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	中华料理·潮菜文化丛书潮菜文艺（全彩精装）『简体书』作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中华料理·潮菜文化丛书潮菜名厨（全彩精装）『简体书』作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中华料理·潮菜文化丛书潮菜名菜（全彩精装）『简体书』作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	OpenHarmony操作系统（第2版）『简体书』作者：丁刚毅王成录吴长高　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2024-06-01 北京理工大学“双一流”建设精品出版工程 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	张居正·注释本（全四册）茅盾文学奖，明时代的百科全书。熊召政审定唯一加注版本『简体书』作者：张居正，赵望秦，曹循注释　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2024-01-01 长篇历史小说《张居正》是著名作家熊召政的代表作，先后获得茅盾文学奖等奖项。作者以清醒的历史理性、热烈而灵动的现实主义笔触，有声有色地再现了与“万历新政”相联系的一段广阔繁复的历史场景，塑造了张居正这一复杂的封建社会改革家的形象，并展示出其悲 ...	詳情>>	售價：HK$ 308.2

	精品菜点实践手册『简体书』作者：旅游管理职业教育等级分级改革课题组　　出版：中国旅游出版社　　日期：2015-08-01 《精品菜点实践手册》主要介绍了不同烹饪方法的37种典型菜肴、不同面坯的20种典型面点的相关制作内容。每种菜点都从菜点原料、菜点制作、菜点营养三个方面进行了详细阐述，并对课程考核分成三阶段考核，第一阶段注重于制作与服务卫生考核，第二阶段重点考 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.2

	《续宋编年资治通鉴》点校『简体书』作者：李金闯丁建军点校　　出版：中州古籍出版社　　日期：2024-03-01 《续宋编年资治通鉴》是一部关于北宋一祖八宗九朝一百六十七年的简明编年史，共十八卷。为宋史研究者案头图书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	卢德里奇应用语言学手册（语言学注释丛书）『简体书』作者：[英]詹姆斯·辛普森主编董敏注释　　出版：商务印书馆　　日期：2021-04-01 ·The Routledge Handbook of Applied Linguistics 2011 英文原版全文引进 ·汇集全球47位语言学家的专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 475.0

	封神演义（插图注释本）（全二册）精装『简体书』作者：[明]许仲琳编，王维堤等校点、注释　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-06-01 ★神魔小说，姜子牙封神。历史演义，周武王伐纣。 ★古代诸神之百科全书，姜子牙、周文王姬昌、周武王姬发、伯邑考、哪吒、申公豹、杨戬、雷震子、土行孙、四大天王、哼 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	桐君中医药文化『简体书』作者：郑洪，徐晓聪编著　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-02-01 桐君是一位有学术贡献的医药人物。他的著作《桐君采药录》原书虽已不存，但其中一些知识通过各种形式得以留存，对后世中医药学术产生一定影响。桐君作为早期有代表性的著名医药人物，其生平虽难于考证，但留下不少传说故事，影响深远。其中最具影响的莫过于他 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	鸟哥的Linux私房菜基础学习篇第四版『简体书』作者：鸟哥　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-11-01 ※ 鸟哥倾囊相授，内容由浅入深书中包含了鸟哥从完全不懂Linux 到现在的所有学习历程，鸟哥将这几年来的所知所学倾囊相授，以浅显易懂的文字带领您进入Linux ...	詳情>>	售價：HK$ 194.7

	《钱以斌创意融合菜》『简体书』作者：钱以斌编著　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-05-01 平淡的生活，让我们疲惫的心得到休息。下班回家做几道快手小菜，围在桌前，话话家常，其乐融融，这就是我们平日里的幸福。多姿的生活，让我们偶尔放纵。在那些特殊的日 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	国朝全闽诗录（八闽文库·要籍选刊）『简体书』作者：[清]郑杰辑，陈叔侗点校　　出版：福建人民出版社　　日期：2023-11-01 清代乾嘉年间，侯官人郑杰怀抱宏愿，欲编纂全闽之诗录。《全闽诗录》的编纂大约始于嘉庆三年（1798）之前，郑杰与友人万世美共谋其事，旁搜博揽，采撮群籍，上自有唐，下迄清乾隆年间，选录闽诗数千家，卷帙多达百余册，颇见规模。郑杰考虑到此书卷帙浩繁 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	景德传灯录（中国佛教典籍选刊全3册）『简体书』作者：道原撰，尚之煜点校　　出版：中华书局　　日期：2024-03-01 1.禅宗历史上部以“灯录”命名的史传，拉开了“灯录”之作的序幕，后期出现的《天圣广灯录》《建中靖国续灯录》《五灯会元》等都据此而来。 2.对禅宗渊源流派、发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	鹿王.下『简体书』作者：[日]上桥菜穗子　　出版：新星出版社　　日期：2018-05-01 在飞鹿群陷入危机时，会有鹿不畏恐惧，挺身而出保护其他鹿逃走。这样的鹿不是首领，却真正支撑着整个种群得以存续，被称为鹿王！国际安徒生奖得主上桥菜穗子史诗巨作 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	潮菜工艺学（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）『简体书』作者：陈育楷，陈俊生　　出版：暨南大学出版社　　日期：2021-03-01 潮州菜，简称潮菜，是广东潮汕地区的地方菜。本书结合潮汕文化背景讲解了潮州菜工艺学的内容。从潮菜原料的选择、加工、制作、配制工艺到潮菜的溶胶、制汤工艺，再到潮菜的素菜、甜菜、冷菜工艺，潮菜的烹调及其宴席设计等。内容全面，体例清晰，教材的编写突 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	老年综合征的防治与居家照护『简体书』作者：桐　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-08-01 健康是老年人享受幸福晚年的基础，然而衰老是人类不可抗拒的自然规律，老年人不可避免地会面临各种健康问题，不得不应对多种慢性疾病。因此，老年人比其他人群更要关注健康。健康科普知识的宣传，可以帮助老年朋友达到提高自我保健、促进健康的目的，对实现健 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	教学菜——豫菜『简体书』作者：李茂华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2018-06-01 1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜肴，制作煮、卤、酱、酥、冻、熏、炸收、风腊类菜肴，制作灌、卷、叠压、镶嵌类菜肴，制作冷拼类菜肴，制作炸、炒、熘、爆类菜肴，制作煎、烹类菜肴 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	《乐书》点校（全二册）第一本关于音乐点校的书『简体书』作者：[北宋]陈阳撰，张国强点校　　出版：中州古籍出版社　　日期：2019-06-01 1.《乐书》为我国现存第一部大型音乐文献，内容丰富、体例分明，以广佂博引、考据精审著称，具有很高的史料价值。杨万里称其为远自唐虞三代，近逮汉唐本朝，上自六经，下 ...	詳情>>	售價：HK$ 472.5

	菜点与酒水知识（第二版）『简体书』作者：　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 69.1

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