出版:大连理工大学出版社 日期:2022-02-01 主人公小川三四郎从乡下考上了东京的大学。他刚到东京时,满脑子都是幻想 和好奇,一方面向往高度文明的世界,另一方面又保留着传统的价值观。在大学里, 他倾慕现代知识女性美祢子,却始终不敢表露心迹。而美祢子虽然也被他吸引,却又 认为他没有资格做自 ... |
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图解入门——半导体器件缺陷与失效分析技术精讲 [日]可靠性技术丛书编辑委员会
『简体书』 作者:[日]可靠性技术丛书编辑委员会 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 各种分析工具可有效提升良率 多位日本半导体专家倾力打造 硅集成电路 LSI 的失效分析 功率器件的缺陷、失效分析 化合物半导体发光器件的缺陷、失效分析 ... |
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林少华译 日本文学经典名著·典藏新版 (日汉对照全译本)(全10册)
『简体书』 作者:[日]夏目漱石 [日]芥川龙之介 [日]江户川乱步 [日]谷 出版:中国宇航出版社 日期:2022-01-01 林少华译日本文学经典名著?典藏新版 (全10册),日汉对照全译本,并添加有助于阅读的详尽注释。 臻美礼盒装。《春琴抄》《心》《哥儿》《人的失格》《斜阳》《罗生门》《河童?侏儒警语》《蟹工船》《阴兽》 ... |
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野村美月文学少女(共15册)(一部不依靠跨媒体合作夸大影响力的轻小说作品,日亚对该系列都给予高分评价
『简体书』 作者:[日]野村美月 出版:人民文学出版社 日期:2019-01-01 2007年入选权威榜单,2009年包揽权威奖项五冠王! 2010年全面漫画化、动画化、电影化! 一部不依靠跨媒体合作夸大影响力的轻小说作品! 维基百科称此书为象征为角川集团轻小说的顶点。 日本 ... |
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日系深度学习入门书:用Python编程一步步实现深度神经网络 学习深度学习技术原理,了解AI技术本质
『简体书』 作者:[日]我妻幸长 出版:中国水利水电出版社有限公司 日期:2022-01-01 本书不使用Tensorflow、PyTorch这些现成的“轮子”,仅使用Python,从零开始创建自己的深度学习模型,并用通俗易懂的语言结合直观清晰的插图和示例代码,解释深度学习、AI相关的通用技术, ... |
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